萬福明

當(dāng)你決定減肥以后，除了選擇自己適合的減肥方式外，專家還認為，萬萬不能忽視一個重要的因素——思維。在用控制飲食和參加運動等綜合方法治療肥胖時，美國醫(yī)學(xué)會研究出一種新技術(shù)，那就是充分重視思維因素對減肥的作用。下面介紹幾點減肥成功的要訣。

1對自身的研究如一整天吃水果和蔬菜，心情特別舒暢，而假如酒肉相加，也自得其樂，這是因為食物是一副安慰劑，吃吃喝喝可能也是空暇時的一件大事。所以真要減肥的話，必須對平時過量進食時的心境和周圍環(huán)境作一充分的剖析。

有個55歲的機械工程師，他總希望辛勤勞作一天后能在家里放松一下，但放松的方式不外乎在飽餐一頓以后，還要吃好多其他食物。究其原因。原來他每天吃過晚飯就坐在最喜歡的椅子上看電視。大約過了半個小時開始覺得節(jié)目無聊，思維就轉(zhuǎn)向食物，因此盛上一大碗冰淇淋邊吃邊看電視，有時還吃第二碗。

心理醫(yī)師建議他晚飯后不要看電視而隨夫人去散步，或者覺得電視節(jié)目枯燥無味時就關(guān)掉電視，隨便拿本書或雜志看看。

你不妨可以試一下這種分析方法，回憶一下什么時候會過量吃東西，是不是在某個特定的場合，然后從某個環(huán)節(jié)下手改變它。

2避免感情用事消極情感在與過度飲食作斗爭的過程中總是一種不利的催化劑。有位婦女37歲，身體超重25公斤。醫(yī)師給她制定節(jié)食食譜，每天的食物含熱量為5千焦(1200卡)。她依照食譜進食時，減肥效果非常明顯。但由于食譜的要求很嚴格，每當(dāng)她的飲食與食譜稍有偏離，她便覺得犯了彌天大罪。例如：有一天她下班回家時，特別想吃甜食，雖然知道不應(yīng)該，但還是吃了一個夾奶酪的甜點心，而且連味道都沒有品嘗出來就吃完了。既然已經(jīng)“錯”了，索性錯上加錯，又吃了一個，爾后真的后悔了。

心理醫(yī)師告訴她，情緒低落時不能光想吃，而應(yīng)該設(shè)法用別的方式減輕工作疲勞。

3多留心食物對于食物，我們往往是漫不經(jīng)心或根本不注意是什么滋味就下肚了。其實你可以回憶一下上頓吃的什么、味道怎么樣等等，因為對食物毫不在意并不意味著會少吃一點。專家們認為，正確的方法應(yīng)該“留心地吃”，你不妨可以試試下述做法：

(1)拿一個橘子瓣，對著亮處看看是否透明。

(2)閉上眼睛，把橘子放在鼻子上，欣賞其香味。

(3)用橘子瓣輕擦嘴唇，體察一下有什么感覺。

(4)慢慢咬下一小塊，細細品味，留心橘子汁是怎樣流到嘴里的。

(5)一小口，一小口，細嚼慢咽把橘子吃掉。

上述做法旨在幫助你重新獲得失去的技能，好好地享用食物。吃水果如此，吃飯也不妨可以試試，你會發(fā)現(xiàn)結(jié)果將令人非常滿意。

4自我促進如果決心減肥，那么花點時間給自己增加一點動力是絕對有必要的。首先必須明白為什么要減肥，并把具體理由羅列出來。大多數(shù)人主要是出于健康原因，另有一些人可能是感情因素所致，他們希望看到鏡子里的形象時，自我感覺良好些等等。

5選定切合實際的目標(biāo)比較適宜的減肥速度應(yīng)為每周減肥250克左右，最多不得超過500克，否則就會危及身體健康。根據(jù)這一原則，計算一下什么時候能達到你所希望的理想體重，有計劃地開始減肥。如果減肥目標(biāo)未能如期達到，也不必自尋煩惱。不要為減肥而硬盯著一張一成不變的節(jié)食食譜，任何有毅力的人都能連續(xù)兩個星期甚至于個把月嚴格地按照低熱量食譜而進食，但他(她)終究會感到不耐煩的。食物可以多樣化些，關(guān)鍵在于攝入食物的熱量不能過度，否則將適得其反。

6選擇合適的食物健康的低脂肪食譜會使你有較大的選擇余地——面糊、土豆、大米或其他糧食——還有各類蔬菜等。在主食和蔬菜的烹調(diào)上花點功夫可以使你忘記肉類食品。一天50克葷菜就夠了。

7參加適量的運動運動不僅可以減肥，還能使人保持長期不發(fā)福。經(jīng)常參加心肺增氧健身活動，如散步、騎車、游泳等，能加快新陳代謝速度，消耗較多的熱量，達到減肥目的。

警惕再生塑料袋污染

陳東

食品市場上包裝用的塑料袋，應(yīng)該是最衛(wèi)生的。它的原料主要是聚乙烯。用優(yōu)質(zhì)聚乙烯生產(chǎn)加工成的塑料薄膜可以用來包裝食品，這種塑料袋無色、無味，厚度大都在0.03毫米以上。

然而，目前市場上使用的部分塑料袋是一種再生塑料袋。

再生塑料袋是由回收的廢舊塑料，包括那些用聚脂乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯為原料生產(chǎn)的用來盛農(nóng)藥甚至盛糞便的塑料瓶、桶熔煉后制成的。試想，這樣的塑料袋怎么能包裝食品?加工過程中放入一定的香料和顏料，使塑料袋散發(fā)出一種香味，用以迷惑消費者。用它來裝饅頭、包子等熟食品，或再批發(fā)出去，真是遺害無窮。

消費者務(wù)必警惕那些有“香味”、有顏色的再生塑料袋，當(dāng)心它們進入你的家庭。