高產(chǎn)乳用牛新品種——中國荷斯坦奶牛

中國荷斯坦奶牛是從國外引進原種荷斯坦牛，經(jīng)過長期選育、馴化和與各地黃牛進行三代以上雜交選育而成的乳用牛品種，以前稱中國黑白花奶牛，后更名為中國荷斯坦奶牛。

中國荷斯坦奶牛毛色黑白花，界限分明，黑白花的多少不一，腹下、四肢下部及尾帚為白色。體格高大，結構勻稱，體軀長、寬、深，后軀較前軀發(fā)達，具有典型的乳用型牛外貌。皮薄有彈性，皮下脂肪少，被毛細短。乳房細致，乳靜脈明顯。乳房大而不下垂，前伸后延，附著良好。乳頭大小適中，垂直成柱形，間距勻稱。成年公牛體重在1000公斤以上，母牛500公斤以上。在一般飼養(yǎng)條件下，一胎母牛305天產(chǎn)奶量3500公斤以上，二胎3900公斤以上，三胎4200公斤以上，四胎4400公斤以上，五胎4500公斤左右。乳脂率為3.4%。中國荷斯坦奶牛可在我國大部分地區(qū)飼養(yǎng)。（北京奶牛中心 張勝利 郵編：100085 電話：010-62948018）

淡水養(yǎng)殖新秀——沙塘鱧

沙塘鱧俗稱烏草包、草婆魚、土布魚，其肉味鮮美。沙塘鱧商品魚歷來依靠天然水域捕撈，我國南北方均有分布，長江中下游及其附屬水域中常見。目前野生數(shù)量不多而且分散。上海等長江中下游城市沙塘鱧市價大體穩(wěn)定在46元/公斤。隨著人們生活水平的提高，僅靠捕撈遠不能滿足市場需求，人工繁殖苗種和成體養(yǎng)殖勢在必行?，F(xiàn)將沙塘鱧的特征特性簡介如下。

1.形態(tài)特征 沙塘鱧成體體長基本在5～18厘米，體延長，粗壯，腹部渾圓，后部側扁。頭大而寬?？谏衔?，寬大，下頜稍突出，斜裂，口裂伸達眼中央的下方。上下均有細齒多行。眼小，上位，犁骨無齒。鰓孔寬大，前鰓蓋骨后緣中部無一指向下方的強棘。鰓蓋骨不與峽部相連。鱗片較小，峽部與鰓蓋披圓鱗。肝門位于兩腹鰭的下方，后方具一生殖器。

2.生活習性 沙塘鱧是底棲穴居的魚類，喜生活在水草較多、有一定微流水的地方，最喜歡生活在石縫隙之間。產(chǎn)卵于石縫隙、洞穴、蚌殼，甚至瓦礫之中。食以小魚蝦為主的動物性餌料。（江西省貴溪市鑫雄特種水產(chǎn)苗種場 徐里炳 郵編：335400 電話：13907010866）