胥洪泉

一、蔥白粥

組成:蔥白30克,粳米60克,食鹽少許。制法:將粳米淘凈,入沸水中,熬成粥,投入洗凈的蔥白和食鹽,混勻即可。

服法:早晚皆可,溫服。

作用:發(fā)汁解毒。

二、瀉肺粥

組成:葶藶10克,大棗15克,粳米60克。制法:1苯大棗、葶藶洗凈后用紗布包裹。2苯大棗、葶藶、粳米同入沸水鍋中,用文火熬煮成粥。

服法:早晚餐食服。作用:瀉肺逐痰。適應(yīng)癥:肺氣腫、肺心病之咳嗽、氣喘、咳吐泡沫清痰,胸脅滿悶而痛,苔濁膩等痰濁陰肺之癥。

(以上二方見安浚等編著,科學(xué)技術(shù)出版社出版《季節(jié)性疾病的食療》)

三、強(qiáng)美靈湯

用料:黑芝麻60克,胡桃仁60克,北杏仁20克,生苡仁30克,冰糖30克。

做法:全部用料洗凈,入砂鍋內(nèi),加水適量,文火煎煮7小時(shí)即成。

功效:烏須發(fā),駐顏,抗衰老。注意:飲湯食胡桃仁、黑芝麻,每日一劑。每日早、晚空腹。常服效果佳。

(此方見羅明東編著,嶺南出版社出版《四季滋潤(rùn)湯譜大全》)