黃梅南

俗話說，“要想雞下蛋，得拿糧食換”。但是，光用糧食喂雞，營養(yǎng)是不夠的。雞的生長、產蛋需要有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素等多種營養(yǎng)。應用多種飼料配合喂養(yǎng)，不僅在營養(yǎng)上能互相取長補短，滿足蛋雞所需要的營養(yǎng)物質，而且能提高飼料的利用率，增加飼料的適口性，從而保證雞群的健康和高產，并節(jié)約糧食。

用配合飼料喂雞，是近20年來家禽科技的重要成就之一，效果十分明顯。如：飼養(yǎng)肉用雞，每增重1斤，只耗料2斤左右，飼養(yǎng)期56天就可以達4斤重；產蛋雞每產1斤蛋，只耗料2.5－3.0斤，每只雞年產蛋量可達260個以上。

怎樣配制產蛋雞飼料呢？雞需要的蛋白質，主要可由魚粉、肉骨粉、蠶蛹、各種水產和家禽屠宰場的下腳以及豆餅、花生餅等中獲得；雞蛋殼的形成是來自貝殼粉、骨粉、蛋殼粉；糖粉可來自谷物飼料；維生素是由青綠飼料或禽用多維素補充供給。以上各種飼料，可向各地飼料公司和配合飼料工廠選購，也可以購買現(xiàn)成的配合飼料。

如果自家配制飼料時，首先要了解雞在不同生長發(fā)育階段對各種營養(yǎng)的需要量，再根據飼料的品質、適口性、價格、來源如何等，進行配制。例如：產蛋雞飼料配方組成，按每100斤配合飼料中：玉米、大麥、碎米、高粱等占65.5％，糠麩占5％，淡魚粉占7％，豆餅、花生餅等占15％，貝殼粉占5％，骨粉2％，食鹽占0.5％。另外，再加市售的禽用多維素、微量元素；或者用青飼料占日糧20—30％，質量好的青飼料，可以多喂些。隨著雞群的產蛋多少，配合飼料中的蛋白質比例適當調整；如：產蛋母雞開產后2—3月是產蛋旺期，此時魚粉、豆餅比例應適當提高。由于各地飼料種類、季節(jié)溫度、雞品種和管理水平等不同，以及季節(jié)氣溫的變化，飼料的配制可靈活掌握，使雞既能最經濟地利用飼料，又能保證雞群高產、穩(wěn)產。