2018年6期
刊物介紹
《中外葡萄與葡萄酒》雜志創(chuàng)刊于1976年，由山東省葡萄研究院主管主辦，其前身為《葡萄栽培與釀酒》，于1999年改為現(xiàn)名。 該刊是以科學研究和技術普及相結合的科技期刊，也是中國惟一刊載葡萄與葡萄酒領域的行業(yè)性技術期刊。創(chuàng)刊40年來，始終堅持服務行業(yè)為宗旨，面向科研和生產(chǎn)，及時報道行業(yè)的科技進步與發(fā)展動態(tài)，刊登行業(yè)內(nèi)的新理論、新觀點、新經(jīng)驗，推廣新品種、新技術、新工藝、新設備。設有研究報告、栽培技術、釀造加工、綜述、行業(yè)觀察、產(chǎn)區(qū)聚焦、資訊?文摘等欄目。曾獲得華東地區(qū)優(yōu)秀期刊、山東省優(yōu)秀科技期刊等稱號。 往年雜志全文可登入網(wǎng)站 查看。 該刊為雙月刊，大16開，80頁碼，國內(nèi)外公開發(fā)行。刊號：ISSN 1004-7360，CN 37-1349/TS。郵發(fā)代號：24-73，每期國內(nèi)定價12.5元，國外定價：10美元。 《中外葡萄與葡萄酒》雜志社 地址：山東省濟南市山大南路1-27號（原山東省濟南市工業(yè)南路103號） 郵編：250100 主編：亓桂梅 網(wǎng)絡部：0531-85598003 郵箱： 采編部：0531-85598004 郵箱： 廣告發(fā)行部：0531-85598005 郵箱： 網(wǎng)址：
中外葡萄與葡萄酒
研究報告
- 冬季免埋防寒栽培措施對釀酒葡萄產(chǎn)量與品質的影響
- 葡萄酒泥中谷胱甘肽提取工藝優(yōu)化
- 混菌發(fā)酵對葡萄酒感官品質和風味物質的影響
- 優(yōu)質干紅葡萄酒中主要質量指標的研究
- 果膠酶對‘夏黑’和‘瑞必爾’葡萄采后果實品質的影響
- 葡萄幼葉環(huán)狀RNA（CircRNA）的鑒定與分析
- 生物炭對‘赤霞珠’葡萄根域環(huán)境及根系構型的影響
- 石河子產(chǎn)區(qū)三個地塊的‘赤霞珠’葡萄成熟期間品質的變化
- 魯東臺依湖產(chǎn)區(qū)‘維歐尼’干白葡萄酒特征香氣的研究
- 物理方法疏花疏果對釀酒葡萄病害發(fā)生的影響
- 基于遺傳算法的設施葡萄光合優(yōu)化調控模型研究
- 藍莓果漿酶解條件的篩選