柯國(guó)偉

在我的家鄉(xiāng)漳浦，喝茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。唐垂拱二年（686年），從河南入閩平叛的開(kāi)漳圣王陳元光奏準(zhǔn)朝廷，設(shè)立漳州郡，置漳浦、懷恩二縣，漳浦附州為縣。陳元光任漳州刺史（知府）兼漳浦縣令，帶來(lái)中原許多先進(jìn)文化，這其中就包括茶葉品種、種植技術(shù)和飲茶習(xí)俗。

中原文化深刻地影響了漳浦，飲茶之風(fēng)從此興盛。陳元光曾賦詩(shī)云：“采茶喜鉆新榆火，修禊爭(zhēng)驅(qū)舊虜氛。盡醉韶華三月暮，誰(shuí)聞更鼓二更巡。”

在小城，茶又被叫作“茶米”。人們把茶當(dāng)成米，就像一日三餐不可缺，可以無(wú)貴重之物，但絕不能沒(méi)有茶。無(wú)論商鋪店面，還是普通人家，家家戶戶必備茶，好茶、普通茶皆可?？腿诉M(jìn)門第一件事就是泡茶，喝杯茶后再說(shuō)事。

這些年，隨著生活水平的提高，人們喝茶的方式愈加多元化，喝茶成為富足生活的別樣寫照。最大的不同是，以前人們都在家里泡茶，現(xiàn)在卻喜歡到外面專營(yíng)的茶室飲茶。

有兩家茶室頗有特色。一家裝飾古樸、簡(jiǎn)約，常擺些古物件，有些鄉(xiāng)野之味，并不奢華。一間間茶屋顯得狹長(zhǎng)，只適合五六個(gè)人坐，也無(wú)門，只是遮擋著門簾。桌上木盒里擺著近二十包茶，有肉桂、普洱、武夷巖茶等。普洱茶還按照年份多少，分別取名為“秦、漢、唐、宋、明、清”，雖有些強(qiáng)套的味道，但也不失為一種雅致。每包茶后面都標(biāo)記著價(jià)格，隨人拿，也無(wú)人監(jiān)督。等客人要離開(kāi)時(shí)，看喝了多少包茶，就掃桌上的二維碼支付，大家都講誠(chéng)信。

另一家是無(wú)人茶室，顧客通過(guò)公眾號(hào)選擇包廂，下單付款后，后臺(tái)會(huì)發(fā)送二維碼到手機(jī)上。顧客按約定時(shí)間到茶室掃碼開(kāi)門，自助選茶、泡茶。茶室內(nèi)的智能設(shè)備也是吸引顧客的亮點(diǎn)，配有投影儀、共享充電寶等設(shè)備。室內(nèi)電影、音樂(lè)的播放，甚至窗簾都是智能操控，無(wú)人打擾，營(yíng)造一個(gè)絕對(duì)隱私、安靜的空間。這里的茶室，分別以農(nóng)歷節(jié)氣“立春”“霜降”“小滿”等來(lái)命名，顯得古色古香，裝修雅致、清新，燈光淡雅、溫馨，充滿暖暖的茶室氛圍。

讓人驚訝的是，無(wú)人茶室經(jīng)營(yíng)一年多，茶室里擺放的東西都無(wú)破損，還常被一些顧客的小舉動(dòng)所感動(dòng)。有的顧客來(lái)這里開(kāi)生日聚會(huì)，結(jié)束時(shí)，還不忘把水果皮、零食等垃圾清理好，用垃圾袋裝好帶走；多數(shù)顧客泡完茶后，會(huì)把茶杯、茶壺、零食盒子歸位……

捧起茶杯，幾個(gè)人在茶的煙氣繚繞中，品茶之真味，天南地北地閑聊，共度好時(shí)光，享受現(xiàn)代都市生活的爛漫與安詳，也營(yíng)造出詩(shī)意的生活方式。在茶中品福，品的不只是好茶的滋味和口福，更是人們?cè)谛】h城的幸福生活。