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        媽媽的便當(dāng)盒

        2001-12-10 18:40:30
        為了孩子(孕0~3歲) 2001年21期

        晴 海

        在日本,正式的全天保育開始以前,小班的孩子先要經(jīng)過三個(gè)星期的適應(yīng)期,這三周里每天只是上午在幼稚園里待兩個(gè)半小時(shí),吃午飯前就回家。我的孩子比較順利地度過了這段適應(yīng)期,雖然也哭過幾次,但很快跟老師建立起親密和信賴的關(guān)系,每天總是開心地到幼稚園去。

        五月起,每天上午9點(diǎn)到下午2點(diǎn)半的幼稚園生活真正開始了。上午9點(diǎn)左右,平時(shí)安靜的街道上熱鬧起來,到處穿梭著騎自行車送孩子上幼稚園的媽媽們的身影,孩子們則坐在后面的自行車專用椅里。我們選擇的敬愛幼稚園,騎自行車10分鐘,步行要半個(gè)小時(shí)。這樣我也加入到每天早晨和下午的日本媽媽們的自行車接送隊(duì)伍中。

        五月的第一個(gè)星期一,是全天保育的第一天,今天帶的午飯是媽媽親手準(zhǔn)備的。幼稚園對(duì)孩子們一周5天的午餐是這樣安排的:星期一和星期四是“自帶午餐日”;星期三半天保育,回家吃午飯;星期二和星期五,是園方提供午餐的“給食日”。這樣算來,一周里只有2天吃的是學(xué)校的午餐,其它3天還得自己給孩子準(zhǔn)備午飯,這不是太麻煩了嗎?

        但老師們并不這么想,他們認(rèn)為:讓孩子在幼稚園里吃到媽媽親手做的午餐,是非常開心、非常好的事。不僅幼稚園要求媽媽們這么做,整個(gè)社會(huì)也非常鼓勵(lì)和支持這種做法。每年一到入園季節(jié),書店擺在最顯眼的位置的,就是各種新出版的指導(dǎo)媽媽們做“園兒便當(dāng)”的書,圖書館里也有大量的此類書籍可供借閱;而超市里有賣各種各樣的“便當(dāng)專用”的冷凍食品、半加工食品和調(diào)味料。有了這些,本來這件“麻煩”的事,也變得有趣和方便了。

        但是第一次做“園兒便當(dāng)”,我還是相當(dāng)緊張,5點(diǎn)半就起床準(zhǔn)備了。在這里給孩子做便當(dāng)可是一件很“隆重”的事情,不是隨便煎個(gè)荷包蛋就可以應(yīng)付的。不僅食物要新鮮,品種還要豐富、搭配合理,以保證孩子從午餐中得到足夠、全面的營(yíng)養(yǎng),外形還要好看和有趣,以引起孩子的食欲,讓他吃得開心。所以別看一個(gè)小小的便當(dāng)盒,其工作量可不亞于做一頓正餐啊!我想媽媽們一定都在暗中較勁,比誰給孩子吃得好、比哪個(gè)媽媽的手藝好、哪個(gè)媽媽會(huì)動(dòng)腦筋。所以我更得多花點(diǎn)心思和功夫,可不能讓日本媽媽小看了中國(guó)媽媽呀。

        今天是孩子第一次帶“媽媽的便當(dāng)盒”,我給他準(zhǔn)備的主食是鴨肉燜飯,飯上面用6顆葡萄干擺出眼睛、鼻子和嘴巴的樣子來;主菜是白切肉,蘸了超市里買來的漢堡肉餅的專用沙司,這是孩子們最喜歡的口味;蔬菜是黃瓜,用模型工具刻成一個(gè)個(gè)小動(dòng)物的形狀,邊上再擺上紅彤彤的迷你小番茄;水果是果皮淡紅色的大粒葡萄。

        本來想把打開盒蓋的驚喜留到中午,但孩子已經(jīng)急不可耐要看看他的午飯了。他自己打開便當(dāng)盒的蓋子,馬上瞪大了眼睛,驚喜地叫道“哇!”雖然謎底提前揭開了,不過讓我親眼看到孩子對(duì)我的“精心策劃”有多欣賞,心里真是又得意又高興。

        能在幼稚園里吃到媽媽親手做的、凝聚著媽媽的愛心和智慧的午餐,這樣的孩子真是幸福的。每天放學(xué)回家,看到吃得干干凈凈、一樣不剩的便當(dāng)盒,對(duì)媽媽來說,不也是一種幸福嗎?而且讓孩子在幼稚園里吃到熟悉的、家庭口味的食物,也是幫助孩子適應(yīng)集體生活的一種手段吧,我想。

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