筷子是一種獨特的用餐工具，它不同于西餐中的刀叉。中國人喜歡用筷子用餐。

有人說用筷子吃飯的人聰明，因為，一日三餐要有3次約45分鐘在鍛煉使用者的手部小關節(jié)肌肉的靈活性，手巧人自然會心靈。