三餐要有主食 有的人為減肥而不吃主食。其實谷類是人體絕對不能缺少的能量重要來源，占膳食結(jié)構(gòu)的５０％－６０％，不吃或少吃主食會造成能量攝入不足。谷類中的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素也是其他食品所缺少的，尤其是膳食纖維，對于降低血糖和血脂都有促進作用。

少添佐料調(diào)味 胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性，多吃導(dǎo)致人體細胞畸變，形成癌癥；并會產(chǎn)生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種病變。

酒與胡蘿卜同食傷肝 胡蘿卜中的胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。

忌蝦米直接煮湯喝 蝦米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物，直接煮湯喝，對人體有害。專家建議，可將蝦米煮數(shù)分鐘后再換水煮湯，或在湯中加１～２片維生素Ｃ，就能切斷致癌物的體內(nèi)合成。

白酒不能與汽水同飲 同飲后很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎器官有嚴重危害。

吃肉時不宜喝茶 茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，既容易形成便秘，又增加了有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。