2016年4期
刊物介紹
本刊是由國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）和天津市農(nóng)科院信息研究所共同主辦的國內(nèi)首家以報道農(nóng)產(chǎn)品保鮮和加工為主的專業(yè)性技術(shù)期刊。本刊以市場為導向，充分吸納上游科研單位的技術(shù)成果為下游生產(chǎn)單位轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。主要報道農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工基礎理論、新技術(shù)、新工藝、新設備、新設施、新材料及國內(nèi)外保鮮與加工的信息與市場。適合于從事相關研究開發(fā)的科技人員，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員，農(nóng)業(yè)行政管理干部、企業(yè)管理和技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)大專院校師生及廣大從事保鮮與加工研究和開發(fā)的業(yè)內(nèi)人士參閱。
保鮮與加工
- 新疆葡萄貯運保鮮現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)技術(shù)提升途徑
- 基于主成分分析的出庫獼猴桃最佳1-MCP使用濃度研究
- 不同1-MCP處理對漢中紅天麻保鮮效果的研究
- 麥飯石/LDPE包裝膜對葡萄常溫貯藏保鮮效果的影響
- 常溫貨架期間油桃果實不同部位對1-MCP的響應
- 1-MCP結(jié)合PE包裝對“貴長”獼猴桃低溫貯藏品質(zhì)的影響
- 不同處理方式對蟠桃常溫運輸及貨架期品質(zhì)的影響
- 不同包裝方式對南疆薄皮鮮食核桃營養(yǎng)品質(zhì)的影響研究
- 薏仁米儲藏過程中陳化機理的研究
- 不同劑量電子束輻照處理對新鮮板栗貯藏效果研究
- 乙醇回流法提取甜菜樹總黃酮及其抗氧化性評價
- 火龍果果粒蜜茶飲料的研制
- HACCP體系在調(diào)味青梅蜜餞生產(chǎn)中的應用
- 組合斜葉槳作用下多相流數(shù)值分析
- 溫度、pH及金屬離子對大連蝦蛄消化酶活性的影響
- 不同倉儲地區(qū)普洱茶品質(zhì)差異研究
- 火龍果果皮果膠提取工藝及性質(zhì)研究
- 響應面法優(yōu)化酶-超聲波輔助同步提取鴨骨素工藝
- 樹舌靈芝發(fā)酵產(chǎn)漆酶培養(yǎng)基優(yōu)化
- 基于RFID及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的茶葉溯源系統(tǒng)研究
- 湛江市售5種食用菌中微量元素的檢測與分析
- 高效液相色譜法測定馬鈴薯中GA3含量
- 我國農(nóng)產(chǎn)品安全問題淺析
- 2015年我國蒜薹產(chǎn)業(yè)經(jīng)營狀況回顧及2016年前景分析