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        教授夫人俱樂部

        1999-06-14 14:26:58夏邦穎
        現代家庭 1999年4期
        關鍵詞:炸魚餐巾紙魚皮

        夏邦穎

        我應德國馬克思普朗克科學促進會邀請,赴維爾茨堡大學進行合作研究。到了周末,在電梯里,看到有打印精美的通知:星期六晚 7時,在本大樓的 13層有周末外國人聚會,備茶點招待。落款是教授夫人俱樂部。

        這里的周末聚會,不僅是在 13層的俱樂部里,教授夫人還組織大家郊游,或外出會餐。

        有一次一位教授夫人請客,到鄉(xiāng)間老式餐館去吃魚。那天下午,教授夫人們的車隊把大家?guī)У洁l(xiāng)村餐館,餐館是用原木建造的,在黃昏時分進入餐館,看到長條桌上已經搖曳著紅色燭光,大家圍著長桌坐下來,教授夫人說,今晚每人一條魚,蔬菜和面包等可以隨便吃。原來在德國淡水養(yǎng)魚業(yè)不很發(fā)達,主要靠海洋捕魚,所以在德國吃魚,可以說是一種享受。

        剛端上來的炸魚,焦黃顏色,散發(fā)出誘人食欲的香味,還有點吱吱聲。我和大家一起動手,舉起刀叉開始吃起自己面前的這條炸魚,入口外焦里嫩,十分爽口,很快我就把魚吃完了,在盤子里剩下一個魚頭和相連的魚骨架。當我抬頭環(huán)視別人的盤子時,別人的盤子里,除了魚頭和魚骨架之外,還有一張完整的魚皮。我感到十分尷尬,暗想要是在我的盤子里也有張魚皮就好了,但這已是不可能的了。大概在教授夫人們的眼里,我是個“野蠻人”。

        無獨有偶,飯后吃葡萄,葡萄粒大多汁,很是好吃,我把吐出來的葡萄皮和核,順手放在餐巾紙上,這樣吃了幾個葡萄之后,發(fā)現德國人吃葡萄,是全部嚼碎,一起咽下,根本不吐皮和核,我趕緊把放了葡萄皮和核的餐巾紙團了起來。這次我在德國人眼里大概又成了“食不厭精”的人了。一餐吃下來,竟尷尬了兩次。事后想想,可能是忘了國內的交通規(guī)則:“一慢,二看,三通過”。

        由于教授夫人們每周輪流主持令“老外”們感興趣的活動,除了上述活動之外,還組織參觀民間服飾藝術展,露天歌劇演出,古跡文物,花園景點,以及一幫一中文德文互教互學活動等等,真可說是內容豐富多彩。所以只要沒有特殊的實驗工作安排,我是每次必去的??汀#}圖 /孟石初)

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