湘云鯽原名工程鯽，是由以中國(guó)工程院院士、湖南師范大學(xué)劉筠教授為首的科技專家組應(yīng)用細(xì)胞工程技術(shù)和有性雜交相結(jié)合的方法培育出來(lái)的三倍體新型魚(yú)類，屬國(guó)家“863”高技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，并通過(guò)了中國(guó)生物工程中心主持的項(xiàng)目驗(yàn)收，成果居國(guó)際領(lǐng)先地位。該品種具有自身完全不育、生長(zhǎng)速度快、食性廣、抗病力強(qiáng)、耐低氧低溫、易起捕等優(yōu)良性狀。當(dāng)年苗最大生長(zhǎng)個(gè)體可達(dá)0.5公斤，適于池塘、湖泊、水庫(kù)、稻田和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

湘云鯽既具有吃食性，又兼有濾食性，養(yǎng)殖中既可以作為主體魚(yú)放養(yǎng)，又可以作為搭配魚(yú)放養(yǎng)，還可以單養(yǎng)。當(dāng)年苗作為主體魚(yú)放養(yǎng)或單養(yǎng)，每667平方米(1畝)養(yǎng)殖1000～1200尾，年底平均重量可達(dá)400克；當(dāng)年苗作為搭配魚(yú)放養(yǎng)，每667平方米養(yǎng)殖250尾左右，年底平均重量可達(dá)500克。

湘云鯽經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格好，規(guī)格250克以上的個(gè)體，銷(xiāo)售價(jià)在每500克5元以上。養(yǎng)殖湘云鯽每667平方米純利在3000元以上。(見(jiàn)封二圖12)(江西省泰和縣魚(yú)種繁殖場(chǎng)曾憲鋌郵碼：343700電話：0796－5380521)

治山養(yǎng)畜的優(yōu)質(zhì)牧草——皇竹草

皇竹草是象草和美洲狼尾草雜交的后代，屬禾本科多年生草本植物。是適宜熱帶、亞熱帶栽培的高產(chǎn)良種牧草。

皇竹草喜溫暖濕潤(rùn)氣候，較耐寒、耐旱，適宜熱帶及亞熱帶地區(qū)種植?；手癫輰?duì)土壤選擇不嚴(yán)，具有良好的保持水土能力，在一般條件下，一次種植可利用6～7年。在溫度達(dá)10℃時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)，20℃以上生長(zhǎng)加快，25～30℃是最佳生長(zhǎng)溫度，0℃停止生長(zhǎng)。皇竹草生長(zhǎng)快，再生力強(qiáng)，每年可割鮮草5～7次，667平方米(1畝)年產(chǎn)鮮草12000～15000公斤?；手癫菀话悴婚_(kāi)花結(jié)籽，主要依靠營(yíng)養(yǎng)繁殖。其植株高大，直立叢生，株高達(dá)3米以上；須根發(fā)達(dá)，根長(zhǎng)達(dá)2米以上，分蘗力強(qiáng)，單株分蘗30～50株；鮮草產(chǎn)草量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，利用價(jià)值高，是牲畜的優(yōu)質(zhì)飼草，同時(shí)也是保持水土、治理生態(tài)環(huán)境的植物。

皇竹草莖葉柔嫩，適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，據(jù)測(cè)定，皇竹草拔節(jié)期干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)18.46％，粗脂肪1.74％，粗灰分9.91％，粗纖維17.78％，無(wú)氮侵出物41.11％。因此，種植皇竹草，對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)，尤其是發(fā)展節(jié)糧型草食畜禽，可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。(見(jiàn)封二圖13)(河北省河間市益豐農(nóng)業(yè)研究所朱小兵郵碼：061000電話：0317－366796613001483816)