2019年11期
刊物介紹
本刊由中國原子能農學會和中國農業(yè)科學院農產(chǎn)品加工所（前原子能利用研究所）聯(lián)合主辦，是報道核技術和生物物理技術在農業(yè)和生物學領域應用的唯一學術期刊。本刊是農學類中文核心期刊和中國科技論文統(tǒng)計源刊，并被中國科學引文數(shù)據(jù)庫等多家數(shù)據(jù)庫收錄。主要報道核技術(包括輻射、太空技術、離子注入等生物物理技術、各種人工誘變技術和同位素示蹤技術等)在農業(yè)上的研究進展，此外還報道農業(yè)生物技術、功能成份育種，栽培對農產(chǎn)品加工質量的影響、生態(tài)農業(yè)，食品貯藏加工、食品科學等研究領域的新進展、新理論和新方法等。