竇淑華 趙曉彤

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門開始鼓勵(lì)農(nóng)民在常見的糧食作物之外種植一些省時(shí)省力、高產(chǎn)高收入的作物，用于提高農(nóng)民的年度經(jīng)濟(jì)收入，提高農(nóng)民家庭的抗沖擊能力。在眾多農(nóng)作物之中，芝麻是一種十分受歡迎的農(nóng)作物，種植成本低，能夠被加工成經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的芝麻醬、香油等產(chǎn)品，有助于提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。芝麻種植已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中比較受歡迎的產(chǎn)業(yè)，很多農(nóng)民都選擇了種植芝麻，但由于連茬種植、管理不善、種植技術(shù)落后等問題，芝麻的種植產(chǎn)量和質(zhì)量都達(dá)不到預(yù)期。

1、白芝麻種植前的準(zhǔn)備工作

（1）田地選擇

白芝麻的種植對(duì)田地的要求較高，首先要求田地?zé)o污染，遠(yuǎn)離產(chǎn)出“三廢”的高污染企業(yè)，遠(yuǎn)離產(chǎn)生粉塵、重金屬的企業(yè);其次，因?yàn)橹ヂ橹仓瓯旧淼奈芰^差，扎根出苗的能力較弱，應(yīng)當(dāng)盡量選擇地勢(shì)較高的平坦田地進(jìn)行種植，選擇土層疏松、厚度較大、肥力較為優(yōu)秀、排水性能較為優(yōu)秀的田地進(jìn)行種植;然后，由于芝麻植株本身對(duì)肥力的要求較高，若進(jìn)行連茬種植很容易導(dǎo)致土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素失衡，導(dǎo)致農(nóng)作物的病害加重，且因?yàn)橹ヂ榈扔土献魑锏母捣置谖飳?duì)禾本作物的生長(zhǎng)繁殖有利，因此，應(yīng)當(dāng)盡量選擇前茬種植過禾本作物的田地，比如玉米、小麥等。

（2）選擇適合種植的白芝麻品種

在眾多芝麻品種中，不同產(chǎn)品會(huì)表現(xiàn)出不同的特性，比如豐產(chǎn)、抗病蟲害、抗倒伏等，在種植白芝麻前盡可能根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行品種選擇。當(dāng)?shù)夭∠x害經(jīng)常爆發(fā)的情況下選擇抗病蟲害性能更優(yōu)的品種，土壤肥力較差的田地中盡量選擇高產(chǎn)的品種，盡可能提高白芝麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（3）合理處理白芝麻種子

在正式種植前，要合理處理白芝麻的種子，通過藥劑拌種來提高種子下播后的抗病蟲害侵蝕能力，提高種子的發(fā)芽率、出苗率，提高種子和幼苗時(shí)期白芝麻植株的茁壯程度，為白芝麻的高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。通常情況下，白芝麻種子的處理多使用高錳酸鉀、甲基立枯磷等藥劑，這些藥劑能夠有效對(duì)白芝麻種子進(jìn)行滅菌、滅蟲卵處理。

（4）合理進(jìn)行整地、底肥處理

由于白芝麻植株本身的根系扎根深度較淺，出苗能力較差，因此，在種子正式下種前，要做好整地和底肥施加工作，為種子的出苗、扎根奠定基礎(chǔ)。做到精細(xì)整地，去除土地中的大小石子、土塊、雜草，提高土壤的疏松程度、透氣程度，為白芝麻植株扎根創(chuàng)造最優(yōu)的條件。除了整地外，還要做好底肥的施加工作，用有機(jī)肥提高土壤的基礎(chǔ)肥力，滿足白芝麻植株前期出苗、扎根、生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求。白芝麻生長(zhǎng)過程中對(duì)磷、硫的需求量較大，需要額外施加一些磷肥和硫肥支持白芝麻植株的生長(zhǎng)。

2、種植后的田間管理技術(shù)

（1）適時(shí)進(jìn)行種子播種

因?yàn)榘字ヂ槭亲髌胀Z食作物、經(jīng)濟(jì)作物的間種作物進(jìn)行種植的，因此，在進(jìn)行白芝麻的種植時(shí)需要掐準(zhǔn)時(shí)間，盡量不浪費(fèi)時(shí)間，適時(shí)種植、適時(shí)收獲，做到不影響后續(xù)作物種植。通常情況下，春芝麻在每年的5月下旬或中旬開展種植，具體時(shí)間要看當(dāng)年的霜期結(jié)束時(shí)間，霜期結(jié)束后10d即可開展種植。而夏芝麻一般在每年的6月上旬開展種植，不宜超過6月20日，具體時(shí)間要看當(dāng)年的前茬作物收獲時(shí)間，前茬作物收獲后應(yīng)立即整地進(jìn)行種植。白芝麻的支柱本身較為矮小，出苗能力較差，因此，種子的播種深度不宜過深，1～2cm最為適合。

（2）進(jìn)行白芝麻的合理密植

合理密植是提高作物產(chǎn)量的重要途徑，在種植白芝麻種子時(shí)可以考慮進(jìn)行合理的密植處理，以提高單位面積田地中的白芝麻植株數(shù)量，提高作物的產(chǎn)量。具體的密植程度需要根據(jù)田地的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，肥力較差的田地適合較為稀疏的種植方式，肥力中上等的田地適合進(jìn)行密植處理，保持株距在20～25cm范圍內(nèi)、行距在50～55cm范圍內(nèi)。若出苗后發(fā)現(xiàn)田地中存在缺苗的情況，要進(jìn)行移植處理，移植時(shí)要注意從雙苗處移植，堅(jiān)持移栽大苗、保留小苗的原則，在帶土移植前要澆透水，保持移栽苗根系與土團(tuán)的結(jié)合程度，提高移栽苗的移栽成活率，減少可能的成本損失。

（3）間苗、定苗、摘心處理

在種子出苗后，要進(jìn)行相應(yīng)的植株管理，在兩葉一心時(shí)進(jìn)行間苗，在三對(duì)真葉時(shí)定苗。待白芝麻植株生長(zhǎng)至花期時(shí)，要進(jìn)行植株頂端及邊枝的頂心處理，通過摘除頂心花葉的方式來避免植株徒長(zhǎng)，為后續(xù)的開花結(jié)果、增加粒重創(chuàng)造條件。

（4）做好水肥處理

作物在不同的生長(zhǎng)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有著不同的需求，要做好追肥處理，滿足作物的生長(zhǎng)、繁殖需求。在白芝麻的五葉期、初蕾期和盛花期，注意追加鉀肥、硼肥的復(fù)合肥，促進(jìn)白芝麻植株的生長(zhǎng)，促進(jìn)白芝麻植株的粒重增加、單位含油量增加。在盛花期后，進(jìn)行打頂摘心處理后要進(jìn)一步追加鉀肥，通過延緩植株葉片衰老速度的方式來延長(zhǎng)植株的光合作用時(shí)間，提高白芝麻的粒重和含油量，提高白芝麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。除了肥力保證外，還要做好對(duì)水分灌溉的控制工作，根據(jù)天氣情況、降雨量來進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔?，通過提高田地的排水能力來避免田地中含水率過高，避免白芝麻植株?duì)€根。

（5）做好白芝麻的病蟲害防治工作

影響白芝麻植株生長(zhǎng)的病蟲害主要包括枯黃萎病、斑點(diǎn)病、青蟲、玉米螟、棉鈴蟲等，要做好病蟲害的預(yù)防和治療工作，降低病蟲害對(duì)白芝麻產(chǎn)量的影響。要做好田間除草工作，減少細(xì)菌、病毒、害蟲的棲息地?？梢越柚鷩娛┻料x啉來預(yù)防青蟲、玉米螟等蟲害，通過噴施立枯靈來預(yù)防斑點(diǎn)病、枯黃委病等病害，但需要注意的是收獲前至少10天不能使用農(nóng)藥，避免農(nóng)殘超標(biāo)。農(nóng)民還可以在田間防止黑光燈來誘捕玉米螟成蟲，減少田間蟲卵密度，借此來達(dá)到防止蟲害的效果。

（作者單位：110500遼寧省康平縣農(nóng)業(yè)服務(wù)與行政執(zhí)法中心（康平縣扶貧中心））