胡家琴

貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣大力發(fā)展茶產業(yè)，把茶產業(yè)作為生態(tài)產業(yè)、脫貧產業(yè)、特色優(yōu)勢產業(yè)來抓，并有效推進茶旅有機融合。如今，茶產業(yè)已成為貴定縣農業(yè)的支柱產業(yè)，在鄉(xiāng)村振興和促進農村經濟社會發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

貴定縣地處云貴高原東部的黔中山原中部，轄區(qū)總面積1631 平方公里，人口30 萬人，以布依族、苗族為主的少數(shù)民族占總人口的51%。縣城距省會貴陽市60 公里，距州府都勻市70 公里，距龍洞堡機場車程40 分鐘?？h境內有四條高速公路、兩座高鐵站、兩座普鐵站、兩條國道、一條省道，可以說貴定縣是一座交通之城、便利之城、黔中咽喉之城。

一、茶產業(yè)發(fā)展概況

產茶歷史悠久。貴定有2000 多年的種茶史和1400 多年的貢茶史，最早可追溯至隋朝設賓化縣于平伐（即今天的云霧鎮(zhèn)區(qū)域），貴州古代史、名茶文獻等史籍、志書均有記載。如今，縣境內還遺存抱管—窯上—都勻石龍，云霧—擺城—平塘掌布茶馬古驛道。貴定縣云霧鎮(zhèn)茶旅景區(qū)在第十三屆貴州茶產業(yè)博覽會上獲得貴州十佳茶旅融合基地稱號。2021年5月，貴定縣被中國農業(yè)國際合作促進會評為“區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”。

茶樹品種優(yōu)良。貴定鳥王群體茶種是本地主推的種植品種，因其芽型粗壯、葉肉厚、芽色嫩綠，具有抗逆性強、持嫩性強、適制性強等良種特點，于2014年通過省級良種審定在全省推廣種植，取得良好成效。2016年實施的“貴定鳥王種和石阡苔茶品種選育及開發(fā)利用項目”榮獲貴州省農業(yè)科學研究院科學技術獎（二等獎）；2017年實施的“野生植物鳥王茶引種馴化關鍵技術及產業(yè)化示范推廣項目”榮獲貴州省科學技術成果轉化獎（二等獎），“‘貴定鳥王種’和‘石阡苔茶’貢茶新品種選育及產業(yè)化研究應用項目”榮獲貴州省科學技術進步獎（三等獎）。

茶葉品牌享譽國內外。2009年，貴定縣制定發(fā)布了《貴定云霧貢茶綜合標準體系》第一版，2017年完成第二版并頒布實施?！百F定云霧貢茶”地理標志證明商標于2013年7月成功通過國家市場監(jiān)督管理總局商標局注冊登記，實現(xiàn)了貴定縣農產品地理標志證明商標零的突破。“貴定云霧貢茶”以其獨特的品質在各類參評參展中榮獲“國際名茶金獎”“國際名茶特別金獎”“國際金獎”“茶業(yè)博覽會金獎”等殊榮；2015年榮獲第十三屆中國國際農產品交易會參展產品“金獎”、貴州省春茶斗茶賽手工茶類“金獎茶王”；2018年獲得貴州秋季斗茶賽綠茶類“金獎茶王”。

二、產業(yè)規(guī)劃目標明確

黨的十九大報告首次提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。2018年中央一號文件《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為題，圍繞黨的十九大提出的“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！钡目傄?，對統(tǒng)籌推進農村經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、生態(tài)文明建設和黨的建設作出了全面部署。面對新的歷史機遇，貴定縣以茶產業(yè)興旺為依托，整合各項資金，集中各方力量重點圍繞脫貧攻堅，堅持質量興農、品牌強農綠色導向，做大做強茶產業(yè)，以保持農村地區(qū)經濟發(fā)展旺盛活力，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供不竭的發(fā)展動力。貴定縣人民政府于2018年委托中國農業(yè)科學院茶葉研究所、國家茶葉產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室制訂了《貴定縣茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2018—2025），在深入分析貴定縣茶產業(yè)現(xiàn)狀和競爭力的基礎上，提出了茶產業(yè)發(fā)展原則、目標與定位，對茶產業(yè)發(fā)展進行布局，明確茶產業(yè)發(fā)展任務和重點工程，就預期效益、資金投入進行風險分析，為貴定縣發(fā)展茶產業(yè)指明了方向、理清了思路、找準了方法。

貴定縣綠色生態(tài)茶園基地

三、跨越式發(fā)展的十年

2012年以來，貴定縣通過以云霧為核心的南部片區(qū)輻射帶動，逐步實施“南茶北擴”戰(zhàn)略，建立以云霧山為核心，以云霧鎮(zhèn)為龍頭，以貴定鳥王本地茶種為主推品種，以云霧山、斗篷山、頂耳山為重點的茶葉種植帶，不斷擴大名優(yōu)綠茶生產區(qū)域，著力建設一批萬畝茶園鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和千畝茶園村，目前已建成萬畝以上茶葉示范村5 個（鳥王村、營上村、擺城村、抱管村、小普村）；5000 畝以上茶葉示范村8 個（云霧鎮(zhèn)燕子巖村、東坪村、茶山村；昌明鎮(zhèn)新安村、秀河村、永和村、馬踏屯村；沿山鎮(zhèn)新龍村）。

十年茶產業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)：

2012年，全縣共有茶園面積10.5 萬畝，其中投產茶園面積5.8 萬畝，年產量1858 噸，年產值2.51億元，涉茶農戶4061 戶14215 人，茶農人均年收入3178 元，有茶葉企業(yè)51 家。

2021年，全縣共有茶園面積24.51 萬畝，其中投產茶園面積21.73 萬畝，年產量9272 噸，年產值16.6052 億元，涉茶農戶1.68 萬戶，6.32 萬人，茶農人均年收入14910 元。有注冊茶葉經營主體117 個，其中龍頭企業(yè)29 家（國家級1 家，省級1 家，州級7 家，縣級20 家），企業(yè)自有注冊商標36 個。

“萬古流芳”貢茶碑（省級保護文物）

貴定縣茶旅融合示范基地

品牌建設?，F(xiàn)有公共品牌“貴定云霧貢茶”于2010年9月獲農業(yè)農村部農產品地理標志認證，2011年“貴定云霧貢茶”在全國首次茶葉區(qū)域品牌評估中品牌價值1.64 億元；2012年“貴定云霧貢茶”品牌價值為3.02 億元；2013年“貴定云霧貢茶”品牌價值升為5.41 億元，2021年“貴定云霧貢茶”品牌價值飆升到21.06 億元。

技術培訓。一是注重技術骨干的業(yè)務培訓。開展評茶員、茶藝師等技能培訓600 余人次，培養(yǎng)產業(yè)發(fā)展技術主力軍；二是注重茶農茶企培訓。10年來，共培訓1 萬余人次，發(fā)放宣傳資料手冊2 萬余份。通過培訓，茶農開闊了視野，解放了思想，提高了種管技術，促進了茶產業(yè)健康發(fā)展。三是邀請茶葉專家學者進行現(xiàn)場授課，開展產品質量安全、市場經營打造等多方面技術培訓。

“十統(tǒng)十化”管理。在茶產業(yè)發(fā)展中，實行“統(tǒng)一指導協(xié)調、統(tǒng)一規(guī)劃實施、統(tǒng)一技術標準、統(tǒng)一育苗供種、統(tǒng)一防治病蟲、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一質量檢測、統(tǒng)一打造品牌、統(tǒng)一參評表彰、統(tǒng)一宣傳運作”的“十統(tǒng)一”模式。進一步加快茶產業(yè)區(qū)域化、規(guī)模化、良種化、標準化、專業(yè)化、無害化、機械化、市場化、品牌化、產業(yè)化等“十化”進程，制定并實施了貴定云霧貢茶綜合標準，為生態(tài)茶、綠色茶、安全茶、健康茶提供了保障。

茶旅結合。圍繞“中國苗嶺貢茶之鄉(xiāng)”“貴州五大名茶”“貴州最美茶鄉(xiāng)”“貴州十大茶旅目的地”“貴州十大古茶樹之鄉(xiāng)”這五張名片，五位一體，強力推進茶旅融合發(fā)展戰(zhàn)略。修建了貴定云霧湖體育公園、貴州省茶葉協(xié)會云中霧里茶旅茶文化體驗中心和培訓基地、《茶旅天下》影視拍攝基地、鳥王村梅子沖茶園觀光長廊、貴定云霧貢茶碑亭等設施，構筑最美茶文化建設。借助都香高速過貴定的機遇，逐步完善茶旅觀光附屬配套設施，力爭把云霧窯上茶山——鳥王沿線的20 多公里高山云霧茶景觀打造成為貴州最美茶海景觀帶，通過景觀帶建設，將貴定縣茶文化、茶景觀、茶工藝、茶產品推向全國。抓好中國貴定云霧山茶葉公園創(chuàng)建工作，提升貴定茶旅融合發(fā)展新高度。2021年，貴定縣啟動創(chuàng)建“中國貴定云霧山茶葉公園”工作，充分發(fā)揮茶產業(yè)現(xiàn)有資源優(yōu)勢，以營上村、鳥王村、擺成村等主要茶區(qū)為核心，完善相關基礎設施，實現(xiàn)區(qū)域資源有機整合，豐富鄉(xiāng)村經濟業(yè)態(tài)，拓展農民增收空間，推動產業(yè)深度融合發(fā)展。完成云霧鎮(zhèn)鎮(zhèn)湖大道—鳥王村梅子沖茶園道路改擴建5.5 公里，修繕公園區(qū)茶園生產步道、木棧道2.2 公里，新建、改建茶園管理房95 個、停車場2 個，公園區(qū)茶園基礎設施建設得到進一步完善。2021年10月，中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會專家組到現(xiàn)場開展實地調研評估，專家組一致認為，貴定縣擬建的“中國貴定云霧山茶葉公園”具備創(chuàng)建區(qū)域特色茶葉公園的基礎條件，同意其進入?yún)^(qū)域特色茶葉公園創(chuàng)建期。茶葉公園創(chuàng)建工作的深入開展，將進一步帶動貴定茶旅資源優(yōu)勢高效融合，成為貴定茶產業(yè)發(fā)展又一個新優(yōu)勢。