南江黃羊是采用雜交育種方法，集聚努比羊、四川銅羊、金堂黑羊、本地山羊等品種的優(yōu)良特性，經(jīng)３０多年有計(jì)劃選育形成的肉用性能優(yōu)秀的山羊新品種。

南江黃羊有許多優(yōu)良特性：

（１）生產(chǎn)性能高成年公羊體重６０～８０公斤，群體平均為６６．９公斤；母羊４０～６０公斤，平均４５．７公斤；周歲公母羊體重分別為３７．６公斤和３０．５公斤；６月齡公母羊重２７．４公斤和２１．８公斤。母羊４月齡可配種受孕，最早開產(chǎn)日齡為２８７天左右，并具有終年發(fā)情受配、產(chǎn)羔常年分布均衡的特點(diǎn)，年產(chǎn)兩胎，群體胎產(chǎn)羔率１８７％～２１９％，群體年均繁殖成活率為９０．２％。

（２）適應(yīng)性強(qiáng)南江黃羊在南方亞熱帶氣候地區(qū)表現(xiàn)出了非常優(yōu)良的生態(tài)適應(yīng)性。

（３）雜交改良效果好用南江黃羊公羊雜交改良各地本地山羊，效果非常顯著。據(jù)研究，雜交一代羊體重的雜交優(yōu)勢(shì)率可達(dá)１８．５％～３８．５％，與本地同齡山羊比較，體重提高了６６．３％～１１１．３％。

（４）開發(fā)利用前景廣闊一是進(jìn)行純種繁育，發(fā)展南江黃羊種羊；二是進(jìn)行雜交改良，提高當(dāng)?shù)匮虻纳a(chǎn)性能；三是進(jìn)行多元雜交育種；四是進(jìn)行雜交一代化，生產(chǎn)商品肥羔羊。

純正南江黃羊因生長發(fā)育快，繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)等特性，所以無論在山區(qū)放牧飼養(yǎng)還是在平原農(nóng)區(qū)圈養(yǎng)或放牧，都很容易飼養(yǎng)成功并產(chǎn)生極好的經(jīng)濟(jì)效益。（見環(huán)插一圖１０）（江西省廣泰種羊場有限責(zé)任公司郵碼：３３１１００電話：０７９１－６５１３６７３１３８０７０８７６２６）

地方特色羊良種——刀郎羊

刀郎羊是新疆維吾爾自治區(qū)的名特優(yōu)地方養(yǎng)殖良種，以其創(chuàng)匯率高，在國內(nèi)、國際市場銷售潛力大的優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)領(lǐng)著新疆全區(qū)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)。該品種羊耳大、鼻梁高、毛色略紅、肉嫩多汁無膻味、成熟早、雙羔率達(dá)２６０％。該羊?qū)Σ煌瑲夂驐l件適應(yīng)性強(qiáng)，采食廣，易飼養(yǎng)，對(duì)各種疾病的免疫力強(qiáng)，羔羊生長速度快，３月齡體重達(dá)４５公斤，成年公羊和母羊體重分別達(dá)１５０公斤和９０公斤，胴體食用率達(dá)９５％。刀郎羊肉營養(yǎng)價(jià)值高，肉蛋白質(zhì)含量為２７．８％，每１００克羊肉中１７種氨基酸總量為２６．６％，其中人體必需氨基酸含量為１１．４％，脂肪含量２％。刀郎羊肉還具有預(yù)防心腦血管疾病和強(qiáng)骨健體、祛風(fēng)寒等保健功效。（見環(huán)插一圖１１）（新疆巴楚５２團(tuán)水管站張傳文郵碼：８４３８０５電話：１３０３１２８４９３８）