專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)是中職技術(shù)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。在提高中等職業(yè)技術(shù)院校學(xué)生素質(zhì)的過(guò)程中，學(xué)校制訂專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)提高中等職業(yè)技術(shù)院校學(xué)生素質(zhì)具有十分重要的作用。

在我國(guó)，中等職業(yè)技術(shù)院校的教學(xué)質(zhì)量已經(jīng)受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，按照《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，中等職業(yè)技術(shù)院校對(duì)有關(guān)的教育與教學(xué)規(guī)范進(jìn)一步改進(jìn)，并充分利用這些規(guī)范提高辦學(xué)水平。

一、中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)概述

（一）技能教學(xué)目標(biāo)的內(nèi)涵

技能教學(xué)的目的是在學(xué)生掌握該技術(shù)后，能獲得技術(shù)與素質(zhì)的全面提高。教師要從一般技能、特殊技能、工作實(shí)踐、可持續(xù)發(fā)展四個(gè)層面對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行總結(jié)與精煉，強(qiáng)調(diào)工作任務(wù)與過(guò)程任務(wù)相結(jié)合；在強(qiáng)調(diào)能力培養(yǎng)的同時(shí)，注重提高學(xué)生的整體能力。[1]

（二）物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)目標(biāo)

第一，要熟悉該領(lǐng)域的就業(yè)方向與工作類(lèi)別，以及行業(yè)發(fā)展與變化的方向。第二，能夠運(yùn)用一般的后勤資訊系統(tǒng)和器材設(shè)備。第三，能夠?qū)Πl(fā)貨單進(jìn)行判定，并能夠完成發(fā)貨調(diào)度、取貨等作業(yè)。第四，能夠按照顧客的要求，安排好倉(cāng)庫(kù)的存儲(chǔ)與分配工作，并能夠及時(shí)解決操作中一些常見(jiàn)的問(wèn)題，能夠與顧客進(jìn)行良好的交流，并能夠不斷地改進(jìn)工作。第五，對(duì)公司的文化、工作崗位有一定的認(rèn)識(shí)，能夠獨(dú)立承擔(dān)公司安排的工作，能夠運(yùn)用學(xué)習(xí)到的專(zhuān)業(yè)技術(shù)處理工作中遇到的問(wèn)題。[2]

（三）教學(xué)內(nèi)容與要求

在制訂課程的時(shí)候，教師要掌握公司的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，緊跟公司的典型生產(chǎn)工作，重視知識(shí)與技能的聯(lián)系，立足對(duì)學(xué)生的素質(zhì)教育，讓他們掌握有關(guān)技能。而且在表述教學(xué)內(nèi)容和要求時(shí)必須明確，要具有可操作性。

教學(xué)中，學(xué)校要充分發(fā)揮各個(gè)工種骨干教師、技能大賽金牌教練、行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家的作用，挖掘和梳理成功的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將其概括提煉成綱領(lǐng)式教學(xué)內(nèi)容與要求。在此基礎(chǔ)上，提出中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校物流服務(wù)與管理類(lèi)人才培養(yǎng)的新思路，并結(jié)合中等職業(yè)技術(shù)院校的實(shí)際情況對(duì)中等職業(yè)技術(shù)院校的技能教育進(jìn)行系統(tǒng)的研究。[3]

二、中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的必要性

隨著我國(guó)進(jìn)入新的發(fā)展階段，各類(lèi)產(chǎn)業(yè)對(duì)技術(shù)的需求也越來(lái)越大，因此提高中專(zhuān)教育的質(zhì)量，已成為提高中專(zhuān)教育水平、促進(jìn)我國(guó)中專(zhuān)教育的首要任務(wù)。而學(xué)業(yè)成就測(cè)驗(yàn)則可以作為對(duì)高職各專(zhuān)業(yè)發(fā)展情況和對(duì)其所做的教改工作質(zhì)量的一種評(píng)估方法。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合高職教育的特點(diǎn)，提出實(shí)施高職教育課程體系建設(shè)的對(duì)策，而專(zhuān)業(yè)素質(zhì)測(cè)試主要考查應(yīng)試教育中的基本素質(zhì)。根據(jù)專(zhuān)業(yè)的差異進(jìn)行對(duì)應(yīng)的設(shè)定，制訂對(duì)應(yīng)的考核大綱和考核內(nèi)容，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)或者利用信息化綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行考核。因此，中等職業(yè)技術(shù)院校要及時(shí)制訂教學(xué)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)，并制訂相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，使自身的教學(xué)計(jì)劃更加完善。

三、中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)對(duì)策

（一）明確技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)過(guò)程與方法

技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)以本專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)人才培養(yǎng)方案為基礎(chǔ)，并參照國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、各個(gè)行業(yè)的企業(yè)對(duì)技能人才的需求、崗位規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展動(dòng)態(tài)等要素來(lái)制訂。開(kāi)發(fā)隊(duì)伍由各專(zhuān)業(yè)帶頭人、實(shí)訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人、具備課程開(kāi)發(fā)實(shí)力的骨干教師、技能比賽的金牌教練和優(yōu)秀教師等構(gòu)成。

（二）以物流服務(wù)與管理為案例，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)能力

中等職業(yè)技術(shù)院校的專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)是中等職業(yè)技術(shù)院校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程教學(xué)和評(píng)估的重要依據(jù)?！掇o?！分袑?duì)技巧的解釋是：“將自己所學(xué)的東西用于某種行為中的一種能力?！币灾械嚷殬I(yè)院校學(xué)生的特征，以及在物流行業(yè)發(fā)展過(guò)程中對(duì)后勤基礎(chǔ)性操作人才的需要為依據(jù)，在普通的中等職業(yè)教育中，對(duì)物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的技能進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，以基本功扎實(shí)、綜合能力強(qiáng)、操作規(guī)范為導(dǎo)向，讓學(xué)生具備運(yùn)輸調(diào)度、倉(cāng)儲(chǔ)管理、客戶(hù)服務(wù)等崗位工作和發(fā)展所需要的技術(shù)能力，進(jìn)而為其步入產(chǎn)業(yè)，直接就業(yè)，或在高級(jí)職業(yè)學(xué)校中學(xué)習(xí)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。[4]

（三）確定職業(yè)技術(shù)教育課程的培養(yǎng)目的

技術(shù)教學(xué)的目的，就是指在技能教學(xué)的過(guò)程中，能夠讓學(xué)生在技術(shù)和綜合素質(zhì)上實(shí)現(xiàn)的一種狀況和發(fā)展的程度。此外，它還是確定教學(xué)內(nèi)容、實(shí)施教學(xué)過(guò)程、進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)。各學(xué)科的技術(shù)教育有其各自的目的，只要確定培養(yǎng)目的，就可以著手制訂技術(shù)教育的標(biāo)準(zhǔn)。物流服務(wù)與管理技術(shù)課程的人才培養(yǎng)目的主要有：掌握該技術(shù)課程的就業(yè)方向、工作類(lèi)型等；熟練掌握常用的后勤信息管理軟件和設(shè)備；會(huì)對(duì)貨運(yùn)訂單的接收進(jìn)行判斷；具備認(rèn)真仔細(xì)的工作作風(fēng)，培養(yǎng)出服務(wù)至上、誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，同時(shí)具備安全意識(shí)、效率意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí)等。

（四）制訂課程內(nèi)容和要求

學(xué)校在制訂課程內(nèi)容與要求時(shí)，應(yīng)將學(xué)生的綜合職業(yè)能力發(fā)展作為一條貫穿始終的線(xiàn)索，遵守技術(shù)技能型人才的生長(zhǎng)規(guī)律，注重技能的通用性、專(zhuān)業(yè)性和發(fā)展性，并將技能課程的內(nèi)容分為通用技能、專(zhuān)項(xiàng)技能和工作實(shí)習(xí)三個(gè)方面。

1.通用技能

公共技術(shù)是以中、高兩級(jí)為重點(diǎn)，為“3+4”“3+2”等學(xué)科教育培養(yǎng)和相應(yīng)學(xué)科（職位）群體的職業(yè)（工作）提供必要的基礎(chǔ)技術(shù)。技能學(xué)習(xí)領(lǐng)域指的是以某一職位所要求的典型工作任務(wù)和專(zhuān)業(yè)行為過(guò)程為基礎(chǔ)，對(duì)實(shí)際的工作進(jìn)行加工和處理，從教育的觀點(diǎn)出發(fā)設(shè)置各個(gè)話(huà)題，其中包含特定的學(xué)習(xí)內(nèi)容以及經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)后所獲得的技術(shù)水準(zhǔn)的描述。

2.專(zhuān)項(xiàng)技能

專(zhuān)項(xiàng)技能是在一般技術(shù)條件下培養(yǎng)出來(lái)的，能夠反映出該人才所具有的個(gè)性化優(yōu)勢(shì)。教師可從技能學(xué)習(xí)方面，對(duì)課程內(nèi)容與要求進(jìn)行詳細(xì)的闡述：在后勤中心工作時(shí)，可以制訂出能夠?qū)笄谥行姆?wù)合同、會(huì)對(duì)后勤中心的業(yè)務(wù)運(yùn)作流程進(jìn)行簡(jiǎn)單分析、會(huì)對(duì)倉(cāng)庫(kù)展開(kāi)高效的劃分和存儲(chǔ)空間的規(guī)劃等。作為一名貨運(yùn)代理，必須具備“知線(xiàn)”的能力，也就是熟悉世界上的幾條重要航線(xiàn)，能夠根據(jù)買(mǎi)賣(mài)雙方的協(xié)議來(lái)制訂貿(mào)易條款，能夠找到船期表，能夠進(jìn)行托運(yùn)和訂艙位。

3.工作實(shí)習(xí)

工作實(shí)習(xí)是指學(xué)生在工作中而掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和特殊技能。例如，倉(cāng)庫(kù)管理類(lèi)職位包括對(duì)物流企業(yè)以及物流崗位的工作環(huán)境，對(duì)企業(yè)的管理規(guī)范，對(duì)企業(yè)定位、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)范圍、業(yè)務(wù)流程以及經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)、環(huán)境意識(shí)；運(yùn)輸專(zhuān)業(yè)是根據(jù)顧客要求，完成進(jìn)貨、出貨、分揀、配送、運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳎辉诳蛻?hù)服務(wù)類(lèi)崗位上，學(xué)生可以將自己所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到工作中，可以高效地為客戶(hù)在工作中遇到的各類(lèi)問(wèn)題提供幫助，可以與客戶(hù)高效地溝通，還可以良好地處理與客戶(hù)的關(guān)系；文檔處理人員可以正確地完成倉(cāng)儲(chǔ)文檔和運(yùn)輸文檔的錄入工作。

（五）實(shí)施條件的制訂

實(shí)施條件主要從師資狀況、設(shè)備設(shè)施和場(chǎng)地狀況三方面著手。師資的質(zhì)量主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：師資隊(duì)伍的組成、數(shù)量與質(zhì)量；專(zhuān)職和兼職的基本條件、專(zhuān)業(yè)技能、教育水平等；加強(qiáng)教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)和教學(xué)科研創(chuàng)新的意識(shí)、實(shí)踐和能力。就設(shè)備而言，應(yīng)當(dāng)基于該專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)人才培養(yǎng)計(jì)劃，結(jié)合本標(biāo)準(zhǔn)中技能課程的要求，注重實(shí)用性和先進(jìn)性。在場(chǎng)地方面，要在空間布局、站位安排以及對(duì)空間的拓展上有足夠的貢獻(xiàn)、創(chuàng)新、突破。

（六）實(shí)施建議部分的制訂

1.教學(xué)建議部分

教學(xué)方案包括以下幾個(gè)方面：在中等職業(yè)技術(shù)院校的專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)計(jì)劃的總體安排、相關(guān)內(nèi)容的增減以及它們的教學(xué)順序的處理、在教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)關(guān)系和教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)、教學(xué)重難點(diǎn)的處理、技能訓(xùn)練要點(diǎn)的強(qiáng)化、教學(xué)實(shí)施過(guò)程中的一些潛在問(wèn)題的處理，這些方面都要給出一些具有指導(dǎo)意義的建議。例如，在“物流服務(wù)與管理”的“職業(yè)技能”的培育過(guò)程中，根據(jù)“統(tǒng)分結(jié)合，分步實(shí)施”的要求，可以綜合考量物流服務(wù)與管理的技能教育的具體內(nèi)容，編寫(xiě)一套銜接緊密、技能遞進(jìn)的技能教育計(jì)劃，并將其與相應(yīng)的學(xué)科結(jié)合起來(lái)實(shí)施，這樣會(huì)取得更佳的效果。

2.制訂教學(xué)評(píng)價(jià)

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校要根據(jù)學(xué)生的能力對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面、科學(xué)和可測(cè)量的評(píng)價(jià)，根據(jù)學(xué)生的能力來(lái)制訂評(píng)價(jià)因素，建立一個(gè)系統(tǒng)的評(píng)價(jià)體系。還要在教學(xué)中把握好基礎(chǔ)層次與高級(jí)層次的教學(xué)目標(biāo)，注意將“程序評(píng)估”與“成果評(píng)估”有機(jī)地融合在一起。

（七）以物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)為例，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技能考綱的研發(fā)

1.制訂依據(jù)

中職技術(shù)能力測(cè)試是在中職技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，為貫徹落實(shí)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，根據(jù)《福建省人民政府關(guān)于印發(fā)福建省深化高等學(xué)校考試招生綜合改革實(shí)施方案的通知》和《福建省教育廳關(guān)于印發(fā)福建省高職院校分類(lèi)考試招生改革實(shí)施辦法的通知》精神開(kāi)展的。根據(jù)中等職業(yè)技術(shù)院校物流服務(wù)與管理課程設(shè)置的要求，制訂相應(yīng)的課程體系。

2.命題原則

命題原則首先是普遍原則，主要包括對(duì)物流裝備的使用、對(duì)物流資訊的獲得和處理、對(duì)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作、對(duì)運(yùn)輸運(yùn)作等。其次是理論基礎(chǔ)，著重對(duì)每一個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所需的專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)以及與之有關(guān)的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行研究。著重對(duì)學(xué)員的設(shè)備操作能力、信息系統(tǒng)使用能力、信息獲取和處理能力、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)和交通作業(yè)能力等方面進(jìn)行測(cè)試，對(duì)其進(jìn)行綜合運(yùn)用，并對(duì)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)和優(yōu)化。最后是科學(xué)性的原則。試題要做到“命題的科學(xué)性”，要具有一定的信度和效度，要具備一定的辨識(shí)度，要保證考試的公正和規(guī)范。

3.考試內(nèi)容及要求

按照考試項(xiàng)目來(lái)單獨(dú)制訂考試內(nèi)容及要求。例如，在物流中，作業(yè)任務(wù)優(yōu)化、訂單輸入、入庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、運(yùn)輸組織，并決定分?jǐn)?shù)的比重。其中，物流文件的加工主要分為存儲(chǔ)文件與運(yùn)送文件兩大部分，并對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的評(píng)分。叉車(chē)的工作內(nèi)容有：起運(yùn)準(zhǔn)備、叉運(yùn)貨物繞樁、貨物入位、入庫(kù)停車(chē)以及計(jì)算貨物的分?jǐn)?shù)比重。筆者推薦使用兩種方法來(lái)進(jìn)行考試，一種是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，另一種則是在信息化綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)上操作。例如，可以讓后勤人員開(kāi)著叉車(chē)進(jìn)行流程測(cè)試等。

總之，為深入貫徹全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議以及全省推進(jìn)教育現(xiàn)代化暨建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體制的會(huì)議精神，并將國(guó)務(wù)院下發(fā)的有關(guān)文件精神付諸實(shí)踐，中等職業(yè)技術(shù)院校構(gòu)建出一套完善的現(xiàn)代職業(yè)教育體制，可更好地改善中等職業(yè)技術(shù)院校的教育教學(xué)。因此，中等職業(yè)技術(shù)院校物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)加強(qiáng)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的研究，可使其教育水平持續(xù)地得到提高。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：福建經(jīng)貿(mào)學(xué)校）

編輯：張俐麗