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        糖尿病人能吃到糖了

        1981-08-20 05:13:00萬勤
        中國青年 1981年10期
        關(guān)鍵詞:糖尿病

        萬勤

        得了糖尿病,大量的葡萄糖從尿中排出,可是卻不能吃一塊糖。有人患病幾十年,因大量耗失的糖得不到補(bǔ)充,引起消瘦、乏力,甚至無法堅(jiān)持工作,真是痛苦萬分。不少病人去北京義利食品廠,訴說苦衷,請求制做供他們食用的糖果。

        俗話說,巧婦難為無米之炊。糖果的主要成份是糖,不用糖怎么能做出糖果呢?這實(shí)在是個(gè)難題。病人的需要,催促義利廠的同志們?nèi)スリP(guān)。先得找到替代蔗糖的原料。有一次,他們偶然從國外資料上看到,“木糖醇是一種甜料”,引起了他們的重視,但“木糖醇”是什么呢?他們卻不了解。在與醫(yī)藥單位聯(lián)系中得知,原來它是一種中藥,可治糖尿病。要是木糖醇真能制成糖果,既滿足了病人吃糖的要求,又可治病,真太妙了!他們馬上分析木糖醇的特性,發(fā)現(xiàn)它和蔗糖有共同之點(diǎn):能化糖,能與奶粉混合。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),“木糖醇奶糖”問世了。

        消息傳開,糖尿病人喜出望外,奔走相告。木糖醇奶糖供不應(yīng)求,郵購信、感謝信從全國各地寄來:“我的心好象枯木逢春,木糖醇奶糖增添了我戰(zhàn)勝疾病的勇氣和力量!”“吃了木糖醇奶糖,我已能上班了!感謝義利廠的同志們,為我等病員造福不淺!”

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