紫香糯紅玉米，外觀紫紅、色澤艷麗、逗人喜愛，食之糯甜清香、皮薄無渣。其含糖量是普通玉米的１０多倍，并含有多種維生素、食用纖維和豐富的蛋白質(zhì)，是一種新型的營養(yǎng)保健食品。近年來，湖南省洪江市改種該品種，取得了較好的經(jīng)濟效益。種植紫香糯投入成本低，６６７平方米（１畝）需苗３６００～３７００株，需農(nóng)家肥２０００公斤和復(fù)合肥２０多公斤，一般產(chǎn)鮮棒１５００公斤，６月下旬末至７月初上市，每公斤價２元左右。２００２年８月在深圳大超市，用食品真空袋包裝的紫香糯紅玉米鮮棒，每袋２個或４個，每袋價格５元或１０元，其經(jīng)濟效益可想而知。（湖南省洪江市農(nóng)水局郵碼：４１８２００）

養(yǎng)鱔項目好 現(xiàn)在正當(dāng)時

黃鱔是深受國內(nèi)外消費者喜愛的美味佳肴和滋補保健食品，在國內(nèi)外市場上十分暢銷。當(dāng)前供應(yīng)市場的貨源主要來自野生捕撈或用一定數(shù)量的野生鱔進(jìn)行反季節(jié)囤養(yǎng)，也有一部分來自人工鱔魚養(yǎng)殖場。據(jù)科學(xué)調(diào)查，野生鱔魚資源急劇減少，除四川、湖南、湖北等?。▍^(qū)）尚有野生鱔魚資源外，其他許多省（區(qū)）的野生鱔魚資源已被大量破壞。需求的增長和資源的減少使黃鱔市場供應(yīng)日趨緊張，價格穩(wěn)步上升。在冬季，國內(nèi)上海、南京和杭州等市場日供需缺口達(dá)１００噸以上，每條１００克以上的鱔魚批發(fā)價格達(dá)每公斤６０～７０元，５０克以上的４０～５０元，５０克以下的２０～３０元。在粵港澳市場上每條大于１００克的鱔魚，市場零銷價已高達(dá)８０～９０元。（中國科學(xué)院亞熱帶區(qū)域農(nóng)業(yè)研究所邢廷銑郵碼：４１０１２５）

為滿足廣大讀者急需通過養(yǎng)殖黃鱔致富的要求，本刊讀者服務(wù)部自２００３年１月起與江西德安黃鱔養(yǎng)殖專家王烈華常年聯(lián)合舉辦黃鱔養(yǎng)殖實用技術(shù)培訓(xùn)斑。培訓(xùn)分函授和面授兩種。函授費每人次１８０元（包括２５萬字的教學(xué)資料《怎樣辦好黃鱔養(yǎng)殖廠》、《黃鱔養(yǎng)殖實用技術(shù)問答》、《黃鱔高效養(yǎng)殖》和２片裝《黃鱔高產(chǎn)養(yǎng)殖與疾病防治》ＶＣＤ光盤）。面授費每人次４８０元（包括２５萬字教學(xué)資料和ＶＣＤ光盤以及授課、養(yǎng)殖現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)和食宿費），面授時間為每星期五開學(xué)。參加培訓(xùn)的學(xué)員請將費用直接匯到本刊讀者服務(wù)部。接到匯單后，本刊服務(wù)部將及時給你寄發(fā)函授教材或面授培訓(xùn)通知書。本培訓(xùn)部向廣大讀者保證此項技術(shù)的真實性并鄭重承諾如與事實不相符，將退賠參加學(xué)習(xí)學(xué)員的所有經(jīng)濟損失。報名及聯(lián)系地址：江西省南昌市新魏路１７號農(nóng)村百事通雜志社讀者服務(wù)部郵碼：３３０００２咨詢電話：０７９１－８５０３０２５８５２４６２３聯(lián)系人：李明