2025年1期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
資訊
食安管理
- 乳制品全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全現(xiàn)狀及控制策略
- 提升食源性疾病防控有效性的策略
- 快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用研究
- 食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管策略
- 2023年重慶部分地區(qū)市售藥食同源物質(zhì)中農(nóng)藥殘留量分析
- 基于標(biāo)準(zhǔn)化視角的新茶飲食品安全問(wèn)題分析
- 基于膠體金多聯(lián)卡的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管研究
- 淮安市食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與評(píng)估體系構(gòu)建研究
- 海水養(yǎng)殖產(chǎn)品食品安全保障體系研究
- 強(qiáng)化食品質(zhì)量安全管理體系與加工標(biāo)準(zhǔn)化的雙重策略開(kāi)發(fā)
- 中式烹飪中的食材選擇與食品安全保障
- 食品檢驗(yàn)在保障食品安全中的應(yīng)用探究
- 高校推行食品安全管理責(zé)任制存在的問(wèn)題及對(duì)策
- 提高網(wǎng)絡(luò)食品抽檢有效性的策略研究
- 2021—2023年國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢不合格結(jié)果分析
- 農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)在食品質(zhì)量檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 中職烹飪專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)食品安全管理的構(gòu)建
質(zhì)量控制
分析檢測(cè)
- 速凍調(diào)制食品蛋餃的過(guò)氧化值影響因素分析
- 固相萃取-氣相色譜法測(cè)定焦糖色素中4-甲基咪唑
- 畢節(jié)市市售魚(yú)腥草中重金屬含量分布特征及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)
- 高效液相色譜-電感耦合等離子體串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定大米5種硒形態(tài)
- 市售芒果中農(nóng)藥殘留分析
- 山東沿海6市市售水產(chǎn)品中多氯聯(lián)苯污染特征及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
- 氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定發(fā)酵食品中5種N-亞硝胺類(lèi)化合物
- 高效液相色譜法測(cè)定荔枝酒中山梨酸含量的不確定度評(píng)定
食品科技
- 液氮速凍在海產(chǎn)品保鮮中的應(yīng)用研究
- 食品安全檢測(cè)存在的問(wèn)題及策略研究
- 伊犁哈薩克自治州“樹(shù)上干”杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究
- 快速檢測(cè)技術(shù)在糧食黃曲霉毒素B1檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 可食性涂膜在肉類(lèi)中的保鮮研究
- 戶外拓展活動(dòng)中食品營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的關(guān)系研究
- 食品添加劑在加工環(huán)節(jié)中的安全閾值及作用機(jī)制研究
- 食品抽樣檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 高分辨率質(zhì)譜分析技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 現(xiàn)代農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 濰坊市生菜中食源性致病菌污染狀況分析
- 金沙梨梨干制作工藝現(xiàn)狀及對(duì)策研究
- 糧食儲(chǔ)存安全的影響因素及對(duì)策分析
- 食品質(zhì)量檢驗(yàn)中檢測(cè)技術(shù)的使用問(wèn)題與對(duì)策
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中不同標(biāo)準(zhǔn)體系的沖突與協(xié)調(diào)策略探討
- 食品中毒害危險(xiǎn)物現(xiàn)場(chǎng)快檢與精準(zhǔn)檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)研究
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制問(wèn)題及對(duì)策
- 進(jìn)口食品中非法添加劑的檢測(cè)技術(shù)研究
- 食品農(nóng)藥殘留的高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)方法優(yōu)化策略
- 嘔吐毒素致腸道毒性的研究進(jìn)展
- 食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)及質(zhì)量控制措施
- 辨證保健對(duì)中藥保健食品開(kāi)發(fā)的啟示
- 色譜法在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用
- 預(yù)制菜食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀及改進(jìn)措施
- 區(qū)縣級(jí)公益一類(lèi)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)人力資源管理存在的問(wèn)題及對(duì)策