東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞是由東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場(chǎng)和江西省農(nóng)科院畜牧所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所合作對(duì)原產(chǎn)于江西省東鄉(xiāng)縣的綠殼蛋雞進(jìn)行系統(tǒng)選育而成，已向全國(guó)各地推廣種雞２００萬(wàn)羽。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞體型較小，產(chǎn)蛋性能較高，適應(yīng)性強(qiáng)，羽毛、皮、骨、肉、內(nèi)臟、喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒５～６個(gè)，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀、脛細(xì)而短，成年雞體重１．１～１．４公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒７～８?jìng)€(gè)，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重１．４～１．６公斤，體形呈“Ｖ”形。大群飼養(yǎng)的商品代，綠殼蛋比率為８０％左右。

該品種經(jīng)過(guò)５年４個(gè)世代的選育，體形外貌一致，純度較高。其父系公雞常用來(lái)和蛋用型母雞雜交生產(chǎn)出高產(chǎn)的綠殼蛋雞商品代母雞，開(kāi)產(chǎn)日齡１４８天，日產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋率８０％～８５％，７２周產(chǎn)蛋數(shù)為１８０～２４０枚，綠殼率達(dá)９９％以上。蛋殼顏色深綠，蛋殼厚、蛋黃比例大、蛋品質(zhì)好，膽固醇低，利用其品種優(yōu)勢(shì)，采用先進(jìn)的生物工程技術(shù)生產(chǎn)的華綠寶貝蛋榮獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，被認(rèn)證為綠色保健食品。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞是一個(gè)保健型地方雞種，具有耐粗飼、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)，飼養(yǎng)方法與普通家雞相似。它生產(chǎn)成本低，淘汰肉雞價(jià)位高，蛋價(jià)好，投資回報(bào)率高，市場(chǎng)前景廣闊。（見(jiàn)封底圖７）（江西省東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場(chǎng)官發(fā)榮郵碼：３３１８００電話(huà)：１３６０７９４１２０９）

優(yōu)質(zhì)特色羊新品種——金蒙黃羊

金蒙黃羊是采用國(guó)外優(yōu)良原種黃羊和國(guó)內(nèi)蒙藏優(yōu)良羊雜交提純、優(yōu)選而成的優(yōu)質(zhì)新品種。

金蒙黃羊分無(wú)角和有角兩種類(lèi)型，被毛呈黃褐色、光亮、毛短、富有光澤，被毛內(nèi)層有少量絨毛，背部有黑色背直粗線，全身結(jié)構(gòu)緊湊，前胸廣大而圓深，背腰平直，體軀呈長(zhǎng)方形，體格較大，比同齡地方品種重８６％以上。該品種抗病力強(qiáng)，耐粗飼，適應(yīng)能力強(qiáng)，而且成熟早，生長(zhǎng)快，四季發(fā)情，繁殖率高，每年產(chǎn)兩胎，每胎產(chǎn)羔２～４只，最多６只，泌乳好，母羊護(hù)羔母性好，羔羊成活率高，產(chǎn)肉率高，比地方品種同齡羊多產(chǎn)肉５０％左右。是我國(guó)肉用性能最好的山羊新品種，也是國(guó)家重點(diǎn)推廣的品種。

金蒙黃羊抗寒抗熱抗病能力強(qiáng)，適于圈養(yǎng)、放養(yǎng)。由于圈養(yǎng)增膘快、生長(zhǎng)快、出生４～６個(gè)月體重可達(dá)到４０公斤，精心飼養(yǎng)４個(gè)月即可出欄。金蒙黃羊皮張透氣性能好、不掉毛、排濕抗寒、耐熱、耐退化、色澤好、細(xì)致光潔、厚薄均勻、強(qiáng)度高、彈性好，是制革出口的上等優(yōu)質(zhì)原料，毛是加工毛筆的優(yōu)質(zhì)原料。

金蒙黃羊經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定屬綠色保健肉食品，其肉無(wú)膻味、氨基酸種類(lèi)齊全，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，低脂肪，高蛋白，高鈣，膽固醇含量低，含鐵量高，并含有很多能燃燒體內(nèi)脂肪的——肉毒堿，常吃有利于人們減肥。經(jīng)日本專(zhuān)家試驗(yàn)證明，肉毒堿還有提高神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽堿生長(zhǎng)的作用，具有防止腦老化的功效，是人們所必須的最佳保健肉食品，也是中老年的最佳補(bǔ)品。（見(jiàn)封底圖８）（河南省尉氏縣朱曲鎮(zhèn)山羊培育基地 孫國(guó)軒 李朝輝 郵碼：４５２１７０ 電話(huà)：０３７８－７３４３３６６ １３８３７４６３０１６）