龍　問(wèn)

垃圾是城市的副產(chǎn)品，城市的規(guī)模越大，生產(chǎn)的垃圾就越多。處理過(guò)量的垃圾是各國(guó)面臨的一個(gè)日益嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。

現(xiàn)在，一項(xiàng)新的垃圾生物處理技術(shù)在日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始逐漸盛行，這項(xiàng)技術(shù)利用了我們非常熟悉的古老生物——蚯蚓。蚯蚓的消化道是一個(gè)天然的有機(jī)廢棄物處理廠(chǎng)，通過(guò)不斷地吞食消化，蚯蚓可以把垃圾變成與人類(lèi)有益的東西：蚯蚓腸道中能分泌出多種生物活性成分，一些礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)蚯蚓處理后會(huì)變成易被植物吸收的養(yǎng)料；蚓糞酸堿度適宜，具有保水、保肥性能，含有植物所需的微量元素，是綠色環(huán)保的生物肥料。在能夠形成良性循環(huán)的處理垃圾的生態(tài)系統(tǒng)中，蚯蚓是當(dāng)之無(wú)愧的主角。

在發(fā)達(dá)國(guó)家，蚯蚓處理垃圾已經(jīng)進(jìn)入了家庭，并成為一種時(shí)尚。隨著應(yīng)用蚯蚓規(guī)模的不斷擴(kuò)大，可以自動(dòng)控制溫度和濕度的蚯蚓生物反應(yīng)器也問(wèn)世了。

國(guó)外的蚯蚓生物反應(yīng)器對(duì)于垃圾分類(lèi)的要求非常嚴(yán)格，像城市污泥、動(dòng)物糞便等不同的廢棄物要由不同的反應(yīng)器來(lái)處理，這樣的蚯蚓生物反應(yīng)器技術(shù)我們不能照搬，因?yàn)槲覈?guó)的垃圾還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)分類(lèi)收集，各種物質(zhì)混雜，蚯蚓對(duì)此無(wú)能為力。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的孫振軍教授將經(jīng)過(guò)2000次雜交培育出的日本的赤子愛(ài)勝蚓與美國(guó)的加州紅蚓混群養(yǎng)殖，分代選育，采用自然雜交，餌料誘導(dǎo)的方法，培育出了繁殖率又高、又適合于中國(guó)城市生活垃圾的改良型赤子愛(ài)勝蚓。

蚯蚓生物反應(yīng)器運(yùn)行的前提是有大量蚯蚓。因?yàn)轵球镜拿芏仍礁?，越能提高反?yīng)器的效率，因而孫教授通過(guò)對(duì)各種環(huán)境因子的改變來(lái)控制蚯蚓的活躍程度，并使蚯蚓在反應(yīng)器中最大密度地存在。

蚯蚓為什么能夠消化垃圾，國(guó)際上說(shuō)法不一。有人說(shuō)蚯蚓利用的是廢棄物中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有人說(shuō)它采食的是廢棄物中的微生物，還有人認(rèn)為兩者兼有。不同的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致了生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)上的不同技術(shù)路線(xiàn)。孫教授的實(shí)驗(yàn)證明，蚯蚓是以真菌類(lèi)和細(xì)菌類(lèi)為主要食物的，能夠消化廢棄物是它們和某些微生物共同作用的結(jié)果——微生物把垃圾中的有機(jī)廢棄物變成腐爛的蚯蚓可以吞食的物質(zhì)，更重要的是，大量的微生物就包含在這些物質(zhì)當(dāng)中，蚯蚓主要通過(guò)吞食微生物獲取營(yíng)養(yǎng)。

這樣，孫教授改變了國(guó)際上研究反應(yīng)器只單純研究蚯蚓的通行做法，把垃圾預(yù)處理與蚯蚓生物反應(yīng)器組合成為一個(gè)系統(tǒng)。他們先對(duì)垃圾進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，把其中的玻璃、塑料、金屬和橡膠挑出，剩下的有機(jī)物再進(jìn)行發(fā)酵。這不僅克服了因國(guó)內(nèi)垃圾不分類(lèi)而不適用蚯蚓處理的難題，而且，通過(guò)發(fā)酵，使垃圾內(nèi)部可以產(chǎn)生60℃～70℃的高溫，正好可以提供蚯蚓進(jìn)食的最佳溫度，大大提高了反應(yīng)器的效率。

唐山的劉富禮的蚯蚓養(yǎng)殖廠(chǎng)年產(chǎn)蚯蚓3萬(wàn)多公斤，他與孫振軍合作，共同開(kāi)發(fā)蚯蚓生物反應(yīng)器產(chǎn)品。

這時(shí)，位居全國(guó)第三大奶牛縣區(qū)的唐山市豐潤(rùn)區(qū)正在籌建奶業(yè)高科技園，蚓生物反應(yīng)器讓他們找到了對(duì)6萬(wàn)余頭牛存下的大量糞便理想的處置辦法。

一個(gè)長(zhǎng)20米、寬為2.5米的大型蚯蚓生物反應(yīng)器在河北唐山誕生了，它每天可處理有機(jī)廢棄物6噸，同時(shí)產(chǎn)出生物肥料4～5噸。與國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品相比，這臺(tái)生物反應(yīng)器結(jié)構(gòu)更簡(jiǎn)單，成本更低，更適合在中國(guó)推廣應(yīng)用。

目前，科研人員已經(jīng)研制出多種蚯蚓生物反應(yīng)器，有適合于家庭使用的小型簡(jiǎn)易反應(yīng)器，也有適合于社區(qū)和動(dòng)物養(yǎng)殖廠(chǎng)、甚至垃圾處理場(chǎng)的大型生物反應(yīng)器。蚯蚓生物反應(yīng)器的誕生將使我國(guó)的垃圾生物處理技術(shù)達(dá)到一個(gè)新的水平。

（根據(jù)中央電視臺(tái)“走近科學(xué)”節(jié)目解說(shuō)詞摘編 原標(biāo)題為《蚯蚓生物反應(yīng)器 》）