2020年9期
刊物介紹
本刊由中國原子能農(nóng)學(xué)會和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所（前原子能利用研究所）聯(lián)合主辦，是報道核技術(shù)和生物物理技術(shù)在農(nóng)業(yè)和生物學(xué)領(lǐng)域應(yīng)用的唯一學(xué)術(shù)期刊。本刊是農(nóng)學(xué)類中文核心期刊和中國科技論文統(tǒng)計源刊，并被中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫等多家數(shù)據(jù)庫收錄。主要報道核技術(shù)(包括輻射、太空技術(shù)、離子注入等生物物理技術(shù)、各種人工誘變技術(shù)和同位素示蹤技術(shù)等)在農(nóng)業(yè)上的研究進(jìn)展，此外還報道農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、功能成份育種，栽培對農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量的影響、生態(tài)農(nóng)業(yè)，食品貯藏加工、食品科學(xué)等研究領(lǐng)域的新進(jìn)展、新理論和新方法等。
核農(nóng)學(xué)報
植物誘變育種●農(nóng)業(yè)生物技術(shù)
農(nóng)產(chǎn)品輻照研究●食品科學(xué)
- 輻照協(xié)同甲酸分離油茶殼中纖維素、木質(zhì)素和木糖的工藝研究
- 穩(wěn)定碳、氮同位素在牛肉加工過程中的分餾效應(yīng)
- 動態(tài)高壓微射流協(xié)同谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶復(fù)合修飾對魚明膠凝膠特性和結(jié)構(gòu)的影響
- 脈沖強光對多酚氧化酶活性及結(jié)構(gòu)特性的影響
- 采前噴施納米鈦提升冷藏楊梅品質(zhì)及其通徑分析
- 大菱鲆復(fù)合生物保鮮劑的優(yōu)化及保鮮效果研究
- 小黃魚邊角料的酶解工藝及酶解液性能研究
- 菊粉酶降低N-羥乙酰神經(jīng)氨酸含量機制的分子模擬研究
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定動物尿液中5種鎮(zhèn)靜劑類藥物殘留
同位素示蹤●資源環(huán)境●動植物生理
- 側(cè)深施氮對機械直播水稻產(chǎn)量及氮素利用的影響
- 模糊數(shù)學(xué)綜合評判分析北疆加工番茄水氮耦合效應(yīng)
- 不同生態(tài)區(qū)對油菜薹營養(yǎng)品質(zhì)的影響及摘薹后產(chǎn)量表現(xiàn)
- 經(jīng)濟(jì)作物替代薯稻三熟制早稻對肥料利用、土壤養(yǎng)分和經(jīng)濟(jì)效益的影響
- 施氮量對油后直播棉花產(chǎn)量、品質(zhì)及生物量的影響
- LED紅藍(lán)光質(zhì)對水稻幼苗生長及生理特性的影響
- 石灰氮對早竹林土壤重金屬污染潛在生態(tài)風(fēng)險及竹筍健康風(fēng)險的影響
- 氣溫升高與干旱對靈武長棗果實糖積累、蔗糖代謝關(guān)鍵酶及相關(guān)基因表達(dá)的影響