同樣是“吃”,有的“吃”出了健康,有的“吃”出了疾病,可見(jiàn)“吃”中大有學(xué)問(wèn)。這學(xué)問(wèn)就是要樹(shù)立良好的飲食習(xí)慣,合理攝取營(yíng)養(yǎng)。那么,你有以下這些不良飲食行為嗎?有的話(huà),要注意糾正。
一、吃零食和洋快餐過(guò)多。
受西方飲食模式和食品廣告宣傳的影響,學(xué)生越來(lái)越愛(ài)吃零食和洋快餐。很多小食,如味精紫菜、炸薯?xiàng)l、蝦片、炸雞腿、巧克力、冰淇淋、牛油蛋糕等等,大多是高脂、高糖、高鹽、高味精食品,甚至含過(guò)多的添加劑。學(xué)生過(guò)多進(jìn)食這類(lèi)食物容易導(dǎo)致肥胖、齲齒,也會(huì)影響正餐的胃口。
正確做法———盡量少吃零食和洋快餐。確有必要補(bǔ)充小吃時(shí),如參加體育活動(dòng)后或考試期間,可適當(dāng)選用全麥面包、牛奶或豆奶、果仁或水果等。
二、用含糖飲料代替白開(kāi)水。
大部分軟飲料含有蔗糖和其他糖類(lèi),果汁飲料含有天然果糖、葡萄糖,所有這些成分都會(huì)增加患齲齒的危險(xiǎn)性,且糖攝入過(guò)多會(huì)引起肥胖;有的飲料含有咖啡、可樂(lè)、合成香料、色素或防腐劑,會(huì)影響胃腸功能,加重腎臟負(fù)擔(dān)。
正確做法———多喝白開(kāi)水、少喝飲料。白開(kāi)水易解渴,進(jìn)入人體后會(huì)立即發(fā)揮其調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分和排除廢物等功能。
三、挑食或偏食。
相當(dāng)一部分學(xué)生不喜歡喝牛奶,不愛(ài)吃豆腐,不愛(ài)吃水果和蔬菜,對(duì)魚(yú)、肉、蛋則挑著吃。這樣容易造成營(yíng)養(yǎng)素不均衡。
正確做法———吃多種多樣的食物,特別要注意對(duì)奶類(lèi)和豆制品的攝入。
四、盲目節(jié)食減肥。
有的青少年尤其是女孩,往往為了苗條而盲目節(jié)食減肥,不吃早餐、只吃青菜不吃肉、一餐只吃小半碗飯者大有人在。結(jié)果引起體內(nèi)新陳代謝紊亂,抵抗力下降,出現(xiàn)低血糖、低血鉀,有的甚至因節(jié)食導(dǎo)致“神經(jīng)性厭食癥”。
正確做法———不要盲目減肥。若確屬肥胖,應(yīng)合理控制飲食,多參加體育活動(dòng),使能量的攝入和消耗達(dá)到平衡,才能保持適宜體重。
五、隨便購(gòu)買(mǎi)無(wú)衛(wèi)生保證的街頭食品。
眼下街頭無(wú)衛(wèi)生保證的食品可真是“琳瑯滿(mǎn)目”,烤羊肉串、臭豆腐、蘿卜牛脯等滿(mǎn)天飛。有調(diào)查資料表明,校門(mén)附近食品攤點(diǎn)和街頭食品攤點(diǎn)整體衛(wèi)生狀況不合格率達(dá)70%,持有衛(wèi)生許可證、健康證的從業(yè)人員不到一半,食品污染嚴(yán)重,餐具未經(jīng)消毒,濫用食品添加劑和調(diào)料。這些都很容易引起食源性感染,危害學(xué)生健康。
正確做法———購(gòu)買(mǎi)有衛(wèi)生保證的食品,不在學(xué)校附近的小攤小販處買(mǎi)東西吃。