某一民俗事象能在歷史長河中不斷演變傳承下來，首要的一點就是民俗所具有的能夠滿足人類社會生活的各種功能，也就是說任何一種民俗事象其最初的產生總是帶有某種功利目的。這些功能既體現在物質方面，也體現于精神方面，如教育、歷史、娛樂、交際、調節(jié)等功能。同樣養(yǎng)生健身功能是民俗功能不可或缺的功能之一。東鄉(xiāng)族是甘肅省特有少數民族之一，其傳統(tǒng)民俗中延伸的養(yǎng)生健身活動，是東鄉(xiāng)族民俗文化的重要組成部分，發(fā)掘其中豐富的養(yǎng)生健身因素，對弘揚民族傳統(tǒng)文化，促進全民健身運動的開展，有著重要的現實意義。

1.信仰民俗

伊斯蘭教自公元8世紀傳入我國以來，先后有10個少數民族信奉了伊斯蘭教，東鄉(xiāng)族便是其中之一。從東鄉(xiāng)族先民“撒爾塔”人開始，伊斯蘭教的宗教規(guī)定始終是東鄉(xiāng)族信仰民俗的核心內容。

禮拜是包括東鄉(xiāng)族在內的每一個穆斯林所必須進行的一項宗教實踐活動。禮拜的內容分為每日五時之禮（晨禮、晌禮、晡禮、昏禮、霄禮），每星期五的聚禮，以及每年開齋節(jié)、古爾邦節(jié)的兩次大的會禮。禮拜時，禮拜者身體面向麥加城的“克爾白”直立，眼睛平視、雙腳與肩等寬，思想集中，在阿訇的帶領下，依次完成直立、抬手、鞠躬、下跪、叩頭、轉頸、捧掌等一系列禮拜的規(guī)定動作。具體的作法是：直立。將右手放在左手腕上，并用大小拇指捏住左手腕，置于臍下丹田，目視叩頭處，背誦經文；鞠躬。俯身鞠躬，要求上體彎曲90度，雙手掌觸及兩膝蓋，然后直腰站立，誦經；下拜。雙膝下跪，雙手伏地，叩頭時鼻尖觸地，然后靜坐片刻，再作第二次叩頭動作；跪坐。兩次叩頭之間小坐。坐時立右腳，仆左腳，臀坐在左腳上，手放在腿上與膝齊；出拜。跪坐后轉臉看肩頭，先右后左，心念祝安詞。捧掌（祈禱）。跪坐捧兩手與胸前，十指并攏，手心向上，祈禱完后作摸面動作。完成以上這些動作，算作一拜。東鄉(xiāng)族的禮拜活動，除了信仰之外，無疑對身體健康是有益的。在禮拜過程中禮拜者思想集中，摒棄雜念，科學研究表明，禮拜時的這種靜思狀態(tài)可使得大腦皮層處于抑制狀態(tài)，有助于人體身心健康。而且禮拜中的動作和姿勢，對禮拜者的四肢、關節(jié)、頭頸、腰、腹等均得到了很好的鍛練。這種日復一日、年復一年，動中有靜、動靜結合的禮拜活動，在客觀上完全起到了養(yǎng)生健身的功效。另外，東鄉(xiāng)族群眾在禮拜前還要進行大小凈?！豆盘m經》中說：“信教的人們呀，當你們禮拜的時候，你們要洗臉，洗兩手至兩胳肘、摸頭、洗腳至踝骨。如果你們失去了大凈，就要洗全身?！睎|鄉(xiāng)族群眾在每日五時之禮前洗小凈，每周五的聚禮前洗大凈。不難看出，這種良好的衛(wèi)生習慣，不僅有利于身體的生長和發(fā)育、協調排除廢物，提高人體的免疫能力，還可以降壓鎮(zhèn)咳，消除緊張勞動、工作之后的疲勞，振奮精神，是一種很好的調節(jié)精神的方法。

2.禁忌習俗

東鄉(xiāng)族的飲食禁忌很大程度上屬于禁污穢物和有害健康的食物，而對污穢物、有害健康的食品在伊斯蘭教中已有明確的規(guī)定?！豆盘m經》第五章第三節(jié)中說“對你們列為禁戒的是自死物、血、豬肉，以及誦非直主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、野獸吃剩下的動物……”因此，伊斯蘭教的飲食禁忌對東鄉(xiāng)族飲食禁忌的產生、發(fā)展有著深遠的影響。在東鄉(xiāng)族的飲食禁忌中禁食自死物（包括動物、飛禽）；豬肉（東鄉(xiāng)族將豬視作一種穢物）；同時禁食被勒死、捶死、打死、跌死、觸死、咬死的動物；禁食驢、馬、騾、狗、貓以及所有食肉類的猛禽和異獸；禁食煙酒和麻醉品（包括所有毒品）；禁食在宰殺時沒有念真主的名字的動物（主要指非穆斯林宰殺的家禽、牛、羊、駱駝等）；禁食長牙齒的水產品、海產品如帶魚、鯊魚等；禁飲動物的血液等。清代著名的伊斯蘭教學者劉智在解釋禁食自死物等規(guī)定時說：“自死物不可食的原因有二：一是凡物自死必有毒。二是一切生物均有二性，本然之性和氣質之性。本然之性對人生有益，而氣質之性是由血氣而生，為貪惡嗜欲之性，有累于人心者也，所以生物必宰而后食，這是為了去其血氣?！笨梢钥闯鲞@種解釋是符合科學道理的，因為飲食禁忌包含有飲食清潔衛(wèi)生的問題，飲食的不潔可以造成人體疾病、危害健康。東鄉(xiāng)族禁忌習俗中禁食不潔之物，可以減少疾病的發(fā)生，有利于人體的健康。

3.飲食民俗

東鄉(xiāng)族酷愛飲茶，每餐必定有茶，喜用蓋碗泡茶。尤其喜歡用云南春尖和陜青茶。待客時除了茶葉外，還在蓋碗內放上冰糖、桂圓、燒棗、葡萄干、杏干等，俗稱“三香茶”。東鄉(xiāng)族飲茶習俗的產生與其生活的環(huán)境是息息相關的，明代河州地區(qū)茶馬交易的繁榮促成了東鄉(xiāng)族飲茶習慣的產生，加之東鄉(xiāng)族的主要飲食品種單調，蔬菜缺乏，因而茶因其助消化、補充營養(yǎng)等特點成為蔬菜的替代品?，F代科學證實，茶葉中含有生物堿、鞣酸、多種維生素、氨基酸、以及銅、鐵、鋅、鈣等多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)作用和藥用價值；茶中的芳香化合物和鞣酸、有收斂、止血、殺菌、中和堿性食物的作用。還能促進胃液分泌，有助于脾胃消化。東鄉(xiāng)族經常飲茶對人體健康起到良好的作用。此外、東鄉(xiāng)族喜吃手抓羊肉，吃法主要有端全羊、吃平伙等。羊肉在東鄉(xiāng)族的飲食中占有相當重要的地位。清代伊期蘭教學者劉智在《天方典禮擇要解》中說“凡禽之食谷者，獸之食芻者，性皆良可食”，“惟駝、牛、羊具純性，補益誠多，可以供食”，羊肉成分中含有蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、維生素，經常吃羊肉，開胃健脾，散寒助陽、益腎補虛，是食療佳品?！侗静菔斑z》曰：“補可去弱，人參、羊肉之屬是也?！?/p>

4.游藝民俗

東鄉(xiāng)族民間的游藝活動種類繁多，有適合兒童的游戲，有廣大青少年喜歡的競技比賽，有適合成年人娛樂的健身活動，也有老年人喜聞樂見的娛樂活動。

當尕達： 漢語意為“打土塊仗”，一般在冬末春初，兩個村子事先約好后舉行，老中青三代均可參加比賽。屆時，或在一個小山頭，或在一塊閑地、荒灘上，比賽開始，雙方立即互擲土塊，也可用自制的甩炮，直至一方守不住敗下陣來，退回自己的村子，方才偃旗息鼓，握手言和。如果雙方相持不下，可繼續(xù)對打，有時可一連玩上好幾天，玩時為避免受傷，禁止使用石頭。

打咕咕杜： “咕咕杜”是一個雞蛋大小的橢圓形木球（長一寸多，粗半寸多），用樹枝削制而成。打“咕咕杜”又叫打“別烈棍”。別烈是指一尺多長的木棒，手握的一頭呈圓形，擊球的一頭略扁，類似棒球棍。打“咕咕杜”多在農閑季節(jié)舉行，參加者為成年人，參與的人數少則雙方各一人，多則不限，雙方相等即可。比賽場地多選在一塊平坦、寬廣的地方。比賽時在場地內劃出一長方形的界限，俗稱崗沿。守方居崗沿內用木棒將球擊出，攻方從得球之地，無論遠近，盡力將球擲入崗沿內，守方以棒迎擊防守，將攻方擲來的球擊得越遠越好，如果攻方將球擲入崗沿內，則要交換發(fā)球權。比賽時，雙方打得很激烈，木球在頭頂上飛來擲去，周圍的年輕人唱著歌謠，吶喊助威。最后以棒量數，以數計分，先滿百棒者為勝。輸方要受“喝通”的處罰，即勝方以棒擊球，輸方從落球之地持球，一口氣跑入崗沿，其間要口喊出聲，不許換氣。否則繼續(xù)處罰。

跳跎跎： 為東鄉(xiāng)族少女喜愛的游藝活動。玩時在空地劃一方塊，然后在大方塊里劃上若干小方塊，后在小格子里扔進一個沙包或石子，然后單腿按順時針順序將石子踢進每個方格，先踢進完所有的方格者為贏方。

拔腰： 是一種比賽體力的活動。兩人面對面站立，然后伸雙臂從雙方身后倒抱腰際，等裁判喊“開始”，雙方發(fā)力，盡力將對方提起，使對方雙腳離地，失去重心。拔腰的方式有單手抱和雙手抱之分。

摔跤： 東鄉(xiāng)族稱為“巴哈邦地”。是在東鄉(xiāng)族中開展最為普遍且受東鄉(xiāng)族青壯年所喜歡的傳統(tǒng)健身活動，多在農閑或婚禮聚會時舉行。摔跤的花樣繁多，諸如“花花抱”、“攬腰抱”、“后腰抱”等，比賽一般采用三局兩勝制。

下方：是東鄉(xiāng)族中老年人所喜歡的一種傳統(tǒng)棋類活動。在東鄉(xiāng)族中流傳較廣的玩法有：“七路”、“大方”、“頂四路”、“圍和尚”、“鉆牛角”、“繃褲衩”等。開始先順地上劃上縱橫五路、七路或玩法所要求的棋路、選用石子、硬幣、火柴棍等作為雙方的棋子。玩時、先將棋子擺滿方，然后行走，以吃完對方的棋子為勝。

此外，還有踢毛牙（即踢踺子）、打秋千、賽馬、鷹獵等民間游藝活動。

東鄉(xiāng)族的這些民間游藝活動，都是極好的健身活動項目。不僅能增強肩臂、腰腹、周身的肋肉力量，增大肺活量，而且還能培養(yǎng)形體動作的協調與靈巧，并借助游藝活動來緩和生活的緊張狀態(tài)，調劑他們的生活；東鄉(xiāng)族的民間游藝活動亦能培養(yǎng)青少年勇敢、果斷、機智等素質，人們在民間游藝這種輕松愉快的環(huán)境里增強了他們的群體意識，培養(yǎng)了他們的集體情感，以及人們相互合作觀念。

本文所及東鄉(xiāng)族民俗，僅是其中很小的一部分。然而，我們足以窺覬到其所蘊含著的許多健身的因素，對其進行整理和發(fā)掘，以期對弘揚東鄉(xiāng)族傳統(tǒng)健身文化，促進全民健身，提高整個民族素質，以及加快“小康”建設的步伐有所裨益。

本文為甘肅社科規(guī)劃項目《甘肅省少數民族宗教民俗中的養(yǎng)生健身行為研究》的成果之一。