肉牛雜交改良是提高產(chǎn)肉量和經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。雜交牛具有生長速度快、產(chǎn)肉量高、肉質(zhì)好的特點(diǎn)，但由于在犢牛期間只哺乳不補(bǔ)飼，往往不能滿足其生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，而形成犢牛生長發(fā)育受阻，直至影響到成年牛的改良效果。

據(jù)試驗(yàn)，犢牛在3月齡內(nèi)，母牛的泌乳量基本可以滿足其生長發(fā)育營養(yǎng)需要；3月齡后，母牛泌乳量開始下降，而犢牛生長發(fā)育所需營養(yǎng)卻逐漸增加。隨著月齡的增長，母牛的泌乳量與犢牛的營養(yǎng)需要差距越來越大，尤其是雜交肉用犢牛的需要差距更大。因此，犢牛早期補(bǔ)料，也就顯得特別重要。

早期補(bǔ)料方法：犢牛早期補(bǔ)料從2 ~ 3月齡開始，在母牛圈外設(shè)一固定單槽，以防母牛搶食，每天下午或黃昏時(shí)補(bǔ)喂一次混合精料。補(bǔ)料時(shí)，將混合料與水按1∶2.5的比例混合成濕稠料，每天喂0.2 ~ 0.3公斤。隨著犢牛月齡的增長，體重逐漸增大，到6月齡斷奶時(shí)日喂量達(dá)1.5公斤混合料。同時(shí)，在補(bǔ)料期間，供給犢牛柔軟質(zhì)優(yōu)的粗飼料，讓其自由采食。

早期補(bǔ)料建議配方：玉米面45%、麩皮20%、豆餅10%、棉籽餅5%、添加劑（微量元素、維生素）3%、玉米秸粉17%。（江西金牛企業(yè)集團(tuán) 徐衛(wèi)東 郵編：330044）