自古民間就有民以食為天，食以味為先的說(shuō)法。做餐飲的關(guān)鍵在味道，味道的關(guān)鍵在配方。針對(duì)不同投資者的條件并結(jié)合不同消費(fèi)群體需求，應(yīng)廣大讀者的要求，本刊項(xiàng)目部面向全國(guó)讀者推出多款靈活的餐飲函授學(xué)習(xí)方案，供您投資參考。這些項(xiàng)目不僅會(huì)給您帶來(lái)非凡的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，更會(huì)給您無(wú)限商機(jī)的保證。我們相信當(dāng)你擁有一技在手，那么賺錢(qián)肯定不愁。

為了最大限度維護(hù)創(chuàng)業(yè)者的利益，使讀者免受虛假信息的傷害。凡參加函授學(xué)習(xí)的讀者，請(qǐng)先把款匯到雜志社。在讀者收到函授資料后，雜志社在把款撥付給項(xiàng)目提供方。

五彩開(kāi)口笑水餃 生餃開(kāi)口笑，煮熟自然合。鍋不渾湯，餡不跑味，五顏六色，吃法多樣，令人嘆為觀止。1公斤鮮肉可包400個(gè)，成本僅20余元，利潤(rùn)驚人。普通面粉，輔料易購(gòu)，純手工操作，可煮可涮。奇特的外形，輔以秘制湯料煮制，口感滑潤(rùn)，清香撲鼻，鮮香不膩，堪稱(chēng)餃子家族中的一絕！令人嘆為觀止。開(kāi)一家張著嘴又能合得攏的餃子店，當(dāng)每餐每頓顧客盈門(mén)時(shí)，作為店主的你，即使睡著了，也一定會(huì)笑得合不攏嘴。該項(xiàng)技術(shù)目前其它加盟單位光加盟費(fèi)就一萬(wàn)至數(shù)萬(wàn)元。以上全套技術(shù)及教學(xué)光盤(pán)，僅收300元， 均保實(shí)施成功！

美味佳休閑土豆小吃 以土豆和各種蔬菜水果及肉類(lèi)為原料，綜合了各種食品的優(yōu)點(diǎn)，目前共分主食、休閑、菜品三大系列、數(shù)十個(gè)品種如土豆火腿、土豆涼粉、土豆麻花等，設(shè)備只須炸鍋和案臺(tái)。土豆小吃投資少獲利大，基本上都是60-80的利潤(rùn)，而且價(jià)格低廉，極適合大眾消費(fèi)，一個(gè)小攤月利在三千元以上，效益可觀。全套技術(shù)僅收280元，技術(shù)真實(shí)可靠保證成功。

美式雞蛋漢堡制作技術(shù) 做食品生意，只要口味好，經(jīng)營(yíng)有特色，是能夠做到穩(wěn)賺不賠的?，F(xiàn)在街頭的早點(diǎn)、快餐店，所售食品十年如一日，根本沒(méi)什么新意，人們?cè)缫殉阅伭?，總想換換口味。美式雞蛋漢堡的問(wèn)世，正迎合了人們的這種需求，也為下崗職工及無(wú)業(yè)者提供了一條致富門(mén)路。雞蛋漢堡不僅可作為早點(diǎn)、快餐銷(xiāo)售，還可作為休閑食品，其市場(chǎng)潛力不言而喻！只要購(gòu)買(mǎi)一套雞蛋漢堡專(zhuān)用爐具，再購(gòu)一些雞蛋、面粉、肉、蔥及液化氣就可開(kāi)業(yè)，可到學(xué)校門(mén)口、馬路邊擺攤銷(xiāo)售，邊烤邊賣(mài)，只需幾分鐘即可烤好比月餅稍大的雞蛋漢堡七個(gè)，可連續(xù)作業(yè)，一人一套爐具一天可烤300個(gè)左右（若多購(gòu)幾套爐具循環(huán)生產(chǎn)，產(chǎn)量更高）。制作時(shí)還可配上一小片火腿腸和其他配料，做出的雞蛋漢堡香味四溢，路過(guò)的人禁不住誘惑紛紛停下腳步購(gòu)買(mǎi)品嘗。目前在廣州、深圳、東莞等地各工業(yè)區(qū)均有人從事此行業(yè)，每個(gè)成本0.4元，售價(jià)1.5-2.5元，利潤(rùn)非?？捎^，實(shí)屬小本投資，穩(wěn)賺大錢(qián)的好項(xiàng)目！以上全套技術(shù)及教學(xué)光盤(pán)，僅收200元， 均保實(shí)施成功！

歐式脆皮蛋糕 許多投資者和學(xué)技術(shù)的客戶(hù)都稱(chēng)贊在處處是發(fā)財(cái)“陷阱”的今天，確實(shí)是一個(gè)實(shí)在實(shí)惠的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。哪里開(kāi)店哪里火的歐式脆皮蛋糕，色澤金黃，外脆里柔，表層如桃酥香脆爽口，里面松軟蛋香怡人，是一種口感獨(dú)特的時(shí)尚食品，不含任何色素和添加劑，真正健康無(wú)污染。產(chǎn)品一上市就轟動(dòng)，一賣(mài)就搶手，一投資就賺錢(qián)，不吹牛不瞎夸，上午開(kāi)張立馬收錢(qián)，顧客排隊(duì)待購(gòu)，連經(jīng)營(yíng)幾十個(gè)品種的生日蛋糕店都自嘆不如，生意好得像拾錢(qián)一樣。先開(kāi)店的客戶(hù)到處搶地盤(pán)開(kāi)分店“提筐裝錢(qián)”。此項(xiàng)目投資一千至三千元均可，開(kāi)店或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行。如果你有敏銳的商機(jī)和投資創(chuàng)業(yè)的決心，就抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，日前成功開(kāi)店的客戶(hù)遍布全國(guó)，特別是深圳、廣州、東莞、佛山、珠海等地學(xué)員開(kāi)店后生意火爆，成功例子多不勝數(shù)。即使你原來(lái)從未干過(guò)食品生產(chǎn)，看資料光碟，一學(xué)就會(huì)?，F(xiàn)場(chǎng)施教的VCD教學(xué)光碟。全套技術(shù)僅收150元。

韓式酥香烤饅頭 是中國(guó)傳統(tǒng)饅頭和西方面包完美結(jié)合的一種創(chuàng)新特色食品，與傳統(tǒng)意義上的饅頭是兩個(gè)概念。它無(wú)需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。這種烤饅頭底部為金黃色，上部白里透黃，中間為乳白色。又酥又脆、香味撲鼻、口感極桂、熱吃冷吃皆宜；既可當(dāng)主食，又可當(dāng)點(diǎn)心零食，食用時(shí)無(wú)需加熱，銷(xiāo)售時(shí)無(wú)需包裝，男女老少無(wú)不喜愛(ài)。凡是賣(mài)傳統(tǒng)饅頭的地方都可取而代之，“占山為王”?？涩F(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，也可批發(fā)給學(xué)校機(jī)關(guān)、超市、菜市場(chǎng)、饅頭攤。韓式酥香烤饅頭除好吃有營(yíng)養(yǎng)外，一斤面粉居然可以生產(chǎn)出20多個(gè)普通饅頭大小的烤饅頭，即使按最低價(jià)（批發(fā)價(jià)）一元5個(gè)計(jì)算，一斤面粉做成烤饅頭可賣(mài)5元以上，生產(chǎn)效益比普通饅頭高好幾倍，雖然目前有些報(bào)刊報(bào)道某有名有姓的烤饅頭店年賺30萬(wàn)元，我們無(wú)法考證，但據(jù)我們多年的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)判斷，開(kāi)個(gè)這樣的烤饅頭店，賺錢(qián)是肯定的，風(fēng)險(xiǎn)是小小的，賺大錢(qián)則要看你的造化。全套技術(shù)150元，全套工藝配方及操作指導(dǎo)教材，VCD教學(xué)光盤(pán)，一看即會(huì)。

水晶花生豆腐 以純花生為原料，經(jīng)獨(dú)特工藝精制而成的綠色保健食品。它既保持了花生原汁原味的風(fēng)味特點(diǎn)，又迎合了現(xiàn)代男女喜歡嘗鮮的美食要求，且營(yíng)養(yǎng)成分全面優(yōu)于大豆豆腐，外觀潔白細(xì)嫩，口感極其鮮美。食之潤(rùn)澤爽滑、清香宜人、細(xì)滑筋道、余香持久，可烹制各種美味佳肴。該產(chǎn)品工藝不同于普通豆腐，它完全不含鹵水、石膏等對(duì)人體有害的物質(zhì)，是完全不用化學(xué)添加劑點(diǎn)制的綠色保健食品，被譽(yù)為“中華第一豆腐”。外觀細(xì)嫩、潔白，多種風(fēng)味任意調(diào)配，豆腐軟硬任意調(diào)整，品種豐富、花樣繁多，可生產(chǎn)出花生芝麻豆腐、花生雞蛋豆腐、花生番茄豆腐、花生果香豆腐等數(shù)十個(gè)品種，近百種風(fēng)味，也可加工成花生豆?jié){、花生豆腐腦等美味食品，還能將豆渣加工成花生饅頭、面條、面包等暢銷(xiāo)產(chǎn)品，綜合利用率100%。生產(chǎn)該產(chǎn)品簡(jiǎn)便易行，對(duì)生產(chǎn)條件無(wú)特殊要求，無(wú)三廢污染，規(guī)?？纱罂尚?，只需添置鍋及塑料盒等。生產(chǎn)場(chǎng)地15m2，有照明電即可，1-2人即可生產(chǎn)幾百斤產(chǎn)品，原料普通花生及輔料各地易購(gòu)，花生市場(chǎng)價(jià)每市斤2元左右。1斤花生可出9斤豆腐，加上其輔助原料，其綜合成本每斤約0.4元左右。若日產(chǎn)500斤，按普通售價(jià)1.2元，日利潤(rùn)=500×（1.2-0.4）=400元，月毛利潤(rùn)=400×30天=12000元，除去人工水電2000元/月，年利潤(rùn)約10萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。全套技術(shù)及教學(xué)光盤(pán)，僅收180元， 均保實(shí)施成功！

脆香燒烤 風(fēng)味一絕 燒烤各地城市遍地皆是，都因品種單一，口味平淡，沒(méi)有特色等而上不了規(guī)模、檔次，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。而脆香燒烤是用香料藥材和復(fù)合香料配成的“香辛窖粉”直接腌制于食品中，再輔以秘制的“飄香醬”烤出的食品色澤金黃， 油滑爽口，外酥肉嫩香辣適中，香氣撲鼻，口齒留香，使人看則心動(dòng)，聞則想吃，久吃不厭。吃后具有生津養(yǎng)顏清熱補(bǔ)血，開(kāi)胃增食等功效，無(wú)論老、中、青少年都能食用。脆香燒烤無(wú)論是色、香、味、型還是食欲保健等功能都稱(chēng)一流。脆香燒烤風(fēng)味濃，誰(shuí)吃誰(shuí)叫絕，不是虛夸。提供全套技術(shù)詳細(xì)配方含面授vcd光盤(pán)共收180元。

奇味涮燙 世間美味“奇味涮燙”大膽探索實(shí)踐，綜合了麻辣燙、串串香、涮羊肉等名吃技術(shù)精華，采用香料藥材和天然植物等配方，把熬制的“奇味香料”放入“鮮香湯”中，再直接放入各種食品，短短幾秒至幾分鐘后就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗，可謂奇香四溢，越吃越想吃，久吃不厭。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點(diǎn)，可以和脆香燒烤同時(shí)經(jīng)營(yíng)，既烤又燙，盡享人間美味，大賺眾人之財(cái)。提供全套技術(shù)詳細(xì)配方含面授VCD光盤(pán)共收180元。如與脆香燒烤一起購(gòu)買(mǎi)，優(yōu)惠價(jià)300元。

燒烤技術(shù)大全 燒烤因投資少、利潤(rùn)高成為投資熱點(diǎn)。我部花費(fèi)巨資引進(jìn)各地正在高價(jià)轉(zhuǎn)讓的燒烤技術(shù)三十余種匯編成冊(cè)，內(nèi)容包括奇香涮燙燒烤、湖北脆香燒烤、新疆烤羊肉串、金牌口口香烤豆腐、百味佳休閑燒烤、燒烤肉方、蜜汁排骨、韓式烤牛肉、烤雞腿、風(fēng)味烤翅、烤羊腿、南乳烤雞、烤黃魚(yú)、蝦仁脹蛋、燒素雜錦、五香花生米等。全套資料220元（含光盤(pán)三張）。

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