馮茵菲

摘 要：本試驗(yàn)以高品質(zhì)番茄種子創(chuàng)新為目標(biāo)，以篩選繁育高品質(zhì)鮮食番茄品種為主線，計(jì)劃逐年廣泛引進(jìn)優(yōu)良種質(zhì)資源，進(jìn)行品種對比種植試驗(yàn)，通過品種間物候期測定、糖度測定、果實(shí)縱橫經(jīng)對比及果實(shí)單果重比較等各種指標(biāo)測定和品質(zhì)比較，最終確定成熟期短、采收期長、糖度高的鮮食番茄種質(zhì)。通過番茄品種比較試驗(yàn)，對各品種之間品質(zhì)、產(chǎn)量、適應(yīng)性、抗病性的監(jiān)測與比較，選育出產(chǎn)量高、品質(zhì)好（果面光滑、色澤鮮艷、口感酸甜）、成熟期早、適應(yīng)性強(qiáng)（耐旱、耐低溫）以及抗病蟲害的優(yōu)良品種。

關(guān)鍵詞：鮮食；番茄；品種；篩選

遼陽市地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°35'～123°40'；北緯40°42'～41°36'，屬溫帶濕潤半濕潤季風(fēng)氣候，年均降水量在500～700毫米，年均氣溫6～8℃，無霜期150天左右，年均正積溫3100～3400℃。遼陽市的氣候和土壤條件具備鮮食番茄種植和推廣要求。

近幾年，消費(fèi)者對鮮食番茄要求越來越高，糖度高、品質(zhì)佳、耐儲(chǔ)性優(yōu)良的成熟型品種成主流。采用番茄栽培新技術(shù)，搞好排開播種、均衡生產(chǎn)，更是今后發(fā)展方向之一。品質(zhì)優(yōu)良、口感好、抗病、耐儲(chǔ)存、規(guī)?；N植，更是番茄生產(chǎn)的必然發(fā)展趨勢。

為了篩選出適合遼陽地區(qū)種植的鮮食性水果番茄品種，并進(jìn)一步優(yōu)化番茄種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)本地區(qū)番茄標(biāo)準(zhǔn)化栽培，本試驗(yàn)對12個(gè)鮮食番茄品種進(jìn)行品種篩選試驗(yàn)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

本次試驗(yàn)的供試材料選擇引進(jìn)的12個(gè)鮮食番茄優(yōu)良品種，品種及編號(hào)見表1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。小區(qū)面積3.3m2，雙行定植，行長3米，每小區(qū)定植14株，株行距30cm×50cm。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2021年4月2日在遼陽市銘威種子種苗有限公司進(jìn)行播種育苗，于2021年5月6日在遼陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心冷棚內(nèi)進(jìn)行第一次定植，2021年5月下旬進(jìn)行第二次定植。

栽培模式采用種植袋無土栽培滴灌模式，全程實(shí)現(xiàn)機(jī)械水肥一體化管理，滴灌模式在一定程度上延長了施肥時(shí)間，節(jié)省了施肥勞力和施肥用量，減少病害傳播。

1.4 調(diào)查方法

從各小區(qū)隨機(jī)選取有代表性且成熟的5個(gè)番茄品種植株，植株生長期間對12個(gè)番茄品種進(jìn)行物候期和植株學(xué)性狀的觀測記載。在果實(shí)成熟后，每個(gè)品種隨機(jī)選取10個(gè)番茄果實(shí)測定果實(shí)的縱徑、橫徑、形狀和單果重。采用蒽酮比色法測定番茄中可溶性糖的含量，每組數(shù)據(jù)3次重復(fù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種的物候期比較

從表2可以看出，在12個(gè)參試品種中，從播種期到始花期，5號(hào)品種時(shí)間最長，為71天，1號(hào)品種、8號(hào)品種和11號(hào)品種時(shí)間最短，為57天；從播種期到成熟期，4號(hào)品種和5號(hào)品種時(shí)間最長，為104天，其次是6號(hào)品種和7號(hào)品種，為103天，1號(hào)品種和8號(hào)品種時(shí)間最短，為94天；采收期時(shí)間最長的是1號(hào)品種，為59天，其次是8號(hào)品種和9號(hào)品種，51天，時(shí)間最短的是2號(hào)品種，僅為41天；其余品種物候期數(shù)據(jù)見表2。根據(jù)以上12個(gè)品種的物候期數(shù)據(jù)表現(xiàn)可以得出結(jié)論，1號(hào)品種和8號(hào)品種的成熟期最短，但1號(hào)品種的采收期最長，其次是8號(hào)品種，說明1號(hào)品種和8號(hào)品種具有較好的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.2 糖度比較

由表3可見，在6月29日的測定中，以1號(hào)品種的糖度最高，其次是10號(hào)品種和2號(hào)品種，12號(hào)品種的糖度最低。在7月5日的測定中，以2號(hào)品種糖度最高，其次是3號(hào)品種和8號(hào)品種，12號(hào)品種的糖度最低。7月12日的測定中，以1號(hào)品種的糖度最高，其次是2號(hào)號(hào)品種，12號(hào)品種的糖度最低。從以上數(shù)據(jù)可以得出結(jié)論，1號(hào)品種的糖度最高，口感最好，其次是2號(hào)品種和8號(hào)品種，糖度最低的是12號(hào)品種。

2.3 果實(shí)橫縱徑比較

由圖1可見，在6月29日的測定中，以7號(hào)品種的橫徑最高，為10.1cm；其次是11號(hào)品種和12號(hào)品種，分別為8.2cm、7.1cm；1號(hào)品種、2號(hào)品種、3號(hào)品種的橫徑最小，均為5.2cm。在7月5日的測定中，以7號(hào)品種橫徑最高，其次是11號(hào)品種和4號(hào)品種，8號(hào)品種的橫徑最小，為4.2cm。

由圖2可見，在6月29日的測定中，以7號(hào)品種的縱徑最高，為7.1cm；其次是11號(hào)品種和12號(hào)品種，分別為5.9cm、5.41cm；3號(hào)品種的縱徑最小，為4.3cm。在7月5日的測定中，以9號(hào)品種、4號(hào)品種縱徑最高，均為5.5cm；其次是11號(hào)品種和7號(hào)品種，8號(hào)品種的橫徑最小，為3.5cm。

綜合所述，我們發(fā)現(xiàn)7號(hào)品種品種果實(shí)最大，呈長橢圓形，8號(hào)品種的果實(shí)最小，呈蘋果型。

2.4 果實(shí)單果重比較

由表4數(shù)據(jù)可以看出，在6月29日的測定中，以7號(hào)品種的單果重最大，其次是11號(hào)品種和12號(hào)品種，3號(hào)品種的單果重最小。在7月5日的測定中，以7號(hào)品種單果重最大，其次是4號(hào)品種和11號(hào)品種，8號(hào)品種的單果重最小。在7月12號(hào)的測定中，11號(hào)品種的單果重最大，其次是7號(hào)品種，5號(hào)品種的單果重最小。從以上數(shù)據(jù)可以看出，7號(hào)品種單果重最大，平均單果重207.5克，屬于大果型，其次是11號(hào)品種，單果重為166.7克，8號(hào)品種單果重最小，為97.1克，屬于小果型。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，1號(hào)品種的成熟期最短，為94天，采收期最長，為59天，果實(shí)縱橫經(jīng)相差不大，呈蘋果型，具有一定的觀賞價(jià)值，且1號(hào)品種的糖度最高，為6.9，酸甜可口，口感最好，具有不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其次是8號(hào)品種，此品種成熟期短，采收期僅次于1號(hào)品種，為91天，糖度僅次于1號(hào)品種，為6.8，果實(shí)橫徑大于縱徑，呈長橢圓形，也具有不錯(cuò)的觀賞價(jià)值、食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其余品種中，2號(hào)品種、3號(hào)品種和10號(hào)品種的物候期和糖度表現(xiàn)也不錯(cuò)，可以作為鮮食番茄的候選品種。因?yàn)?號(hào)品種單果重最大，糖度不高，可以作為量產(chǎn)型蔬菜，適當(dāng)大力推廣種植面積。