蒲德強(qiáng)，伍興隆，徐 翔，祝 進(jìn)，張 梅，肖科軍，陳河竹，彭應(yīng)力

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，成都 610066；2.四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，成都 610041)

茶產(chǎn)業(yè)是四川省主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一[1]，在全省促進(jìn)農(nóng)民增收、脫貧攻堅、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中具有重要作用。2021年，全省茶園總面積39.87×104hm2，毛茶產(chǎn)量35×104t，毛茶產(chǎn)值達(dá)到335億元，全省川茶綜合產(chǎn)值首次突破1000億元，是“川字號”優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。隨著國家“讓市場在資源配置中占主導(dǎo)地位”政策的持續(xù)推進(jìn)，市場經(jīng)濟(jì)活力被充分激發(fā)，茶園種植規(guī)模不斷擴(kuò)大[2]。大面積集中、統(tǒng)一、單一品種種植模式，有利于流行性病害在茶園大面積爆發(fā)并快速蔓延。另外，部分地區(qū)通過墾荒毀林等方式進(jìn)行種植，導(dǎo)致地區(qū)生物多樣性遭到嚴(yán)重破壞，打破了生態(tài)環(huán)境的平衡。最后導(dǎo)致茶園病蟲的天敵數(shù)量大幅降低，自然生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)與修復(fù)能力明顯減弱，導(dǎo)致病蟲害極易爆發(fā)成災(zāi)，影響茶葉的正常生產(chǎn)。茶園常見的病蟲如小綠葉蟬、黑翅粉虱、茶蚜、茶餅病、炭疽病等一直是廣大茶農(nóng)比較熟悉的，但是近年來，茶圓赤星病在部分茶區(qū)尤其是高山茶區(qū)頻繁發(fā)生，為害嚴(yán)重，由于該病屬于低溫高濕型病害，發(fā)生季節(jié)早，對部分茶區(qū)的春茶生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。筆者對四川不同地區(qū)茶圓赤星病的發(fā)生情況進(jìn)行了田間調(diào)查，對其發(fā)生特點(diǎn)、原因和防控對策進(jìn)行總結(jié)如下。

1 四川茶園發(fā)生情況

2018～2022年，田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶圓赤星病在川西、川南和川東北等地茶區(qū)均有發(fā)生，部分茶園病葉率達(dá)到30%以上，高山茶園較平壩地區(qū)更為嚴(yán)重，這一情況與貴州納雍縣[3]、四川屏山縣[4]、浙江臺州[5]的發(fā)生情況類似，應(yīng)引起高度重視。

2 病原及流行特性

茶圓赤星病，病原為茶尾孢(Cercosporatheae(Cav.) Breda)[6]，屬半知菌亞門、絲孢目、尾孢屬真菌，主要發(fā)生在茶葉的嫩葉和成葉上，另外嫩莖、老葉、葉柄等部位也可發(fā)生。全年以3月下旬至4月上旬發(fā)生最重，秋雨季節(jié)也易發(fā)生[7]。發(fā)病初期呈紅褐色針頭狀小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大呈紫色，最后變成灰白色；邊緣深褐色，中央凹陷呈圓形或近圓形。受害部分與健壯部分交界明顯。茶圓赤星病屬低溫高濕型病害。相對濕度高于80%，氣溫低于20℃容易發(fā)病。潮濕、高山多霧茶區(qū)容易發(fā)病。管理粗放、肥力不足、茶樹衰弱的茶園容易發(fā)病。病斑直徑一般0.8～3.5mm，鄰近病斑常連成不規(guī)則的大斑。濕度大時，病斑正面中央產(chǎn)生點(diǎn)狀灰色霉?fàn)钗铩Ｒ跃z塊在茶樹病葉和落葉中越冬，待第二年春季(氣溫回升到 10℃以上)茶芽萌發(fā)、抽生新葉時，便會在潮濕的條件下產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)、雨水飛濺等方式傳播，侵染嫩葉、成葉、幼莖等組織，并可進(jìn)行多次重復(fù)侵染，從而加速擴(kuò)散。

圖2 四川省宜賓市高縣焦村鎮(zhèn)和巴中市巴州區(qū)大觀梁茶園注：左圖2022年5月10日；右圖2022年5月17日。

圖3 四川省邛崍市南寶山鎮(zhèn)注：2022年5月21日。

3 茶圓赤星病發(fā)生特點(diǎn)

3.1 發(fā)生地域性較明顯

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平壩區(qū)茶圓赤星病呈零星發(fā)生狀態(tài)，其病葉率率和受害程度較低，病葉率低于20%，同一地區(qū)高山茶園的病葉率則高出平壩地區(qū)茶園病葉率30%以上。

3.2 發(fā)生時期較早

60%以上的地區(qū)在3月下旬即開始發(fā)病，較茶餅病、炭疽病等提前1個月以上。嫩葉、成葉均可為害。當(dāng)年新葉和老葉均可受到為害，且新葉老葉病葉率差異不明顯，因此，對高山茶區(qū)的春茶生產(chǎn)影響極大。

4 茶圓赤星病發(fā)生原因

4.1 茶園生產(chǎn)和管理人員對病害的為害認(rèn)識不足

長期以來，有部分生產(chǎn)者認(rèn)為高山茶區(qū)病蟲基數(shù)少，一般不造成為害，并且茶園蟲害重于病害，只要把蟲害防治好就可以了，病害甚至不用防治處理，部分地區(qū)連茶園冬季封園管理都取消了。

4.2 自然條件影響了對病害的防治

高山茶區(qū)大多坡度大、道路窄，機(jī)械設(shè)備不易進(jìn)入，甚至連輕便的修剪機(jī)都不好操作，被迫降低了修剪、施藥、施肥頻次等管理措施。

4.3 青壯勞動力缺乏

近年來，部分茶區(qū)青壯勞動力嚴(yán)重缺乏，茶園采摘、病蟲防治、修剪等管理人員平均年齡大多在55歲以上。雖然高山茶葉品質(zhì)好，但是由于管理措施沒有跟上，本著“少投入，有多少算多少”的心態(tài)，采摘率和經(jīng)濟(jì)效益普遍較平壩區(qū)低，直接影響了對病害的防治投入力度。

4.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量激勵機(jī)制不健全

近年來，我國高度重視生態(tài)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)。全國各地也積極響應(yīng)中央政府號召，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作嚴(yán)格落實(shí)，確立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理平臺，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，力求對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量做好源頭防控。但在茶葉生產(chǎn)過程中，一家一戶分散生產(chǎn)管理的模式還廣泛存在，另一方面，由于鮮葉農(nóng)藥殘留檢測成本較高，快速檢測準(zhǔn)確率較低等原因，收購商很難對每一戶的鮮葉進(jìn)行快速農(nóng)藥殘留檢測。嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)用藥管理規(guī)范生產(chǎn)的茶葉與未科學(xué)用藥管理的茶葉沒有體現(xiàn)出應(yīng)有的價格差異，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的茶葉生產(chǎn)現(xiàn)象沒有被及時禁止。

5 防治對策與建議

5.1 加強(qiáng)茶圓赤星病綜合治理

5.1.1 結(jié)合氣象數(shù)據(jù)，加強(qiáng)病害監(jiān)測預(yù)警 如果出現(xiàn)連續(xù)2個月低溫、高濕、少光的氣候環(huán)境，須加強(qiáng)對茶圓赤星病防治工作。特別是春茶采摘期間的3、4月份，若有日平均氣溫只有15～20℃，相對濕度80%以上，日照時數(shù)每天少于2h左右，就要采取相應(yīng)的防治措施。做好清排工作，降低地下水位，雨后及時排水；做好防寒工作，防止凍害發(fā)生，以減輕發(fā)病。

5.1.2 加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢，提供抗病能力 加強(qiáng)有機(jī)肥施用，及時清除園區(qū)雜草，分批多次采摘茶葉。結(jié)合修剪對茶樹進(jìn)行“清兜亮腳”剪除樹體的弱枝和茶蓬的拖地枝等農(nóng)業(yè)措施，避免茶園過于蔭蔽，促進(jìn)通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢，以提高茶樹的抗病能力，有效降低病害造成的損失。

5.1.3 嚴(yán)格用藥標(biāo)準(zhǔn)，抓好防治 根據(jù)不同茶園的生產(chǎn)類型 (比如常規(guī)茶園、綠色茶園、有機(jī)茶園)，嚴(yán)格執(zhí)行 (如常規(guī)茶園、綠色茶園) 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則實(shí)施防治。

5.1.4 科學(xué)防治，提高茶葉品質(zhì) 春季采摘前或早春、晚秋發(fā)病初期及時噴霧70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液(安全間隔期10d)，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液(安全隔期7～10d)[8]，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液(安全間隔期10d)。

5.1.5 加強(qiáng)茶園冬季封園管理 由于茶圓赤星病發(fā)病時間早，春茶采摘前甚至來不及進(jìn)行預(yù)防處理，應(yīng)特別重視加強(qiáng)冬季封園處理，施用石硫合劑等盡量減少病原，降低發(fā)病率。

5.2 積極探索茶園病害管理模式

基于茶園地理環(huán)境、生產(chǎn)管理人員文化素質(zhì)、茶葉生產(chǎn)模式等因素，結(jié)合高山茶園高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)的需求現(xiàn)實(shí)，為達(dá)到對茶園赤星病高效管理的目標(biāo)，應(yīng)積極探索規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，如“公司 + 基地 + 農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式等[9]，通過培訓(xùn)宣傳、病害防治技術(shù)得以快速接受并落地實(shí)施，實(shí)施過程規(guī)范執(zhí)行，通過茶葉原料的可追溯化系統(tǒng)，鞭策科學(xué)用藥，建立對茶園赤星病科學(xué)管理的長效、高效管理機(jī)制和應(yīng)用模式。

5.3 長遠(yuǎn)規(guī)劃，系統(tǒng)開展科研研究

文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)，茶園病蟲防治相關(guān)的科學(xué)研究較多集中在小綠葉蟬、茶尺蠖、黑翅粉虱、茶餅病、炭疽病等方面，茶圓赤星病相關(guān)的研究報道很少，以“茶圓赤星病”在知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫檢索，僅發(fā)現(xiàn)5篇文章，且近5年僅1篇文章報道。茶區(qū)各地生態(tài)和氣候條件差異顯著，病害的發(fā)病規(guī)律不完全一致，相應(yīng)的防治關(guān)鍵技術(shù)也不一樣，比如廣東英德的研究表明，春茶生長期的茶圓赤星病發(fā)病率比夏茶、秋茶生長期的發(fā)病率高，春茶生長期3～5月份的日平均降雨量在11.62mm時，茶圓赤星病發(fā)病率最低,為3.2%，低于或超過11.62mm發(fā)病率就會增加[10]。但是由于四川地區(qū)茶圓赤星病的發(fā)病和流行特性等研究很少，沒法進(jìn)行完整的總結(jié)。建議相關(guān)部門針對這一問題，長遠(yuǎn)規(guī)劃，加大支持力度，對該病在茶園的發(fā)生流行特點(diǎn)、高效綠色防控技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)研究，以便探索出科學(xué)有效的應(yīng)對措施。

6 結(jié)論

茶圓赤星病，已在四川多地茶園發(fā)生，部分高山茶園發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)引起高度重視。鑒于茶園自然環(huán)境條件較差、從業(yè)人員對其為害性認(rèn)識不足、防控技術(shù)應(yīng)用不科學(xué)等原因，未能對茶圓赤星病進(jìn)行有效防治。通過組織建立較優(yōu)生產(chǎn)經(jīng)營管理模式，加強(qiáng)病蟲綠色防控技術(shù)的研究和培訓(xùn)力度，提升茶園病蟲預(yù)警、管理水平。將茶園病蟲害防治內(nèi)容貫徹在茶園栽培管理技術(shù)措施中，進(jìn)一步提高大田技術(shù)管理水平。茶園病蟲防治技術(shù)的實(shí)施簡便易操控，可以穩(wěn)定產(chǎn)量，提高茶葉成品的品質(zhì)和檔次，是茶葉優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

由于資料有限，經(jīng)過初步調(diào)查總結(jié)，對該病的更多流行特點(diǎn)和防控技術(shù)尚待深入研究。通過加強(qiáng)茶園病蟲防治的綜合治理技術(shù)研究和應(yīng)用，對促進(jìn)四川茶業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展，提高茶業(yè)整體經(jīng)濟(jì)水平具有十分重大的現(xiàn)實(shí)意義。