中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)蘋(píng)果汁分會(huì)權(quán)威人士預(yù)測(cè)，2003年我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口將依據(jù)穩(wěn)定的市場(chǎng)前景、優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)成本和國(guó)際市場(chǎng)生產(chǎn)中心的轉(zhuǎn)移，繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，今年出口總量將突破30萬(wàn)噸。

有關(guān)資料顯示，2001年、2002年全球濃縮蘋(píng)果汁年貿(mào)易量分別為64萬(wàn)噸和78萬(wàn)噸。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)提供的資料預(yù)測(cè)，到2005年世界濃縮蘋(píng)果汁貿(mào)易總量將達(dá)到83萬(wàn)噸，從1999年至2005年，年復(fù)合增長(zhǎng)率為4.7％。行業(yè)具有平穩(wěn)的增長(zhǎng)趨勢(shì)。

目前，世界年蘋(píng)果總產(chǎn)量達(dá)6000多萬(wàn)噸。2002年，我國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量約為2500萬(wàn)噸，位居世界第一，約占世界總產(chǎn)量的43％。作為濃縮果汁的蘋(píng)果原料從栽種、管理到采摘均需要大量的勞動(dòng)力進(jìn)行技術(shù)含量較低的工作，因此該行業(yè)屬于典型的勞動(dòng)密集型行業(yè)。由于在勞動(dòng)力和原料方面具有成本優(yōu)勢(shì)，我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁每噸生產(chǎn)成本大約為400美元，而外國(guó)每噸平均成本在800美元，即使考慮到關(guān)稅和運(yùn)費(fèi)等因素，我國(guó)產(chǎn)品在成本上仍具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著越來(lái)越多的低成本、高質(zhì)量、極具競(jìng)爭(zhēng)力的我國(guó)果汁進(jìn)入全球貿(mào)易，市場(chǎng)價(jià)格逐年下滑，使得高成本的生產(chǎn)國(guó)逐步退出此行業(yè)，因而我國(guó)蘋(píng)果汁在國(guó)際市場(chǎng)上的表現(xiàn)將更加突出。世界濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)中心向我國(guó)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)更加明顯。我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁加工業(yè)生產(chǎn)能力從上世紀(jì)90年代中期的1600噸猛增至現(xiàn)在的30多萬(wàn)噸，13年間增長(zhǎng)了187.5倍。2002年我國(guó)累計(jì)出口蘋(píng)果汁達(dá)29.49萬(wàn)噸，出口量占世界貿(mào)易總量的37.5％，成為世界第一大出口國(guó)。權(quán)威人士預(yù)計(jì)，今年蘋(píng)果汁出口量將達(dá)到32萬(wàn)噸。

在濃縮蘋(píng)果汁快速發(fā)展的同時(shí)，業(yè)內(nèi)權(quán)威人士也發(fā)出警示：行業(yè)內(nèi)切不可惡性競(jìng)爭(zhēng)。