山楂汽水山楂原汁50毫升、白糖50克、檸檬酸12克、小蘇打(碳酸氫鈉)10克。將白糖溶在2000毫升水中，加熱至沸，充分攪勻，冷卻備用。往容器中放入1000毫升冷開水，再分別加入檸檬酸、山楂原汁。另將小蘇打溶于冷開水中，用潔凈紗布過濾后，取得濾液備用。將糖水及山楂檸檬液倒入帶蓋容器內，攪拌均勻，再將小蘇打濾液慢慢沿壁倒，加蓋密封，放入涼水中冷卻即成。每日上、下午分飲。本方清暑開胃、生津止渴，適用于暑熱癥、中署、單純性肥胖癥等病癥。

杳仁茶甜杏仁20克、綠豆100克、粳米50克、白糖適量。將杏仁、綠豆、粳米淘洗干凈，加水磨成漿，人鍋，大火煮沸。加白糖適量。改用小火煮熟后飲用。每日早、晚分飲。本方解暑潤膚，防治痱毒，適用于署熱癥、習慣性便秘、痱子等病癥。

橘汁冰淇淋 鮮橘汁250毫升、冰淇淋75克。將橘什放入容器置冰箱內冷凍，取出后將冰淇淋放人，拌和即成。每日上、下午分食。本方清暑解熱，適用于暑熱癥、疰夏、小兒厭食癥等病癥。

陳皮青皮飲陳皮20克、青皮15克、白糖適量。將陳皮、青皮分別揀雜洗凈，切成小塊。同放人容器內，用剛煮沸的水沖泡。待人味，加白糖拌勻，即成。每日早、晚分飲。本方消暑順氣、疏肝和胃，適用于暑熱癥、神經(jīng)官能癥、抑郁癥、月經(jīng)不調、更年期綜合征等病癥。

西瓜雪梨飲 雪梨250克、西瓜500克，新鮮荸薺100克。將雪梨、荸薺分別洗凈去皮，備用。西瓜取瓤，與切成小丁塊的雪梨、荸薺共搗爛，壓榨取汁即成。每日上、下午分飲。本方清熱解暑，生津養(yǎng)胃，適用于中暑、疰夏、習慣性便秘等病癥。

山楂荷葉甘草湯 生山楂100克、荷葉1張、生甘草適量。將山楂、荷葉、生甘草分別洗凈切碎，一同放入鍋中，加清水適量，中火煮沸，改用小火繼續(xù)煮10分鐘。放涼，用潔凈紗布過濾取汁，貯入容器即成。當飲料，每日上、下午分飲。本方清熱解毒、消暑利濕，適用于暑熱癥、高脂血癥、高血壓病、糖尿病、單純性肥胖癥等病癥。

(編輯 士心)

西瓜翠衣防治風火牙痛

吳健生

牙痛患者有句口頭語：“牙痛不是病，痛起來要人命?！蔽依习?年前發(fā)作過一次“要人命”的風火牙痛。由于牙齦腫脹、面孔變形，她短時間內就成了一個“大胖子”。雖然又打針又服藥，但效果并不明顯。看著老伴倍受煎熬，我心里也不是滋味。在一個偶然的機會從圖書館中獲悉一則信息：西瓜翠衣可以治療風火牙痛。西瓜翠衣就是西瓜皮表面薄薄的一層青衣。將其削下后日曬夜露，干燥后研成細末，再加上少許冰片，拌勻。用其搽拭患處，即可止風火牙痛。我覺得這個辦法簡單易行，決定親手一試。

當時正值西瓜大量上市的季節(jié)。我把吃剩下的西瓜皮收集起來，削去里邊白色的部分，留下表面的翠衣，放在太陽底下曬，夜間也不收回來，待其干燥后再研末收藏起來。沒過幾日，老伴的風火牙痛又犯了。我立即去藥店買回5角錢的冰片，取出1／2，與準備好的西瓜翠衣放在一起拌勻，然后用少許涂在老伴的牙痛處。沒過多少時間，“哎唷、哎唷”的呻吟聲就聽不到’了。她說：“這西瓜翠衣還真靈，涂上去涼絲絲的，舒服極了。”一夜之后，牙齦腫痛消退了。再連涂兩天，牙痛就徹底治愈了。至今已過5個年頭，老伴的風火牙痛再也沒有發(fā)作過。她經(jīng)常將這個奇妙的方法介紹給其他患風火牙痛的人。諸多患者如法炮制，都獲得了一定的效果。

凡易患風火牙痛的人，不妨在西瓜上市季節(jié)多收集一些西瓜翠衣，按上法加工制作一下，以備救急之用。

(編輯 士心)

生津清心淡竹葉

卞亮鳳

淡竹葉為禾本科植物淡竹的莖葉，又叫長竹葉、淡竹米，浙江一帶稱竹葉麥冬。均為野生，最宜在5—7月份采收。鮮品可入藥，也可曬干收藏備用。本品味甘性寒，具清心除煩、生津解渴之功效。炎炎夏日喝上一碗鮮竹葉茶，頓覺神清氣爽，絲絲清香沁入心肺，實為解暑降溫之佳品。

古代醫(yī)書對淡竹葉的描述很多，如：“質地輕清，飄蕭輕舉，清香透心，味淡滲利。”“上清心熱而除煩散郁熱，長于治療心煩口渴、口舌生瘡、目赤腫痛、咽痛咳喘；下清小腸及膀胱之火，長于治療心火移熱于小腸，或熱郁膀胱所致的小便短赤、淋瀝澀痛。若屬上下同病用之最宜?！爆F(xiàn)代醫(yī)學從藥理成分方面對淡竹葉進行研究，發(fā)現(xiàn)內含蘆竹素、白茅素、無羈萜、β-谷甾醇、豆甾醇、蒲公英甾醇等。體外試驗表明，淡竹葉的水煎液可抑制金黃色葡萄球菌及溶血性鏈球菌。淡竹葉可單用也可以與他藥配伍，常用方法例舉如下：

1、鮮蘆根90克、淡竹葉30克。水煎當茶飲，用于正常人夏天消渴解暑，也可用于熱病傷津、身熱不除、口渴心煩者。

2、白茅根9克、淡竹葉9克，水煎服，治療尿路感染。如伴有小便次數(shù)增多、灼痛明顯?？筛挠玫袢~12克、燈芯草6克、海金沙10克。

3、淡竹葉、冬瓜皮、薄荷、白茅根各10克，水煎服，每周1-2次，預防流腦。

4、淡竹葉9克，蟬衣、甘草各4.5克，車前子(布包)、生地各6克。水煎服，治療小兒夜啼。

5、扁豆衣、白術、淡竹葉、山藥各9克，甘草梢6克，木通4.5克，生地12克，肉桂1.5克，水煎服，治口腔炎及口腔潰瘍。

(編輯 士心)