關(guān)于福鼎茶業(yè)，我們可以從志書、古詩文中尋找蹤跡，從茶葉種類及其變遷中看到演變，從茶葉的貿(mào)易中看見興衰，從福鼎重要的茶人、茶行中了解過去，從民俗中感受茶葉的文化底蘊(yùn)，以及從與茶業(yè)發(fā)展關(guān)聯(lián)性的人和事中再次讀懂福鼎的茶業(yè)發(fā)展。福鼎的白琳、桐山、店下、巽城、點(diǎn)頭涌現(xiàn)出一大批茶商、茶行，如邵維羨、梅伯珍、袁子卿、吳世和、廣泰、廣順、協(xié)和隆、喻秋記、張元記等，民國期間茶葉的繁榮引起了國內(nèi)知名茶專家吳覺農(nóng)、莊晚芳、陳椽、張?zhí)旄５闹匾?，促成了福鼎在新中國成立后就建有三個國營茶廠。

福鼎白茶長期作為中國白茶出口的主力軍，以其獨(dú)特的魅力在全球茶葉市場上占有一席之地。它以福鼎大毫茶、福鼎大白茶等國家優(yōu)良品種為原料，具備地域唯一性、天然工藝和獨(dú)特功效，被譽(yù)為自然、健康的茶類珍品。如今，福鼎白茶已經(jīng)遍布全國，甚至走向世界。福鼎白茶多年來積極實施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，以多元化的形式和多方的協(xié)同合作，參與國際茶葉商貿(mào)往來。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧表示：“福鼎白茶不僅與國際著名品牌展開合作，還致力于開發(fā)衍生產(chǎn)品，搭建跨境電商平臺，并開辟線上國際貿(mào)易渠道。在這一過程中，涌現(xiàn)出了一批以原料供應(yīng)、衍生品開發(fā)、新茶飲等多品類為主的白茶出口企業(yè)?！?p>

福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任 張青碧

其實早在300多年前，福鼎白茶作為海上絲綢之路的重要商品，就遠(yuǎn)銷海外，以其獨(dú)特的毫香蜜韻贏得了歐洲皇室的青睞，成為中外文化交流的橋梁。史書記載，當(dāng)時的福鼎白茶“運(yùn)售國外，價與金埒”。如今，在“一帶一路”的戰(zhàn)略框架下，福建被定位為21世紀(jì)海上絲綢之路的核心區(qū)，福鼎白茶再次帶著一縷清香，飄向了更廣闊的世界。張青碧說：“為了振興福鼎白茶的國際市場，實現(xiàn)‘墻內(nèi)開花墻內(nèi)外皆香的產(chǎn)業(yè)愿景，福鼎正積極利用各種國際平臺，大力推廣福鼎白茶，傳播白茶文化，打造良好的經(jīng)營環(huán)境。為此，福鼎積極組織茶葉企業(yè)參加國內(nèi)外茶業(yè)展會，搭建宣傳推介平臺，不斷提高福鼎白茶的知名度和影響力，從而提高其市場占有率，拓寬了產(chǎn)品銷售渠道?！痹?015年的意大利米蘭世博會上，福鼎白茶更是榮獲百年世博中國名茶金獎，成為此次博覽會上唯一獲獎的白茶類公用品牌，再次證明了其卓越的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)。2017年，福鼎的茶葉總產(chǎn)量達(dá)到了2.46萬噸，總產(chǎn)值高達(dá)45.5億元。同年，福鼎白茶以95.36億元的區(qū)域品牌價值進(jìn)入了農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的十強(qiáng)行列。

長久以來，東南亞地區(qū)以及英國等國家和地區(qū)是福鼎白茶的主要消費(fèi)市場。產(chǎn)量95%以上的福鼎白茶通過外貿(mào)渠道銷往國際市場，而福鼎也僅僅是提供茶原料，致使國外市場知道白茶，卻不知來自福鼎。進(jìn)入21世紀(jì)以來，福鼎市政府強(qiáng)勢推出福鼎白茶公共品牌，國內(nèi)貿(mào)易才逐漸超過外銷。2022年12月，福鼎市促成了白茶新增單獨(dú)海關(guān)稅則號。白茶進(jìn)入稅則號列單列，便于海關(guān)準(zhǔn)確統(tǒng)計，減少歸類爭議，同時也能促進(jìn)中國白茶的生產(chǎn)與貿(mào)易，對開拓國際市場、擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)國際話語權(quán)具有重要意義。2022年11月，福鼎白茶制作技藝作為中國白茶唯一代表列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，進(jìn)一步促進(jìn)推廣與傳播中國非遺茶文化，把中國好茶傳播到世界各地。2022年，國際茶葉委員會授予福鼎市“世界白茶發(fā)源地”和“世界白茶文化產(chǎn)業(yè)科技中心”稱號，奠定了福鼎的國際地位，有助于集中吸引國際茶界的眼光，合力打造茶葉外貿(mào)優(yōu)良示范窗口和國際茶鄉(xiāng)靚麗名片。2023年，福鼎市政府首次主導(dǎo)，組織了一批茶企參加香港美食商貿(mào)博覽會，并作為中國茶的唯一代表亮相2023迪拜中國周活動。這些活動以茶為媒介，展示了中國茶文化的魅力和健康生活方式，進(jìn)一步提升了福鼎白茶的國際傳播力，助推其走向世界舞臺。這些舉措不僅譜寫了“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的新篇章，更為福鼎白茶的全球推廣注入了新的活力。

隨著福鼎茶企逐漸拓展國際市場，越來越多的企業(yè)開始通過自營出口、代理出口、電子商務(wù)、國際茶展以及采購商訂購等方式，在國際白茶市場上占據(jù)一席之地。張青碧說：“現(xiàn)在國際消費(fèi)者通過電商、茶展、專賣店等渠道都能購買到福鼎白茶。方磚、巧克力型的茶餅以及散茶，一度走紅加拿大、美國及歐洲、東南亞等地。為了提升福鼎白茶在國際市場上的競爭力，福鼎一直在推動企業(yè)建立安全、可靠的茶葉生產(chǎn)基地和可追溯體系。2023年，福鼎進(jìn)一步強(qiáng)化了質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品的農(nóng)殘衛(wèi)生指標(biāo)符合進(jìn)口國的要求，從而引導(dǎo)行業(yè)實現(xiàn)健康、可持續(xù)的發(fā)展。目前，福鼎全市已經(jīng)推廣20萬畝無公害茶園，建立了面積達(dá)3.8萬畝的有機(jī)茶基地和綠色食品基地。這些無公害茶葉基地已經(jīng)通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的驗收，而有機(jī)茶基地在全省范圍內(nèi)依然保持領(lǐng)先地位。福鼎市是福建省最早實施并推廣有機(jī)茶園和綠色食品基地建設(shè)的縣市，同時也是全省范圍內(nèi)推廣面積最大的縣市。2023年，福鼎白茶以60.7億元的品牌價值連續(xù)14年進(jìn)入‘中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)?！?/p>

福鼎白茶正以其獨(dú)特的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，積極拓展海外市場。在未來的日子里，相信福鼎白茶將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)起傳播中國茶文化的重任，讓更多的人感受到中國茶文化的魅力。