薛允連

頭發(fā)過早脫落或變白的原因很多，其中最主要的是營養(yǎng)和精神兩大因素。祖國醫(yī)學(xué)主張“標(biāo)本兼治”?！氨尽闭?，即生發(fā)和烏發(fā)的物質(zhì)基礎(chǔ)，某些食物就具有這樣的性能。患者不妨一試。

黑豆黑豆具有烏須黑發(fā)、滋陰潤燥、益壽延年之功?！读_民會(huì)的醫(yī)鏡》說它能“補(bǔ)腎以鎮(zhèn)心、活血”。青年須發(fā)早白患者，可用黑豆適量遵古法泡制(九蒸九曬)后，每次取六克口嚼后淡鹽水送下，日服2次。脫發(fā)(包括圓形脫發(fā)、脂溢性脫發(fā))患者，可用黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡豆粒飽脹為度，取出晾干，然后撒細(xì)鹽少許，貯于瓶內(nèi)備用。每次服6克，日服2次，飯后服。各種白發(fā)病，還可用黑豆1 20克，米醋500克，以醋煮黑豆為稀糊狀，過濾后，以牙刷蘸藥醋外刷毛發(fā)，日2次。(注意：頭皮有癤腫及其它皮膚病患者，不宜用此法)。

核桃中醫(yī)歷來認(rèn)為核桃是滋補(bǔ)強(qiáng)化食物，有健腎、補(bǔ)血、潤肺等功效。《開寶本草》載：核桃“食之令人肥健，潤肌，黑須發(fā)”。如用紅砂糖500克放在鍋內(nèi)，加水少許，以小火煎熬至稠厚時(shí)，加入炒熟之黑芝麻、核桃仁各250克，調(diào)勻，即?；?。趁熱將糖倒在表面涂過食油的大搪瓷盆中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，經(jīng)常食用，有健腦補(bǔ)腎，烏發(fā)生發(fā)功效?；蛘呤敲客沓?至3枚核桃，持之以恒，可使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。

黑芝麻為性質(zhì)和緩的滋養(yǎng)強(qiáng)壯食物，具有養(yǎng)血、潤燥、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)之功。須發(fā)早白患者可用黑芝麻25克搗碎，大米適量加水煮成粥，經(jīng)常食用?；?qū)⒑谥ヂ橄磧魰窀?，文火炒熟，碾軋成粉，配入適量白糖，每日早、晚用溫開水調(diào)服2湯匙；也可沖入牛奶、豆?jié){中同食，夾在饅頭或烙餅里吃亦香甜適口。此外，還可將芝麻炒焦，研成細(xì)末，調(diào)和冷豬油成油膏狀，涂脫發(fā)部位，一日一次，生發(fā)為準(zhǔn)。

雞油雞油也有良好的生發(fā)烏發(fā)功能，將雞油脂放碗內(nèi)，加蓋入鍋猛火蒸至液體油大部析出，即可像食用香油一樣，拌在菜或淋于湯中食用。

桑椹桑椹是桑樹的果實(shí)，其味酸甜，有清香。《隨息居飲食譜》說桑椹“滋肝腎，充血液”。祖國醫(yī)學(xué)中常用它治療神經(jīng)衰弱、肝腎不足引起的頭發(fā)早白癥。其方法是：用桑椹1000克，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液一次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，再以文火煎熬濃縮，至較稠粘時(shí)，加蜂蜜300克，至沸?；?，待冷裝瓶備用。每次一湯匙，以沸水沖化飲用，每日兩次。