Hi，大家好！從今天開始，“百變魔方”將帶領(lǐng)大家觀察并動手實踐身邊有趣的自然現(xiàn)象，共同發(fā)現(xiàn)和探討大自然的奧秘。

小船已經(jīng)在海上漂了三天三夜，食物沒有了，淡水也沒有了。怎么辦？“有了！”溜溜球發(fā)現(xiàn)了角落里的煤氣爐，再找來一只大鐵盆、一只陶瓷杯、一盒保鮮膜和一塊小石子，海水變淡水的工程開始了。

1. 在鐵盆里倒入三分之一的海水。

2. 將陶瓷杯子放入鐵盆里。

3. 用保鮮膜封住鐵盆口，然后在陶瓷杯口的上方，放上一塊小石子。

4. 點燃便攜式煤氣爐，加熱鐵盆里的海水。

5. 當保鮮膜呈灰白色時，在保鮮膜上緩慢地倒一點涼水。

怎么樣，保鮮膜上的積水一滴滴滑向陶瓷杯里。當陶瓷杯里積滿水后，拿出來嘗一嘗，不錯，陶瓷杯里的水沒有咸味。為什么海水沸騰后所產(chǎn)生的蒸汽沒有咸味呢？

很簡單，大家都知道水的沸點是100℃，而鹽的沸點卻是1 413℃。用普通的煤氣爐加熱海水，只能將其中的水變成蒸汽；而在保鮮膜上倒涼水是為了使保鮮膜下面彌漫的水蒸汽遇涼水后凝結(jié)成水珠。

這種將沸點不同的物質(zhì)的混合溶液，利用加熱進行分離的方法叫蒸餾。工廠里造酒、提煉石油等都用的是蒸餾法。

點評：如果能利用其他材料代替保鮮膜，并利用太陽能進行轉(zhuǎn)化，效果會更好！

思考題目：雞蛋會冒汗嗎？如果能，請設計一個小實驗或舉一些事例進行證明，并說明雞蛋冒汗的原因。我們將在下期刊出同學們設計的小實驗，并評選出最佳方案！