辣椒宿蔸栽培，就是利用頭茬椒老蔸越冬至次年栽培，省去常規(guī)育苗播種環(huán)節(jié)，簡單易行，可節(jié)省勞力50%以上，有效地防止?fàn)€苗和病蟲害發(fā)生，成活率90%。能提早上市40 ~ 50天，是一項可創(chuàng)造高額經(jīng)濟效益的實用新技術(shù)。

1.宿蔸床的制作 選擇背風(fēng)向陽、土層深厚、爽水性好、沒有栽培過茄科作物的沙壤土，pH值以5.5 ~ 7為宜。床寬1.5米，長度根據(jù)栽培的數(shù)量決定。四周做土埂，埂高60 ~ 70厘米、寬20 ~ 30厘米左右，埂外四周開好排水溝。深翻床內(nèi)土壤，整細整平，施足底肥，每平方米施腐熟廄肥10 ~ 15公斤或經(jīng)堆漚的土雜肥30公斤，與床土充分拌合。用福爾馬林50倍液噴施消毒，15天后便可移植椒蔸。

2. 移植椒蔸 起蔸移植期為10月上旬 ~ 11月中旬，在辣椒植株開始衰老時進行。選取壯株，于離地面20 ~ 25厘米處剪去冠部，俗稱“斷頭”，保留基部4 ~ 5個側(cè)枝。起蔸后抖去根上的泥土，輕放輕拿，剔除殘損弱株。用0.1%的高錳酸鉀溶液浸蔸，然后按株行距8厘米 × 10厘米移栽到宿蔸床，蓋營養(yǎng)土8 ~ 10厘米（營養(yǎng)土配制：新鮮園土60%，三元復(fù)合肥1公斤，腐熟細碎廄肥40%拌合均勻）。然后插上竹條或木條做拱，連床埂用薄膜蓋嚴，防寒保溫護苗。

3.宿蔸床管理 ①冬天床內(nèi)保持溫度14 ~ 22℃，如果遇雨雪天溫度下降，可加蓋稻草或茅草保溫。注意檢查蓋膜，發(fā)現(xiàn)破損及時補修補蓋。每15天左右選擇晴天的中午揭膜觀察一次，并晾曬2 ~ 3小時，如果土表干燥，可澆清淡肥水，保持床土濕潤。②開春氣溫回升后，首先去掉蓋草，使其透光，并于每天中午揭膜通風(fēng)3 ~ 5小時，下午再蓋。揭膜先揭兩頭，后揭兩邊，再全揭。陰雨天和寒潮低溫天不能揭膜，并繼續(xù)加蓋草類保溫，待氣溫回升后再揭。③辣椒宿根萌芽時，及時澆施清淡水糞，每擔(dān)糞水加入磷酸二氫鉀銨150克，將床土澆濕，可加速老椒蔸快發(fā)早發(fā)新枝新芽。經(jīng)常澆水，保持濕潤，注意排澇，嚴防床內(nèi)漬水。④椒苗新芽長到10 ~ 15厘米時，開始煉苗。首先于陰天或晴天的晚上揭開薄膜兩端通風(fēng)，第二天傍晚揭開四周，把膜搭在拱頂部，第三天全揭練苗2 ~ 3天便可移植。如遇陰天或小雨天，不分白天晚上均可揭膜，如果晚上溫度低，可白天揭晚上蓋。

4. 宿蔸苗栽培 選擇新土提前半月深翻細整，每667平方米（1畝）施三元復(fù)合肥40 ~ 50公斤，按常規(guī)栽培距離分廂做畦打窩，用人畜糞水灌窩，蓋土壓實，立即覆蓋地膜，以防草、增溫、保濕。在窩心處把地膜剪一圓洞，栽植宿蔸椒苗，栽后用硫酸鋅1000倍液（對清水或淡水糞均可）淋窩，再蓋細土1 ~ 2厘米，可防治病毒病。

宿蔸苗成活后不久就現(xiàn)蕾開花，需及時追施花果肥，每667平方米施尿素10 ~ 12公斤，人畜糞水1500 ~ 2000公斤，并用土壘蔸防倒。注意防治病蟲，其他管理與常規(guī)栽培相同。（貴州省天柱縣科技局 袁仕高 郵編：556600 電話：0855-7521433）