于思強(qiáng)

中醫(yī)認(rèn)為，“上工不治已病治未病?！逼湟馐钦f(shuō)，好的醫(yī)生不僅能治療已經(jīng)形成的疾病，更注意預(yù)防疾病。冬令進(jìn)補(bǔ)既可治病、又能防病，何樂(lè)而不為!那么，哪些人需要冬令進(jìn)補(bǔ)呢?根據(jù)“虛則補(bǔ)之”的中醫(yī)理論，主要是患有各種虛證的人們。

一、陽(yáng)氣虛弱者。時(shí)值冬令，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽(yáng)氣最弱之季。陽(yáng)虛的人常會(huì)流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、小便清長(zhǎng)、夜尿頻頻、大便溏薄、陽(yáng)事不舉。這類人可用熟附子、干姜、辣椒、人參、羊肉等共食之，三九天尤為需要。同時(shí)還可服用金匱腎氣丸等，以期陽(yáng)氣生發(fā)。一旦陽(yáng)氣煥發(fā)，何愁疾病不除。

二、防春夏病者。雖說(shuō)冬令進(jìn)補(bǔ)并非一勞永逸，但畢竟有益于健康。一年中的春夏季節(jié)最容易患病。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)防病必須強(qiáng)體。此所謂：“正氣存內(nèi)，邪不可干”、“邪氣入內(nèi)。其氣必虛”。有人作過(guò)試驗(yàn)，冬天調(diào)養(yǎng)得好，春夏發(fā)病少。正是基于這個(gè)觀點(diǎn)，冬補(bǔ)應(yīng)以高蛋白、高熱量的食物為宜?？捎酶鞣N魚(yú)類及牛、羊、狗肉，加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等，或做湯，或?yàn)樯?。只要脾胃吸收好，進(jìn)補(bǔ)后定會(huì)使人儲(chǔ)備更多的能量，從而增強(qiáng)免疫抗病能力。

三、易息冬病者。一些慢性病每逢寒冬易發(fā)，我們稱之為冬令病。例如慢性支氣管炎，每年秋冬寒天發(fā)作，咳嗽、氣喘，每次發(fā)作持續(xù)2～3月。此外還有凍瘡、尿多癥等。這些在中醫(yī)看來(lái)屬腎氣虧虛、陽(yáng)虛外寒。調(diào)治的辦法當(dāng)是“溫藥和之”。如熟附子、肉桂、肉蓯蓉、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。不僅用藥進(jìn)補(bǔ)，還可以食補(bǔ)之，如生姜羊肉湯對(duì)咳喘療效較好。附子、生姜、桂枝湯對(duì)防治凍瘡有益，以此外洗也有效果。

四、養(yǎng)生益壽者。養(yǎng)生益壽。除了注意起居、調(diào)養(yǎng)精神之外，善于進(jìn)補(bǔ)亦很重要。冬令進(jìn)補(bǔ)就是個(gè)很好的方法。當(dāng)然，其他季節(jié)也能進(jìn)補(bǔ)。原則上說(shuō)，有不足就要補(bǔ)充。比如，用腦多者應(yīng)以核桃肉啖之；體力消耗大者。要及時(shí)補(bǔ)充雞、魚(yú)、肉、蛋。至于補(bǔ)多少、怎么補(bǔ)，要因各人的情況而異。

總之，凡先天不足、后天失調(diào)、久病體虛、勞力過(guò)度、勞神內(nèi)耗、術(shù)后、產(chǎn)后及虧虛早衰者。均為冬令進(jìn)補(bǔ)的對(duì)象。