趙紹華
在北京市糖尿病防治辦公室舉辦的一次咨詢活動(dòng)中,眾多患者面對(duì)糖尿病人能否吃冰激凌這個(gè)問題異口同聲地回答:不能!
冰激凌是一種高糖食物,食用后會(huì)引起血糖急劇升高,所以許多醫(yī)生以及教科書都嚴(yán)格強(qiáng)調(diào),糖尿病人不能食用冰激凌。這是否就意味著:一個(gè)人如果患了糖尿病,一生都不能食用冰激凌?
北京市糖尿病防治辦公室主任袁申元教授說:“如果是這樣,就太遺憾了!對(duì)患糖尿病的孩子來說,更近乎殘酷?!睆氖露嗄晏悄虿》乐喂ぷ鞯脑淌趯?duì)這項(xiàng)工作充滿感情,也非常關(guān)心糖尿病人。“除了希望他們戰(zhàn)勝疾病外,更希望他們快樂?!痹淌诒硎?,“我也與別的專家討論過這個(gè)問題,我們的結(jié)論是:糖尿病人為了解解饞,偶爾吃一支冰激凌,也未嘗不可。只是應(yīng)該注意這時(shí)的血糖要保持在穩(wěn)定的正常水平。Ⅰ型糖尿病人食用前要比平時(shí)多用點(diǎn)胰島素,Ⅱ型糖尿病人可以在解饞之前嚼一片拜糖平?!?/p>
近年來,由于一些有效藥物的研制開發(fā)成功,糖尿病人的飲食,尤其是碳水化合物的控制已可適當(dāng)放松。每日碳水化合物可以占進(jìn)食量50%~60%,水果也可以適量地吃一點(diǎn)。
但這并不意味著糖尿病人在飲食上可以隨心所欲。中國(guó)中醫(yī)研究院首席研究員、博士生導(dǎo)師林蘭說:“在我國(guó),糖尿病90%以上是Ⅱ型,發(fā)病年齡多在40歲左右,體形偏胖。無論對(duì)糖尿病的預(yù)防還是治療,控制飲食都是至關(guān)重要的。”
摘自《健康時(shí)報(bào)》