走進(jìn)“廬陵文化第一村”渼陂古村附近的江西山寶菌業(yè)公司生產(chǎn)基地，只見菌墻上的菇蕾一層層、一片片，猶如初生的嬰兒水靈鮮嫩，又如羞澀的少女嬌憐可愛。一位中等身材、樸實(shí)無華的青年農(nóng)民企業(yè)家正專注地為拜師學(xué)藝者詳細(xì)講解食用菌栽培技術(shù)。他，就是吉安市青原區(qū)農(nóng)村致富典型、渼陂古村黨支部書記、江西山寶菌業(yè)有限責(zé)任公司董事長兼總經(jīng)理、富于傳奇色彩的“菇王”梁仁俊。

梁仁俊是吉安市青原區(qū)渼陂古村一個(gè)普通農(nóng)民的兒子。2001年，他創(chuàng)辦了吉安市食用菌技術(shù)培訓(xùn)中心，建起了月耗3萬公斤草料的食用菌生產(chǎn)基地。事業(yè)的不斷發(fā)展，使梁仁俊被越來越多的人們所認(rèn)識(shí)，也引起了當(dāng)?shù)卣年P(guān)注。近年來，他連續(xù)被市、區(qū)和鄉(xiāng)政府授予“農(nóng)業(yè)標(biāo)兵”等榮譽(yù)稱號(hào)。2004年被中共江西省委評(píng)為“帶頭致富、帶領(lǐng)群眾共同致富標(biāo)兵”。

梁仁俊是個(gè)勤于思考、敢于向常規(guī)挑戰(zhàn)的人。早在1996年，由于科技的不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，用原技術(shù)栽培食用菌產(chǎn)品質(zhì)量差，菇體帶泥，朵形難看，已逐漸失去了市場(chǎng)。梁仁俊已感覺到要想在純稻草栽培上有新的突破，必須解決在整草不切斷、不切碎、不裝袋和不搭架的前提下進(jìn)行立體發(fā)菌出菇，實(shí)現(xiàn)稻草砌墻出菇的難題。

梁仁俊走訪了大江南北數(shù)省，試驗(yàn)了幾十種方法，終于在1998年成功地實(shí)現(xiàn)了用純長稻草立體栽培食用菌，且生產(chǎn)出的食用菌朵形適中、產(chǎn)量高、口感好、沒有棉籽味、菇體側(cè)生不帶泥、生物轉(zhuǎn)化率達(dá)200% ~ 250%，一般每叢重0.5 ~ 2公斤、最大的可達(dá)4公斤，深受消費(fèi)者喜愛。2001年，該技術(shù)申請(qǐng)了國家發(fā)明專利——長秸稈（稻草或麥草）立體栽培草腐類食用菌高產(chǎn)技術(shù)，專利號(hào)：0116640·7。

從稻草堆走出的“百萬富哥”梁仁俊，于2003年6月成立了江西山寶菌業(yè)有限責(zé)任公司（地址：江西省吉安市青原區(qū)文陂郵碼：343060電話：0796－8484135），注冊(cè)資金160萬元，公司以生產(chǎn)、銷售食（藥）用菌產(chǎn)品、培訓(xùn)人才為主。公司成立當(dāng)年，建立了50萬公斤鮮菇的生產(chǎn)基地，帶動(dòng)了本村40多戶農(nóng)民生產(chǎn)食用菌，戶均增收3000多元，并充分利用了廢稻草25萬公斤，取得了可觀的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2004年在吉安市委組織部和青原區(qū)委、區(qū)政府的扶持下，公司采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的形式擴(kuò)大生產(chǎn)，計(jì)劃年生產(chǎn)1000萬公斤食用菌，帶動(dòng)2000戶農(nóng)民種菇，保證每戶增收5000元，讓更多的貧困農(nóng)民脫貧致富。（中共江西省吉安市青原區(qū)委宣傳部 廖國健 郵編：343009 電話：0796－8105699）