全球第二大洋酒集團保樂力加，再一次變賣葡萄酒資產(chǎn)。

7月17日，保樂力加宣布與澳大利亞葡萄酒控股有限公司（Australian Wine Holdco LTD，簡稱AWL）簽署協(xié)議，將旗下的國際戰(zhàn)略葡萄酒品牌出售給AWL。AWL是一家由國際機構(gòu)投資者組成的財團，也是澳大利亞第二大葡萄酒集團譽加酒業(yè)（Accolade Wines）的所有者。

與此同時，保樂力加方表示，此舉將進一步推動集團的高端化戰(zhàn)略，并集中公司資源專注在高端烈酒和香檳組合，以推動其核心業(yè)務(wù)的持續(xù)增長。

保樂力加一招棄葡萄酒揚烈酒，讓市場疑惑：葡萄酒賣不動了嗎？葡萄酒不行烈酒就行了？

全球葡萄酒都不景氣

保樂力加再次出售相關(guān)業(yè)務(wù)

這已不是保樂力加第一次出售葡萄酒業(yè)務(wù)。早在2019年，保樂力加就曾與VSPT集團達成協(xié)議，出售了旗下的阿根廷葡萄酒品牌。保樂力加方隨后表示，將拋棄“不適宜”的品牌，且有可能會繼續(xù)出售葡萄酒業(yè)務(wù)。

這一預(yù)言很快得到驗證。五年后的2024年，保樂力加再次動作，而這與其下滑的業(yè)績有關(guān)。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，保樂力加2024財年上半年（2023年7月1日-12月31日）全球銷售額為65.90億歐元（約合人民幣510.84億元），同比有機下滑3%，經(jīng)常性營業(yè)利潤同比有機下滑3%。

與此同時，保樂力加旗下的葡萄酒業(yè)務(wù)顯得較為“雞肋”。保樂力加的葡萄酒業(yè)務(wù)占集團收入的比例正在下降，去年僅占銷售額的4%，相較從前下降了2%。2024財年上半年，保樂力加戰(zhàn)略性葡萄酒品牌凈銷售額更是下降明顯，同比有機下滑11%。這與其烈酒業(yè)務(wù)成績對比鮮明，受益于蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、白蘭地等產(chǎn)品，其烈酒業(yè)務(wù)實現(xiàn)了雙位數(shù)增長。在此種市場表現(xiàn)下，選擇放棄“不適宜”且并非核心的葡萄酒業(yè)務(wù)，也算是一種穩(wěn)妥的做法。

更何況從長遠來看，葡萄酒行業(yè)陷入了凝滯期。世界葡萄酒產(chǎn)量第一的法國正處于一種尷尬境地，據(jù)法國葡萄酒生產(chǎn)總協(xié)會數(shù)據(jù)，去年法國超市紅葡萄酒銷量下跌15%，白葡萄酒和桃紅葡萄酒銷量各減少3%和4%。

法國葡萄酒和烈酒出口商聯(lián)合會報告指出，有39%的35歲以下法國人現(xiàn)在更喜歡啤酒而不是葡萄酒。在葡萄酒產(chǎn)量過剩、民眾消費減少的雙重作用下，酒廠庫存積壓，甚至無處安放下一季成熟的葡萄。為此，歐盟先是撥款1.6億歐元，法國在此基礎(chǔ)上追加到2億歐元（約合人民幣15.84億元），把積壓的葡萄酒蒸餾成工業(yè)酒精，用于美妝和制藥行業(yè)。

不僅法國，整個歐盟的葡萄酒消費量正處于30年以來的最低水平。據(jù)歐盟委員會數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)釀酒國的葡萄酒消費量均出現(xiàn)大幅下降，其中意大利下降7%、西班牙下降10%、法國下降15%、德國下降22%、葡萄牙下降三分之一以上。

視角向東轉(zhuǎn)移至中國，國內(nèi)的葡萄酒銷售情況也“讓人焦慮”。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，2023年全國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)總銷售收入只有90.9億元，相比2016年464.54億元的高點下降了80%。具體到酒企，上市公司中，5家上市、掛牌葡萄酒企業(yè)的凈利潤下降，6家出現(xiàn)虧損。到了2024年情況也沒有變好，A股4家葡萄酒上市公司發(fā)布的半年度業(yè)績預(yù)告中，只有一家扭虧，其他不同程度虧損。

葡萄酒行業(yè)的萎縮，致使紅酒企業(yè)們開始另謀他路。原本就持有多項酒類業(yè)務(wù)，且并非將葡萄酒視為核心的保樂力加，選擇棄紅酒轉(zhuǎn)向其他賽道，也是無可厚非之事。

聚焦威士忌賽道

把中國視為重要市場

“拋棄”葡萄酒后，保樂力加選擇聚焦的賽道，是以威士忌為主的烈酒業(yè)務(wù)。

保樂力加在公告中提到，放棄葡萄酒業(yè)務(wù)后，將集中公司資源專注在高端烈酒領(lǐng)域，在高端烈酒中公司則最為重視威士忌業(yè)務(wù)。據(jù)The drinks business消息稱，保樂力加正在加倍投資美國威士忌，該集團成立的北美蒸餾器（NADL）部門，目的就是鞏固在美國威士忌酒領(lǐng)域的地位。

這一舉措并不令人意外，畢竟在整體業(yè)績下滑的當(dāng)下，其威士忌業(yè)務(wù)依舊保持著良好的增長態(tài)勢。保樂力加2024財年上半年財報數(shù)據(jù)顯示，其戰(zhàn)略性本土品牌凈銷售額同比有機增長4%，主要得益于施格蘭印度威士忌的增長以及甘露咖啡力嬌酒在多個市場的增長。雖然戰(zhàn)略性國際品牌凈銷售額同比有機下降4%，但單品表現(xiàn)突出，如皇家禮炮威士忌出貨10萬箱，凈銷售額同比有機增長8%，這在一定程度上抵消了馬爹利干邑等產(chǎn)品的銷量下跌。

全球范圍內(nèi)，威士忌市場整體發(fā)展向好，這也直接影響了保樂力加在威士忌賽道的投入。橫向?qū)Ρ热?大烈酒的市場規(guī)模，威士忌位居榜首。在2022年的全球市場規(guī)模預(yù)估中，威士忌以640億美元排列第一，遠超第二名伏特加的258.8億美元、第三名朗姆酒的174億美元。

這一數(shù)據(jù)仍在持續(xù)增長：根據(jù) IWSR（國際葡萄酒與烈酒研究所）的最新報告，2021-2022年，全球威士忌類別增長了8%，預(yù)計到2027年，復(fù)合年增長率將達到4%。

細分至中國市場，威士忌同樣潛力巨大。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會發(fā)布的《2023中國威士忌行業(yè)發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國威士忌市場規(guī)模達55億元。10余年間，中國威士忌市場規(guī)模增長了4.2倍。歐睿國際也預(yù)測，威士忌中國市場總價值將在2027年增長至67億美元。

而中國正是保樂力加等國際酒業(yè)集團們重點攻克的市場之一。近年來，帝亞吉歐在內(nèi)的多家世界知名威士忌企業(yè)在國內(nèi)置資建廠，保樂力加也不例外。保樂力加十分重視中國市場，2017年即于四川峨眉山啟動了疊川麥芽威士忌酒廠項目，計劃10年間總投資達到10億元人民幣。酒廠生產(chǎn)的疊川純麥芽威士忌已于2023年底面世，目前已斬獲了第29屆國際烈酒挑戰(zhàn)賽ISC世界威士忌組別金獎。

保樂力加重視中國市場，而中國市場也并未令其失望。2024財年上半年，保樂力加在中國的凈銷售額占全球市場的比重達到11%。保樂力加中國首席執(zhí)行官郭斌臣（Jerome Cottin-Bizonne）代表公司表達了宏圖大志：“中國是世界烈酒消費市場體量最大的國家之一，我們的目標是在世界威士忌版圖上點亮屬于中國的位置?！?/p>

威士忌市場競爭十分激烈

保樂力加要想突圍而出不容易

保樂力加放棄葡萄酒業(yè)務(wù)，將戰(zhàn)略方向聚焦在以威士忌為主的烈酒業(yè)務(wù)上，這樣就安全了嗎？

全球威士忌市場龐大，競爭卻也十分激烈。在眾多競爭對手中，對保樂力加威脅最大的就是同屬世界三大烈酒集團的帝亞吉歐和賓三得利。

帝亞吉歐與保樂力加這對“老對手”在各個領(lǐng)域都有競爭，威士忌品類下更是拼得“硝煙四起”。尤其是在中國市場上，兩家公司一個提出“要將中國推向全球威士忌對話的中心舞臺”，一個高呼“打造出具有中國特色的標志性麥芽威士忌”，勢要拼個徹底。

二者在中國內(nèi)地市場的競爭要追溯到20多年前，保樂力加攜芝華士、馬爹利、皇家禮炮等品牌闖入，帝亞吉歐帶著尊尼獲加、珍寶、溫莎等品牌入駐，后又前后在中國設(shè)立威士忌酒廠，競爭十分焦灼。

老對手沒有放松警惕，來自東方的對手同樣虎視眈眈。以賓三得利為代表的日本威士忌，近年來在中國市場也開始走俏。中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國進口日本威士忌酒總額為3.06億元人民幣，相比2019年增長了338%。

雖然威士忌在中國發(fā)展速度迅猛，但從整體來看，市場規(guī)模仍不算大。根據(jù)《百瓶威士忌2023年度行業(yè)前瞻報告》顯示，在中國烈酒市場中，洋酒消費僅占約4%左右，其中威士忌大約只占到1%，跟白酒相比差距甚遠。

世界三大烈酒集團競爭著1%的市場份額的同時，中國本土酒企也開始瞄準了威士忌業(yè)務(wù)，借“東道主”的優(yōu)勢紛紛發(fā)力，試圖靠威士忌這一高溢價產(chǎn)品拉高自己的凈利潤，實現(xiàn)高端化的夢想。

據(jù)悉，截至2023年10月，國內(nèi)威士忌酒廠已有43家，其中，滇黔川地區(qū)酒廠數(shù)量達到11家。古井貢、燕京股份、郎酒等中國酒企也紛紛入局威士忌，為保樂力加增加了不小的競爭壓力。

在總量有限、競爭激烈的條件下，保樂力加最為擅長的威士忌業(yè)務(wù)也并非“鐵飯碗”。業(yè)內(nèi)人士表示，如果想要提高競爭力，保樂力加必須利用原有的資源，走出一條自己的特色道路。酒類營銷專家肖竹青認為，保樂力加在中國市場深耕多年，有完整的銷售團隊，也有著優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)布局，在建立品牌忠誠度、培養(yǎng)消費者的黏性方面，保樂力加擁有自己的優(yōu)勢。能否利用好這種優(yōu)勢拓展威士忌業(yè)務(wù)，直接影響著保樂力加在中國將去往何方。