白色平菇：預(yù)計(jì)其鹽漬品價(jià)格將維持在4元/公斤(單位下同)，今年白色平菇的生產(chǎn)量仍舊很小，因此，市場(chǎng)后期將升至5元左右，但由于其它食用菌品種的不斷豐富和上市量的繼續(xù)增加，突破6元的概率很小，5.5元將是該品種的上限價(jià)位。

金針菇：其黃色、黃白色菌株鮮菇價(jià)格將在2.40～3.00元之間徘徊，難有突破；鹽漬品價(jià)格上限將在6元的水平線(xiàn)上，應(yīng)以5元為基本價(jià)位；白色、菌株鮮菇價(jià)格約7元，應(yīng)以6元作為價(jià)格下限。

雞腿菇：預(yù)計(jì)鮮菇價(jià)格一般將在4元/公斤左右徘徊，今年2月份的低溫階段，將升值到6元左右；鹽漬品一般將保持在4元左右的價(jià)位水平，雖難現(xiàn)往年之輝煌，但對(duì)生產(chǎn)者而言，仍有較大的利潤(rùn)空間。并且，雞腿菇的栽培生產(chǎn)，無(wú)論從技術(shù)難度、投資水平，還是產(chǎn)量水平方面，均適合規(guī)?；l(fā)展，尤其適應(yīng)新開(kāi)發(fā)地區(qū)發(fā)展，比較適合欠發(fā)達(dá)地區(qū)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。

白靈菇：去年夏天反季節(jié)的栽培產(chǎn)品，鮮品價(jià)格曾一度達(dá)到60元/公斤，由于受市場(chǎng)的高價(jià)刺激，去年秋天投料量將有較大幅度的增加，預(yù)計(jì)屆時(shí)鮮品價(jià)格將在15元/公斤的價(jià)位上，最高也難以突破20元/公斤，低于8元價(jià)位的概率較??；鹽漬品價(jià)格將在7元左右。

杏鮑菇：預(yù)計(jì)今春，柱狀杏鮑菇鮮品公斤價(jià)將在4元左右，難以沖出3～8元的包轉(zhuǎn)圈；而保齡球形杏鮑菇則應(yīng)維持在8～12之間，突破該范圍的可能性很??；鹽漬品價(jià)格一般應(yīng)分別在5.5～7元左右，波動(dòng)幅度不會(huì)很大。

阿魏菇：預(yù)計(jì)栽培季節(jié)的鮮菇產(chǎn)品價(jià)格約在4～6元左右，鹽漬品價(jià)可望維持在6元的價(jià)位水平。

真姬菇：真姬菇在國(guó)際市場(chǎng)上一直暢銷(xiāo)不衰，而且價(jià)格不菲。盡管?chē)?guó)內(nèi)已有數(shù)年栽培歷史，但由于真姬菇栽培技術(shù)性強(qiáng)、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、產(chǎn)量偏低等原因，栽培投料量一直徘徊不前，產(chǎn)品難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，相信隨著生產(chǎn)量的逐步增加，以及市場(chǎng)的不斷成熟，真姬菇鮮品每公斤30元將成為歷史，回落到20元以下、12～15元之間，才符合其市場(chǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，鹽漬品價(jià)格一般應(yīng)在10元左右，低于7元的可能性極小。(浙江李文星)