[摘 要]收入管理是飯店業(yè)提高收益的重要方法。本文通過(guò)回顧國(guó)內(nèi)外飯店收入管理研究狀況，著重對(duì)飯店收入管理方法的六大研究?jī)?nèi)容：定價(jià)政策、客房存量控制、計(jì)算機(jī)收入管理系統(tǒng)研究、收入管理決策的最優(yōu)化、細(xì)分市場(chǎng)收入貢獻(xiàn)分析和收入管理績(jī)效評(píng)估的研究進(jìn)展、熱點(diǎn)與不足及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了評(píng)述，并對(duì)我國(guó)飯店業(yè)收入管理應(yīng)用提出了建議。

[關(guān)鍵詞]飯店業(yè)；收入管理方法；研究進(jìn)展

[中圖分類(lèi)號(hào)]P59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002—5006(2005)05—0050—05