邢廷銑

近些年來，我國廣大農(nóng)區(qū)都大力發(fā)展山羊飼養(yǎng)業(yè)，許多農(nóng)民發(fā)“羊財”致富。目前，國內(nèi)羊肉銷售市場一直緊俏，銷售價格看漲。那么，一般農(nóng)戶應(yīng)如何科學(xué)地引種飼養(yǎng)山羊呢？

首先，一定要根據(jù)飼養(yǎng)山羊的經(jīng)濟(jì)目的來確定選擇飼養(yǎng)什么品種。在我國，按羊的生產(chǎn)性能不同，一般將山羊分為肉用山羊、奶用山羊、絨（毛）用山羊、羔皮或裘皮用山羊等類型。例如，薩能山羊是奶山羊，安哥拉山羊是毛用山羊，克什米爾山羊是絨用山羊，中衛(wèi)山羊是裘皮用山羊，而四川的南江黃羊和成都麻羊、湖南的馬頭山羊和湘東黑山羊（即瀏陽黑山羊）、廣東的雷州山羊、廣西的都安山羊、貴州的白山羊、云南的龍陵山羊、福建的福清山羊、江蘇的黃淮山羊和海門山羊、河北的承德山羊、內(nèi)蒙古的蒙古山羊以及近年來由南非引進(jìn)的波爾山羊等都是肉用或肉皮兼用山羊。因此，如果以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉為經(jīng)濟(jì)目的，則要選擇適合本地區(qū)飼養(yǎng)的國內(nèi)外優(yōu)良肉用山羊品種。國家農(nóng)業(yè)部在“十五”期間重點推廣的優(yōu)良羊種有：半細(xì)毛羊、夏洛萊羊、湖羊、波爾山羊、南江黃羊和小尾寒羊。

其次，引進(jìn)種羊要記住三條原則：一是自然條件相近似的原則。由于各地的海拔高度和地理位置不同，故各地的溫度、濕度、降雨量和植物種類等也各不相同。因此，在引種前要充分了解原產(chǎn)地和當(dāng)?shù)貤l件的差異程度。兩地條件差異小，羊容易適應(yīng)，引種也容易成功。否則，引進(jìn)的種羊則較難馴養(yǎng)。二是以市場為導(dǎo)向的原則。引種時要選擇那些遺傳特性、生產(chǎn)性能、經(jīng)濟(jì)和種用價值符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要和市場需求量大的品種來飼養(yǎng)。三是初次引種宜少而精的原則。初次引種的數(shù)量不宜過多，以免由于缺乏經(jīng)驗造成經(jīng)濟(jì)損失。

再次，正式引種時要學(xué)會選擇標(biāo)準(zhǔn)化的種羊。為了保證引進(jìn)種羊的質(zhì)量，一是要從正規(guī)的種羊繁育基地（場）去引種，只有從那些經(jīng)國家或省市有關(guān)部門認(rèn)可的良種山羊原產(chǎn)區(qū)及其原種場引種，才有可能引入符合標(biāo)準(zhǔn)的種羊。一般購買肉用山羊時，要求體型略小，四肢骨架細(xì)短，皮疏松，肌肉發(fā)達(dá)，毛短體長，性情溫馴。對任何品種的公羊，都要體軀高大，威武雄悍，睪丸對稱而且發(fā)育良好。購買的種羊，均應(yīng)選擇青年羊和健康羊。好的種羊兩眼潔凈有神，毛色光亮，叫聲大，行動活潑，反應(yīng)靈敏，鼻鏡干凈而濕潤，眼黏膜呈粉紅色。二是要選擇適齡的種羊。一般應(yīng)選擇２歲以下的種羊作種。同時，春季買羊宜選小羊，秋季應(yīng)選大羊。因為冬季產(chǎn)的羊羔，到春季即為小羊，秋季成為大羊，當(dāng)年就可以繁殖配種。（湖南長沙中國科學(xué)院亞熱帶區(qū)域農(nóng)業(yè)研究所郵碼：４１０１２５）