陳定明

摘 要 玉米是世界上種植最廣泛的谷類作物，當(dāng)今世界玉米的種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于水稻、小麥，居第三位。玉米具有食用、飼用和多種工業(yè)用途。分析宣漢縣馬渡鄉(xiāng)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ?duì)今后玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了對(duì)策與建議。

關(guān)鍵詞 玉米;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;對(duì)策;四川省宣漢縣馬渡鄉(xiāng)

中圖分類號(hào)：F326.11 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）27--02

宣漢縣馬渡鄉(xiāng)位于宣漢縣西北邊境一隅，全鄉(xiāng)幅員面積44.18 km2，耕地面積733.33 hm2，常年糧食播面1 400 hm2以上。其中，玉米面積200 hm2左右，是宣漢縣玉米主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，玉米平均單產(chǎn)連續(xù)4 a年突破600 kg。

1 玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題

1.1 玉米單產(chǎn)、總產(chǎn)不斷提高，但受自然災(zāi)害影響大

近10 a來(lái)，馬渡鄉(xiāng)玉米總產(chǎn)、單產(chǎn)和面積均呈上升趨勢(shì)。但由于地處山區(qū)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，中低產(chǎn)田比重大，抵御自然災(zāi)害能力較差。玉米單產(chǎn)和總產(chǎn)年際間波動(dòng)較大。

1.2 品種“多、亂、雜”，結(jié)構(gòu)不合理

目前，在馬渡鄉(xiāng)市場(chǎng)銷(xiāo)售和推廣的玉米品種多達(dá)30多個(gè)，多、亂、雜現(xiàn)象突出，以飼料型玉米品種為主，導(dǎo)致技術(shù)指導(dǎo)難，良種良法配套能力低，影響品種生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。

1.3 高產(chǎn)技術(shù)初步形成，農(nóng)機(jī)化程度低，輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)缺乏

初步形成了以“早、蓋、壟、肥”，“早”即蓋膜增溫早育;“蓋”即蓋膜移栽;“壟”即聚土超壟栽苗;“肥”即增施有機(jī)肥。等為重點(diǎn)的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，全鄉(xiāng)玉米平均單產(chǎn)也連續(xù)4 a突破600 kg。但隨著外出務(wù)工人員逐年增多，農(nóng)村勞動(dòng)力減少和素質(zhì)下降，急需精簡(jiǎn)化、機(jī)械化的高產(chǎn)栽培技術(shù)。據(jù)估計(jì)，馬渡鄉(xiāng)玉米的農(nóng)機(jī)化水平僅為8.56%，且主要集中在耕整上，缺乏播種、管理、收獲等適宜山區(qū)實(shí)用的新機(jī)具。

2 馬渡鄉(xiāng)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

2.1 市場(chǎng)需求旺

馬渡鄉(xiāng)是宣漢畜牧產(chǎn)業(yè)大鄉(xiāng)，玉米飼用呈明顯的剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，立足縣鄉(xiāng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)玉米基本自求平衡是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

2.2 產(chǎn)量的提升潛力大

一是單產(chǎn)的提高空間。2012年馬渡鄉(xiāng)玉米單產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)604 kg/667 m2，但與本地的高產(chǎn)典型相比仍然有30%～60%的潛力可挖。二是種植面積還有一定的潛力。高塝望天田面積大且產(chǎn)量低而不穩(wěn)可改種玉米。

2.3 深加工綜合利用前景廣

玉米除食用、飼用外還是重要的工業(yè)原料，秸稈和穗軸還可以培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌，苞葉可編織提藍(lán)、地毯、坐毯等手工藝品等，玉米可加工的產(chǎn)品多、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、增值高，綜合利用前景廣闊。

3 馬渡鄉(xiāng)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

細(xì)化玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域布局、品種布局，以科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。大力發(fā)展優(yōu)發(fā)展優(yōu)質(zhì)蛋白玉米。同時(shí)，為養(yǎng)殖業(yè)配套發(fā)展青飼玉米。

3.2 積極引進(jìn)加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)綜合加工利用增值

馬渡鄉(xiāng)是民歌之鄉(xiāng)，村民素來(lái)有飲酒習(xí)俗。據(jù)資料，每玉米釀酒最高獲利是玉米籽粒產(chǎn)值的3.3倍。通過(guò)積極發(fā)展精深加工技術(shù)和綜合利用技術(shù)，必將提高玉米種植效益。

3.3 進(jìn)一步加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力改善玉米生產(chǎn)條件

玉米種植區(qū)域立地條件差是制約馬渡玉米生產(chǎn)發(fā)展的突出問(wèn)題。應(yīng)進(jìn)一步加大中低田改造和地力培肥力度。

3.4 加大扶持力度，促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

一是繼續(xù)實(shí)施地力綜合補(bǔ)貼。二是規(guī)范土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展玉米生產(chǎn)專業(yè)合作社，推進(jìn)玉米生產(chǎn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

3.5 加大投入，集成推廣標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)模式

在“138”技術(shù)體系（即圍繞“高密度”這1個(gè)技術(shù)核心，突出“精細(xì)育苗、精準(zhǔn)移栽、精簡(jiǎn)管理”3個(gè)環(huán)節(jié)，主推“高產(chǎn)良種、機(jī)制肥團(tuán)、地膜覆蓋、定距移栽、平衡生長(zhǎng)、測(cè)土配方、輔助授粉、綠色防控”8大技術(shù)）的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持“良、早、密、肥”技術(shù)核心，再整合、再提煉、再集成，集成推廣“耐密中晚熟品種+地膜覆蓋+小苗移栽+間套種植”標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)模式。

3.5.1 規(guī)范留行

嚴(yán)格按照1.67 m對(duì)半開(kāi)，統(tǒng)一拉繩放線，規(guī)范留行，解決作物共生矛盾、通風(fēng)透光、降低田間濕度、減少病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展、提高單位面積總產(chǎn)。

3.5.2 高產(chǎn)良種

選擇耐密、中晚熟，發(fā)芽和出苗期耐旱耐低溫、穗期耐高溫、抗病性好的新品種，如荃玉8號(hào)、成單30、川單418、登海605、川單189、樂(lè)單508和中單808等。

3.5.3 增溫早育

實(shí)行蓋膜增溫早育，即解決了前期低溫影響玉米出苗，又避開(kāi)了夏旱、伏旱等自然災(zāi)害對(duì)玉米后期生長(zhǎng)的影響。

育苗時(shí)間：海拔600 m以下地區(qū)3月上旬育苗，600～800 m地區(qū)3月中旬育苗，800 m以上地區(qū)3月下旬育苗。

育苗方法：推廣方格育苗。要抓好四個(gè)關(guān)鍵：一是選好培肥苗床，育苗15 d就近選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)疏松肥沃的菜園土，667 m2施清糞水2 500～3 000 kg，過(guò)磷酸鈣25 kg，鋅肥1～1.5 kg翻欠培肥備用;二是建立標(biāo)準(zhǔn)苗床，按1.67 m開(kāi)廂整辦成長(zhǎng)5 m，溝寬0.4 m，廂面寬1.27 m的標(biāo)準(zhǔn)苗床，將廂面土壤整細(xì)整平后，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)苗床施入純糞水100 kg，再用秧板輕壓抹平廂面;三是化格播種，廂面收汗后用小刀劃割成3.3～5 cm見(jiàn)方的方格，在每個(gè)方格上平播1粒精選玉米種子，深度以與方格平面齊平為宜，再薄蓋細(xì)土，蓋嚴(yán)種子;四是起拱蓋膜。選擇2 m長(zhǎng)竹塊起拱，蓋膜時(shí)用細(xì)土將四周壓實(shí)壓嚴(yán)，以利保溫、保濕、早出苗。

苗床管理：一是出苗后，晴天09：00-10：00揭膜兩頭，傍晚蓋膜，防高溫?zé)纭Ｒ圃郧?～3 d，揭摸煉苗，提高玉米移栽成活率;二是早晨揭膜后觀察玉米苗尖是否有露水珠，有露水珠表明玉米苗生長(zhǎng)正常，否則表示苗床缺水分或是發(fā)生病害，應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)補(bǔ)充水分或用50%的多菌靈對(duì)水進(jìn)行葉面噴施防治病害。

3.5.4 配方施肥

重施底肥：一般667 m2施農(nóng)家肥1 500～2 000 kg，三元復(fù)合肥100～125 kg，或碳銨100～125 kg加過(guò)磷酸鈣50 kg，硫酸鉀10～20 kg，鋅肥1～2 kg。施肥方法：育苗后及早松行炕土，在預(yù)留行中間開(kāi)施肥溝（溝寬26.7～30 cm，溝深20～23.3 cm），農(nóng)家肥施下層，化學(xué)肥料均勻撒在農(nóng)家肥上再覆土。底肥施后做成低度瓦背型廂面，廂面土塊細(xì)碎、平整，下雨后及時(shí)搶濕蓋膜。

早施追肥：玉米生長(zhǎng)到6～7片葉，667 m2用碳銨15～20 kg，用化肥深施器追施提苗。

猛攻穗肥：大喇叭口期667 m2用尿素20～25 kg或碳銨40～50 kg用化肥深施器追施穗肥，促大穗，增粒質(zhì)量。

3.5.5 增密移栽

一般667 m2植4 000～4 500株（株距16.6～20 cm）。采取單株、雙行、分級(jí)、錯(cuò)窩、定向移栽，一般1葉1心開(kāi)始移栽，2葉1心移栽結(jié)束，窄行保持在33.3～40 cm范圍內(nèi)，及時(shí)查苗補(bǔ)缺，確保苗全苗齊。

3.5.6 綠色防控

使用頻振殺蟲(chóng)燈和生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)防治玉米病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥殘留，推行綠色防控，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)。

3.5.7 應(yīng)用新機(jī)具

大力推廣新機(jī)具，實(shí)現(xiàn)省工、省勞、節(jié)本和增效的目的。一是大力推廣、使用玉米定位移栽打窩器，規(guī)范精準(zhǔn)移栽，確保種植密度。二是使用化肥深器，每噴霧器水（15～20 kg）溶解尿素1.0 kg或碳銨2.0 kg，根據(jù)施肥量確定用水量。三是大力推廣微耕機(jī)機(jī)播機(jī)收新機(jī)具，既能解決勞動(dòng)力缺乏的現(xiàn)實(shí)矛盾，又便于發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

3.5.8 間套種植

推廣“芋+玉+菜”間套模式，達(dá)到糧經(jīng)作物增產(chǎn)增效，最終實(shí)現(xiàn)“千斤糧萬(wàn)元錢(qián)”“噸糧五千元錢(qián)”糧經(jīng)復(fù)合種植目標(biāo)。

（責(zé)任編輯：劉昀）