文/白富瑾 張朝陽 李斌

在大力推廣池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術的過程中，寧夏水產技術推廣站結合本地生產實際，在原有基礎上不斷創(chuàng)新，對氣提式推水、糞污收集處理、魚種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、外塘水質凈化、安全越冬等系統(tǒng)和技術進行改造和優(yōu)化，創(chuàng)建了4種流水槽養(yǎng)殖模式，集成總結了6大配套技術，發(fā)明了10項實用新型專利，實現了寧夏5大地級市全覆蓋，單條水槽產值達到7.80萬元～29.29萬元。

近年來，在全國水產技術推廣總站的指導下，寧夏加大漁業(yè)科技創(chuàng)新，積極開展池塘工程化循環(huán)水（流水槽）養(yǎng)殖技術的引進、試驗、示范和集成創(chuàng)新推廣。先后對氣提式微孔推水系統(tǒng)、糞污收集處理系統(tǒng)、魚種放養(yǎng)技術、飼養(yǎng)管理技術、外塘凈化技術和安全越冬技術等進行了深入研究。解決了魚類頂水頻繁、應激反應強烈、成活率低下、養(yǎng)殖規(guī)格不一、外塘凈化效能不充分、糞污收集率不高、冬季魚體凍傷和設備損壞等一系列難題。推廣標準化流水養(yǎng)魚槽200條，養(yǎng)殖面積2.2萬平方米。隨著生產面積逐年擴大，效益持續(xù)提高，流水槽養(yǎng)殖已成為寧夏漁業(yè)提質增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民的主要方式之一。

一、以政策措施為導向，大力開展示范推廣

（一）制定政策規(guī)范養(yǎng)殖生產

寧夏水產技術推廣站制定了《寧夏池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式示范推廣實施方案》，并與全國水產技術推廣總站簽訂任務書和合同協(xié)議，組織池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖的技術攻關和示范推廣。撰寫《寧夏池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術規(guī)范》地方標準，規(guī)范養(yǎng)殖生產，嚴格控制養(yǎng)殖區(qū)的占比，要求流水槽占池塘面積的2%～3%，單槽產量控制在2萬斤～3萬斤，防止過高密度養(yǎng)殖，尾水達標排放，促進產業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護相適應。

（二）設立試驗基地精準示范

寧夏水產技術推廣站每年申請自治區(qū)農業(yè)重大實用技術示范推廣項目資金50萬元，在重點縣市區(qū)設立5個～6個試驗示范基地，聯(lián)合基層水產技術推廣服務中心，對流水槽養(yǎng)殖的生產設備、魚種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、病害防治和生態(tài)凈化等內容進行專題研究，總結生產經驗，優(yōu)化養(yǎng)殖模式和技術，提高示范效果，帶動產業(yè)發(fā)展。

（三）列支專項資金大力推廣

銀川、石嘴山兩市和吳忠、中衛(wèi)兩市每年分別從“農業(yè)產業(yè)化項目”和“農業(yè)財政項目”中安排設施建設專項資金，工程建設完成并由相關單位和專家小組驗收合格后，每條流水養(yǎng)魚槽補貼5萬元～8萬元，已累計列支1200多萬元用于產業(yè)發(fā)展。

（四）多部門聯(lián)合攻關解決技術難題

按照“政用產學研”協(xié)同的原則，聯(lián)合中國農業(yè)大學、中國水科院漁機所、上海海洋大學、寧夏大學、寧夏水產研究所等院所的專家，針對“瓶頸”性的技術難題進行科技攻關和協(xié)同創(chuàng)新，組織企業(yè)進行試驗示范，總結和熟化關鍵技術。按照“農科教”結合的原則，聘請區(qū)內外漁業(yè)專家就流水槽養(yǎng)殖的設施建設、改造升級、養(yǎng)殖實例和物聯(lián)網智能監(jiān)控等內容進行技術講座和現場觀摩講解，授之以漁，提升科技水平。2018年，全區(qū)組織了10余次現場觀摩交流，培訓各類技術人員560余人次。按照“區(qū)市縣”聯(lián)合的原則，組建專家指導服務團隊，定期對各示范基地開展水質監(jiān)測及生產中關鍵技術環(huán)節(jié)進行指導。

二、總結先進經驗，創(chuàng)建四種流水槽養(yǎng)殖模式

（一）創(chuàng)建四大流水槽養(yǎng)殖模式

寧夏水產技術推廣站組織中衛(wèi)市、靈武市、賀蘭縣等轄區(qū)內養(yǎng)殖經驗豐富、技術水平領先、資金力量雄厚的養(yǎng)殖大戶赴安徽、浙江、上海等地考察，學習流水槽養(yǎng)殖先進技術，并結合寧夏地區(qū)實際進行創(chuàng)新設計，集成魚菜共生、“寬溝深槽”稻漁綜合種養(yǎng)、大水面健康養(yǎng)殖等技術，創(chuàng)新形成了具有地方特色的“流水槽水體池塘內循環(huán)”“流水槽水體稻田外循環(huán)”“懸浮式流水槽大水面循環(huán)”和“稻田鑲嵌流水槽生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)”四種流水槽循環(huán)水養(yǎng)殖模式。

（二）創(chuàng)建稻田鑲嵌流水槽生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)“寧夏模式”

2018年，寧夏水產技術推廣站在賀蘭縣、靈武市2個國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范基地，首創(chuàng)“集中式”和“分散式”兩種“稻田鑲嵌流水槽生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)”模式。將流水槽養(yǎng)魚和“寬溝深槽”稻田養(yǎng)蟹（漁）有機結合，把養(yǎng)魚流水槽建在稻蟹（漁）種養(yǎng)的環(huán)溝中，每10畝稻漁種養(yǎng)單元建設一個22m×5m×2m的標準化流水槽，稻田開挖上口寬5m、深1.5m的環(huán)田溝，田塊種稻養(yǎng)蟹（漁）、流水槽養(yǎng)魚、水稻凈水、魚糞肥田、蟹（漁）除雜草互相作用，從根本上解決了養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化和尾水污染的問題，減少了病害發(fā)生，提升了水稻和水產品的品質，破解了水產養(yǎng)殖的環(huán)境制約因素。在2018年“全國漁業(yè)科技支撐鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略論壇”上，“寧夏稻田鑲嵌流水槽生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)模式”得到了肯定，該模式符合種植業(yè)和漁業(yè)循環(huán)發(fā)展的現代農業(yè)思路，對今后產業(yè)融合發(fā)展具有很好的借鑒和引領作用，應熟化推廣。

三、集成總結六大配套技術，解決生產難題

（一）優(yōu)化推水增氧技術，解決頂水死魚問題

靈武市金河漁業(yè)合作社拆除了氣提式微孔推水裝置，將原來0.8m高的擋水墻加高至與養(yǎng)殖池齊平，在2.0m處開25個直徑10cm的進水孔，安裝PVC管道，前端通至推水池底，由漩渦鼓風機用氣體將外塘水通過管道壓至流水槽內，使養(yǎng)殖槽與外塘水體上下水平交換流動，循環(huán)利用。改造后的推水系統(tǒng)，進水孔略高于養(yǎng)殖池水位，魚類找不到進水源頭，且進水端用水泥墻取代了攔魚柵，光線變暗，魚類主動游至流水槽尾部光線明亮處嬉戲，不再頂水，死亡率從原來的10%以上下降至2%以下。

（二）優(yōu)化水質凈化技術，實現生態(tài)養(yǎng)殖

在“生態(tài)凈水區(qū)”塘邊、堤壩種植荷花，通過浮床種植空心菜、美人蕉、千蕨菜等水生植物，水草種植面積達到總面積的20%以上；每畝套養(yǎng)鰱鳙濾食性魚類300尾～500尾，并搭配少量的鯽魚和青蝦；每隔7天～10天，使用光合細菌、EM菌、乳酸菌等微生物制劑全池潑灑。通過水生植物、濾食性魚類、浮床植物、微生物制劑等組合方式，實現養(yǎng)殖水體的原位修復。

將池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖與綜合種養(yǎng)稻田、人工濕地結合，池塘水體流經稻田、濕地后，水體中的氨氮、亞硝酸鹽氮、總磷、總氮等被植物吸收利用，含量明顯降低，再循環(huán)進入流水槽，實現養(yǎng)殖水體的異位修復。

（三）優(yōu)化魚種放養(yǎng)技術，控病降低應激和延長生長周期

流水槽在放魚前加滿水浸泡10天左右，使水槽內壁掛滿藻類生物，形成光滑的表面，防止魚體摩擦池壁受傷，引發(fā)水霉、赤皮等病害。放養(yǎng)后一周內，只用水槽底部增氧系統(tǒng)增氧，隨后逐步開動推水設備，同時在鐵質攔魚柵前50cm處安裝棉線攔魚網，待魚類適應流水槽環(huán)境后再拆除，避免魚類頂水受傷而引發(fā)病害。

魚種放養(yǎng)前鍛網2次～3次，降低應激反應，使其適應高密度生存。春季水溫達到10℃以上時（3月底）就放魚進槽，比常規(guī)池塘提早30天；秋季水溫下降到12℃時（10月底），流水槽中的魚類還能夠集中上浮吃食，比常規(guī)池塘養(yǎng)殖可延長生長期10天。因此，共可延長生長周期40天以上。

（四）優(yōu)化飼養(yǎng)管理技術，實現精準養(yǎng)殖

采用水產養(yǎng)殖超大容量智能投飼系統(tǒng)投喂，賀蘭新明水產養(yǎng)殖公司發(fā)明的實用新型專利——大儲量遠距離風動式全自動精準投餌機（專利號：ZL201721301441.0），采用低壓風送原理，送料速度快、距離遠且對飼料破碎率小，可預防養(yǎng)殖規(guī)格大小不一。

在流水槽前后端安裝水溫、溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽氮等監(jiān)測探頭，實現自動監(jiān)測和物聯(lián)網智能精準管控，并通過對歷史數據分析，制定養(yǎng)殖品種環(huán)境控制生長模型，推動養(yǎng)殖決策由經驗為主轉向數據為主，實現信息化、智能化、精準化管理。

（五）優(yōu)化糞污處理技術，提升排污能力

改進吸污裝置，加大吸污泵功率和導污管直徑，底部吸污孔也由原來0.4cm的圓形改為0.4cm×5cm的長槽形，從“點”吸污變?yōu)椤熬€”吸污，能有效吸出集污區(qū)的魚鱗、魚骨、枯草等大型雜物，解決了吸污效果不理想、吸污管口堵塞等問題，提升了糞污收集效率。

表1 單個流水槽不同養(yǎng)殖品種投入與產出效益表

優(yōu)化沉淀池，加設緩沖區(qū)，沉淀池多格串聯(lián)，尾水從平流式沉淀池的一端進入另一端流出，經多級沉淀后上層清水直接排入外塘進行生物凈化，底層糞便殘餌作為有機肥用于農業(yè)種植。

2018年賀蘭縣新明水產養(yǎng)殖公司與中國水科院漁機所合作，在集污區(qū)外側用30目密眼網建設長50m、寬15m、高出水面30cm的水道，水道盡頭設置六邊形集污區(qū)，底部建設底排污系統(tǒng)。流水槽集污區(qū)后方20m處設置一臺3kW的推水機，推動水體帶動未沉淀的糞污進入六邊形集污區(qū)，形成漩渦水流，使糞污沉淀并通過底排污排出。經測算，糞污收集排出率由27%提升至63%。

（六）優(yōu)化冬季管護技術，防止魚體凍傷和設備受損

有魚越冬的流水槽，初冬時節(jié)，只開啟部分推水設備形成微流水，在12月初水溫4℃以下前，及時捕撈上市或提起攔魚柵放入外塘，防止魚體凍傷，造成損失。無魚越冬的流水槽冬季最好干水，帶水越冬的流水槽要將攔魚柵、增氧盤等提出水體，并定時開動一個漩渦鼓風機進行推水，防止冰面全部封凍使流水槽墻體和設備受損。

四、進行專題研究，取得十項專利

從2016年開始，寧夏水產技術推廣站在全區(qū)先后選擇了18家養(yǎng)殖企業(yè)作為試驗示范基地，針對流水槽建設配比標準、流水槽設置、漁機設備選型配置、養(yǎng)殖品種選擇、飼料標準化投喂、物聯(lián)網智能監(jiān)控、水體生態(tài)化凈化循環(huán)利用、合理捕撈和病害防治等關鍵技術進行專題研究，在實踐中不斷攻克難題，累計發(fā)明實用新型專利10項，分別為：一種循環(huán)供水養(yǎng)魚池、一種用于水產養(yǎng)殖的放魚槽、養(yǎng)殖池塘氣動推水高效增氧一體機、一種魚池防逃網箱、一種水產養(yǎng)殖飼料供投系統(tǒng)、一種魚飼料送料機、大儲量遠距離風動式全自動精準投餌機、手機短信遙控智能化養(yǎng)魚設備、一種便于篩選魚群的魚網、一種養(yǎng)殖魚群打撈設備。

五、以綜合效益為目標，助力轉型與升級

（一）經濟效益明顯提升

寧夏循環(huán)流水槽主養(yǎng)品種有草魚、福瑞鯉、框鱗鏡鯉、松浦鏡鯉、黃河鯉、異育銀鯽“中科3號”、斑點叉尾鮰、武昌魚、大口黑鱸等。測產表明，根據不同養(yǎng)殖品種、規(guī)格等，單條水槽產量4700kg～24700kg，產值7.80萬元～29.29萬元，畝產量比傳統(tǒng)池塘提高1.7倍～2.7倍，利潤2.10萬元～5.85萬元。按每個流水槽配套10畝凈化外塘計算，加上外塘濾食性魚類產值，每畝池塘平均利潤達到4131元?，F就每個品種選擇一個養(yǎng)殖槽進行分析，具體見表1。

（二）生態(tài)漁業(yè)成效顯著

寧夏漁業(yè)以循環(huán)經濟理念為指導思想發(fā)展池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術，通過原位修復和異位修復，實現了養(yǎng)殖水體的零排放，減少了病害的發(fā)生，用藥減少50%～70%，確保了水產品的品質和質量安全，取得了較大的社會效益和生態(tài)效益，符合“健康養(yǎng)殖、綠色發(fā)展、節(jié)本增效、以質取勝、環(huán)境友好、不濫用藥”的現代漁業(yè)發(fā)展要求。