健康提醒：飯后喝花容易得脂肪肝

脂肪肝的形成與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，因此，預(yù)防脂肪肝應(yīng)注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

最重要的是控制飲酒。90%至95%的酒精都是通過(guò)肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時(shí)代謝60至200毫克酒精，需要3至10個(gè)小時(shí)后體內(nèi)才能清除掉所有的酒精。經(jīng)常飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)太重，即使每日飲酒不超過(guò)限量，也會(huì)危害身體特別是肝臟的健康，因此飲酒不僅要少飲，還要稀飲。飲酒量（多少及頻率）決定肝損害的危險(xiǎn)和程度。女性比男性更易受到損害。飲酒數(shù)年的女性，飲酒量每天達(dá)19克純酒精量（約合182克葡萄酒、364克啤酒、56克威士忌），可引起肝損害；飲酒數(shù)年的男性，飲酒量每天達(dá)56克純酒精量（560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌）就可引起肝損害。盡管如此，引起肝損害的飲酒量還要考慮個(gè)體差異。

有一點(diǎn)要特別提醒的是，現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

此外，還要做到飲食定時(shí)定量，尤其要控制晚餐攝入量，以占一日總量的30%為宜；營(yíng)養(yǎng)要均衡，食物安排要多樣化，最好以谷類(lèi)為主；多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品；常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和動(dòng)物脂肪。進(jìn)食量與體力活動(dòng)要平衡，保持大便通暢，保持合適的體重；堅(jiān)持體力勞動(dòng)和合理運(yùn)動(dòng)，增加肝內(nèi)脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆轉(zhuǎn)，改善肝功能；如果血脂、血糖升高，要用藥物控制高血脂、糖尿病。

倫敦大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)

大腦愛(ài)情“控制區(qū)”

英國(guó)倫敦大學(xué)的科學(xué)家宣布，他們發(fā)現(xiàn)了大腦中幾個(gè)可能與愛(ài)情相關(guān)的區(qū)域。在出現(xiàn)愛(ài)的感覺(jué)時(shí)，這些區(qū)域格外興奮。

倫敦大學(xué)的兩名神經(jīng)學(xué)家挑選了11名女性和6名男性志愿者參與試驗(yàn)。專(zhuān)家讓他們分別凝視自己情人的照片和一個(gè)普通朋友的照片，同時(shí)對(duì)其腦部進(jìn)行磁共振掃描。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，接受試驗(yàn)者注視愛(ài)人的照片時(shí)，大腦中有四個(gè)區(qū)域的活動(dòng)格外劇烈。其中兩個(gè)區(qū)域位于大腦皮層，另兩個(gè)位于紋狀體中。以往的研究認(rèn)為，它們分別與欣喜、獲得報(bào)答和補(bǔ)償?shù)雀杏X(jué)相關(guān)。然而，受試者在注視普通朋友的照片時(shí)，這些部位的活動(dòng)并不劇烈。此外，大腦皮層右額前葉還有一個(gè)與抑郁有關(guān)的區(qū)域。受試者在注視情人照片時(shí)，該區(qū)域的活動(dòng)明顯變?nèi)酢?/p>

生命之“鹽”

時(shí)下普遍認(rèn)為，悠閑讓人年輕，緊張促人衰老，人一緊張，高血壓、心腦血管病、潰瘍等接踵而至。實(shí)際上人若沒(méi)有適度的緊張，對(duì)身心健康也是非常不利的。國(guó)外科學(xué)家們?cè)贸暡y(cè)量持不同生活態(tài)度的人的大腦，發(fā)現(xiàn)在體力和腦力勞動(dòng)時(shí)，大腦血管經(jīng)常處于舒展?fàn)顟B(tài)，大腦細(xì)胞可得到充分供血、供氧。因此，醫(yī)學(xué)家們把適度緊張形容為生命之“鹽”。

許多老年人離退休之后，突然從有節(jié)奏的緊張工作狀態(tài)，一下子轉(zhuǎn)變?yōu)椤帮柺辰K日，無(wú)所事事”的狀態(tài)。這時(shí)，老年人如果處理不好這種心態(tài)，就會(huì)憂(yōu)愁煩惱，病痛接踵而來(lái)，導(dǎo)致體質(zhì)迅速下降，人也變得憔悴蒼老，對(duì)生活失去了信心，有的甚至?xí)诙虝r(shí)期內(nèi)弄得多病纏身，過(guò)早衰老。這就是缺乏適度緊張而帶來(lái)的問(wèn)題。

既然是“鹽”，取之適度有益無(wú)害。美國(guó)心理學(xué)家認(rèn)為，緊張是身體適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境壓力的反應(yīng)，適度的緊張不僅有利于自我調(diào)整，也是我們生活中不可或缺的內(nèi)容?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，積極的生活方式會(huì)刺激人體的適應(yīng)機(jī)能或遏制疾病的發(fā)展。如果一個(gè)人能保持一定緊張度的工作和生活，保持豁達(dá)、快樂(lè)的心情，可使體內(nèi)分泌更多的益于健康的激素。這種激素能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，使機(jī)體形成一個(gè)較為完整的免疫系統(tǒng)，來(lái)抵御外界的不良刺激和疾病的侵襲。適度緊張還能促使心臟加強(qiáng)收縮，使血管有良好的舒張、收縮功能，對(duì)于增加血管通透性、減少心血管病非常有益。另外，適度緊張還是身體內(nèi)經(jīng)常性的健康運(yùn)動(dòng)，不僅可使肌肉活動(dòng)增加，新陳代謝旺盛，促進(jìn)健康，而且可給腦細(xì)胞很好的刺激，防止大腦早衰。

既然是“鹽”，則不可過(guò)度。如果生活作息時(shí)間有節(jié)奏，忙而有序，飲食起居有規(guī)律，動(dòng)靜結(jié)合，睡眠充足，做事效率高，這種狀態(tài)就屬于適度緊張之內(nèi)，既增添了生活樂(lè)趣，也提高了生活質(zhì)量。由于身體各部分肌肉活動(dòng)增多，也就促進(jìn)了新陳代謝，無(wú)疑非常有利于身體的健康。相反，若搞得神經(jīng)兮兮，身心疲憊，食欲減退，睡眠受到影響，這就是過(guò)度緊張發(fā)出的信號(hào)，就適得其反，應(yīng)及時(shí)修正自己的生活計(jì)劃。（文/韋辰）