楊建仁， 仇 馨， 王紀(jì)鋼，2， 林云云

(1.景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333403；2.江西贛能股份有限公司，江西 豐城，331131)

一、問題的提出

習(xí)近平總書記在中共十九大報告中指出：“文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興國運興，文化強民族強。沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復(fù)興”；強調(diào)“堅定文化自信，是事關(guān)國運興衰、事關(guān)文化安全、事關(guān)民族精神獨立性的大問題”。文化自信從何而來？習(xí)近平總書記指出：“中國人民的理想與奮斗，中國人民的價值觀和精神世界，是始終深深植根于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化沃土之中的，同時又是隨著歷史和時代前進而不斷與日俱新、與時俱進的”[1]?？梢?，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中國人民文化源泉與自信根基，傳承與發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是堅定文化自信的內(nèi)在需求與必要途徑。

以手工制瓷技藝為核心的景德鎮(zhèn)陶瓷文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的杰出代表。陶瓷是中國古代人民的一項重大發(fā)明，是中華五千年文明最燦爛的符號之一，堪稱我國的“第五大發(fā)明”。一千多年來，陶瓷曾經(jīng)和茶葉、絲綢并為中國三大最具代表性的文化貿(mào)易商品，攜其在技術(shù)和藝術(shù)上的成就，深遠(yuǎn)地影響著世界，并為我國贏得“瓷之國”的美譽。中國景德鎮(zhèn)則是聞名世界的千年瓷都，素以“匯天下良工之精華，集天下名窯之大成”和“匠從八方來，器成天下走”等而著稱，郭沫若詩曰：“中華向號瓷之國、瓷業(yè)高峰是此都”。瓷器的英文單詞為“china”，與中國“China”只有首字母大小寫的區(qū)別，而該英文單詞的來源為景德鎮(zhèn)的舊稱——昌南，可以說，世界認(rèn)識中國，從陶瓷開始，從景德鎮(zhèn)開始。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝是景德鎮(zhèn)漫長制瓷歷史進程中形成的以拉坯、利坯、畫坯、施釉、燒窯為核心的工序、工藝與技法體系。它是在匯集全中國各地名窯技藝的基礎(chǔ)上形成自己的特色，并自成體系，其工序繁雜，分工明細(xì)。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》記載，景德鎮(zhèn)制瓷“共計一坯之力，過手七十二，方克成器。其中微細(xì)節(jié)目，尚不能盡也”。

隨著社會的變遷，特別是現(xiàn)代科技與工業(yè)機械化生產(chǎn)在陶瓷行業(yè)的應(yīng)用與不斷深入滲透，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝卻面臨著加速流失與消亡、傳承人后繼無人等困境，極大制約著景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷文化的傳承與發(fā)展。深入分析上述問題根源，探索解決措施，促進景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承與發(fā)展，推進陶瓷文化繁榮發(fā)展，成為堅定文化自信以及滿足人民日益增長美好生活需要的重要內(nèi)容與迫切需要。

黨中央、國務(wù)院高度重視景德鎮(zhèn)陶瓷文化的傳承與發(fā)展。2018年10月，國務(wù)院批復(fù)同意設(shè)立景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)，將以景德鎮(zhèn)為代表的中華陶瓷文化復(fù)興上升為國家戰(zhàn)略。2019年5月，習(xí)近平總書記視察江西時指示，建好景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)，打造對外文化交流新平臺。在學(xué)術(shù)界，針對景德鎮(zhèn)手工陶瓷的保護與傳承進行了一系列研究。主要觀點有：一是側(cè)重對景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的介紹，闡述其品種、類別、技術(shù)、制作工藝流程，更加全面展示景德鎮(zhèn)手工制瓷工藝的面貌[2-3]。二是從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)的角度談景德鎮(zhèn)手工陶瓷的未來發(fā)展[4-5]，希望利用視頻影像對陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行可視化保護[6]，恢復(fù)傳統(tǒng)手工制瓷生產(chǎn)線，對手工制瓷技藝進行生產(chǎn)性保護與利用[7-8]，但在市場經(jīng)濟背景下商人更多的是驅(qū)逐利益，而非對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與傳承[9]，甚至有些商人打著傳承與保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名號粗制濫造，謀求高額利潤，嚴(yán)重破壞了世人對景德鎮(zhèn)手工陶瓷的美好印象，毀壞了非遺文化根基[10]。三是認(rèn)為技藝的傳承關(guān)鍵在于人，探討如何讓傳承人在社會變遷中傳承與創(chuàng)新景德鎮(zhèn)的陶瓷技藝[11]。四是從文化生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建的角度呼吁人們重視對陶瓷工匠技藝與作坊的保護和傳承[12]。

綜上所述，現(xiàn)有研究多集中在景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝傳承保護意義及其輯錄等搶救性保護具體措施方面，對景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承模式的制約因素缺乏深入分析，不利于從根本上推進景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的傳承發(fā)展?；诖耍瑥膱远ㄎ幕孕乓暯?，運用系統(tǒng)動力學(xué)成長上限基模分析方法，對景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳統(tǒng)傳承模式成長上限進行分析，總結(jié)抑制傳承發(fā)展的因素，提出管理方針，從根源上探尋景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承發(fā)展的促進對策。

二、景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳統(tǒng)傳承模式的成長上限基模困境分析

成長上限是彼得·圣吉在《五項修煉》中提出的一個系統(tǒng)基模，如圖1所示，它告訴人們促進成長因素會使得事物向積極方向發(fā)展，但這種發(fā)展是有上限的，當(dāng)其發(fā)展到一定程度時，其限制或抑制事物成長的因素會使其停滯或是向消極方向發(fā)展[13]。而景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的傳承無不是一個成長上限的過程，利用成長上限基模分析景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳統(tǒng)的傳承模式(家族傳承、師徒傳承、組織傳承)在傳承與發(fā)展的道路上遇到的各種的限制與瓶頸。

圖1 成長上限基模

(一)手工制瓷技藝家族傳承成長上限

家族傳承以血緣或姻親為基礎(chǔ)，是景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承最常見也是延續(xù)至今的一種模式。傳統(tǒng)的家族式傳承為景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。但是，目前景德鎮(zhèn)手工制瓷家族式的作坊、企業(yè)少之又少，傳承凋零，思其根源，是人們傳承發(fā)展的初始動力發(fā)生了改變[14]。人們在利益的驅(qū)使下對手工制瓷文化認(rèn)同感下降是制約家族傳承的一個重要因素。

如圖2所示，手工制瓷技藝家族傳承提高了家族的影響力，導(dǎo)致小農(nóng)經(jīng)濟思維慣性增強，人們思想保守度進一步提高，進而家族使命感也隨之增強，匠人們?yōu)榱吮ＷC家族的永久繁榮昌盛，將手工制瓷技藝作為一項“獨門秘籍”在家族中世代傳承，家族地位得到鞏固；家族地位的上升促進手工制瓷技藝在家族中傳承，形成一個良性發(fā)展的正反饋環(huán)。右邊的負(fù)反饋環(huán)反映：隨著手工制瓷技藝在家族中傳承，手工制瓷家族企業(yè)效益也得到提高，人性貪婪的一面暴露得更明顯，企業(yè)逐利理念不斷增強，對手工制瓷企業(yè)獲利能力提出更高的要求，而在市場經(jīng)濟條件下，各行各業(yè)百花齊放，特別是金融、房地產(chǎn)、IT等高額利潤行業(yè)迅猛發(fā)展，對比之下行業(yè)效益差額不斷增大，進而引發(fā)人們對手工制瓷文化的認(rèn)同感降低，對其傳承與發(fā)展不夠自信，大多選擇其他市場熱度高、來錢快的行業(yè)發(fā)展，家族手工制瓷后繼無人，手工制瓷企業(yè)發(fā)展陷入困境，最終影響手工制瓷技藝家族的傳承。

圖2 手工制瓷技藝家族傳承成長上限基模

(二)手工制瓷技藝師徒傳承成長上限

師徒制又名“學(xué)徒制”，中國傳統(tǒng)的師徒關(guān)系基本以儒家?guī)熒砟顬橹鳎瑫r兼容諸子百家?guī)熗疥P(guān)系理念[15]，在中醫(yī)、藝術(shù)、手工藝、武術(shù)等領(lǐng)域具有悠久的歷史淵源，早在公元前11世紀(jì)的西周時期，就有“弟子事師，敬同如父”的說法，徒弟要像敬重自己的父親一樣對待自己的師傅。只是在農(nóng)耕文明條件下產(chǎn)生的以拜師學(xué)藝為契約形式的傳統(tǒng)手工技藝傳承人培養(yǎng)模式，在人才的數(shù)量、學(xué)習(xí)的周期和創(chuàng)新能力的獲得方面，無法滿足工業(yè)文明條件下產(chǎn)生的以市場為紐帶的“現(xiàn)代傳承人”培養(yǎng)需求的現(xiàn)實[16]。在工業(yè)化、機械化水平不斷提高的背景下，年輕人更愿意利用現(xiàn)有科技力量生產(chǎn)陶瓷產(chǎn)品，而不愿意花大量的時間和精力去學(xué)習(xí)手工制作陶瓷，手工制瓷技藝師徒傳承面臨后繼無人的慘淡局面。無疑，工業(yè)化和機械化的發(fā)展極大地提高了陶瓷生產(chǎn)效率，但同時也重挫了手工陶瓷生產(chǎn)者的信心，手工制瓷技藝師徒傳承陷入成長困境。

如圖3所示，隨著手工制瓷技藝師徒傳承的不斷擴大，手工制瓷行業(yè)熱度越高，越來越受人們的關(guān)注，手工陶瓷市場需求量也越來越大，人們生產(chǎn)手工陶瓷的積極性也進一步提高，進而促進了手工陶瓷行業(yè)的發(fā)展，增加了手工陶瓷行業(yè)的收入，吸引更多的人拜師學(xué)習(xí)手工制瓷技藝，手工制瓷技藝師徒傳承得以壯大，如此良性循環(huán)發(fā)展，有利于促進手工制瓷技藝文化的傳承與發(fā)展。而右邊的負(fù)反饋環(huán)表明，手工制瓷技藝師徒傳承擴大了手工陶瓷生產(chǎn)規(guī)模，手工陶瓷市場占有率也不斷提高，但在機械化大背景下，人們利用現(xiàn)代科技的力量，通過機器大批量生產(chǎn)精美又實用的日用瓷、藝術(shù)瓷等，其成本相對手工瓷低很多，大多數(shù)人更加愿意購買既精美又便宜的機械化瓷器；與機械化大批量生產(chǎn)相比，手工制瓷的市場占有率較低，導(dǎo)致人們對手工陶瓷生產(chǎn)失去信心，學(xué)習(xí)手工制瓷技藝的動力缺乏，造成手工制瓷學(xué)藝人數(shù)不斷減少，致使手工制瓷技藝師徒傳承青黃不接，手工制瓷技藝師徒傳承逐漸達(dá)到發(fā)展的上限。

圖3 手工制瓷技藝師徒傳承成長上限基模

(三)手工制瓷技藝組織傳承成長上限

組織式傳承是在新中國成立后普遍出現(xiàn)的，新中國成立初期，瓷器作為我國對外交流和出口貿(mào)易的拳頭產(chǎn)品，有著特殊地位，于是國家大力恢復(fù)瓷業(yè)生產(chǎn)。為了促進手工陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府邀請精通手工制瓷技藝的老師傅到公司，組織安排他們帶徒弟學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝，培養(yǎng)了大批有能力的匠人，生產(chǎn)了大批具有時代印記的精美瓷器。然而隨著手工制瓷技藝在組織傳承中不斷發(fā)展，人們察覺到個人愿景與組織愿景之間的差距也越來越大，傳承遇到阻礙，亟待解決。

如圖4所示，手工制瓷技藝組織傳承給技藝傳承營造了良好的學(xué)習(xí)氛圍，提高了人們學(xué)習(xí)手工制瓷技藝的熱情，增強了大家對組織傳承文化的認(rèn)同感，人們開始在組織中談?wù)撛妇安⑶易非笤妇?，人們希望組織發(fā)展越來越好的同時，個人也能得到很好的發(fā)展，隨著人們談?wù)撛妇暗拇螖?shù)越多，共同愿景就越清晰，對組織愿景的熱忱度就越高[13]，手工制瓷技藝組織傳承的范圍就進一步擴大，從而打破了一些人技藝保守的限制，形成一個正的反饋環(huán)。而右邊的負(fù)反饋環(huán)顯示：隨著手工制瓷技藝組織傳承的不斷發(fā)展，越來越接近組織發(fā)展愿景目標(biāo)，人們越能看清共同愿景的特征，越能察覺到個人愿景與組織愿景之間的差距，人們情緒也越發(fā)低落，對手工制瓷技藝傳承與發(fā)展的熱忱度越低，學(xué)習(xí)手工制瓷技藝人數(shù)逐漸減少，不利于手工制瓷技藝的組織傳承。

圖4 手工制瓷技藝組織傳承成長上限基模

三、文化自信視域下手工制瓷技藝傳承成長上限化解策略分析

(一)基本思路

將上述三大成長上限基模合并，最終形成手工制瓷技藝傳統(tǒng)的傳承模式成長上限。針對圖5中所列的負(fù)反饋制約上限即：手工制瓷技藝傳承與發(fā)展中行業(yè)效益差額、相對機械化生產(chǎn)占有差額、所察覺個人愿景與組織愿景之間的差額等三個成長上限因素，經(jīng)過調(diào)查研究提出消除負(fù)反饋制約上限的對策思考，從而實現(xiàn)景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承發(fā)展的目的。

圖5 手工制瓷技藝傳統(tǒng)的傳承模式成長上限基模

(二)具體策略

根據(jù)圣吉成長上限基模的管理辦法，找到杠桿點，尋求到解決手工制瓷技藝傳承與發(fā)展上限的三條杠桿解：一是加大財稅金融支持，拓展傳統(tǒng)手工制瓷行業(yè)利潤空間。二是強化產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動，提高傳統(tǒng)手工制瓷產(chǎn)品市場占有率。三是傳承弘揚陶瓷文化，提升傳統(tǒng)手工制瓷文化社會認(rèn)同。

1.加大財稅金融支持，拓展傳統(tǒng)手工制瓷行業(yè)利潤空間。行業(yè)間利潤存在的巨大差別是造成行業(yè)效益差額不斷擴大的主要原因，而問題的根源在于收入分配的不均。隨著現(xiàn)代工業(yè)和市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，市場蛋糕越做越大，而蛋糕的分配卻也一直爭議不斷，行業(yè)間分配不公導(dǎo)致行業(yè)效益差額不斷拉大，致使陶瓷手工業(yè)發(fā)展舉步維艱，如果任其自由發(fā)展，舉世矚目的景德鎮(zhèn)陶瓷手工技藝將逐漸消亡。當(dāng)務(wù)之急，需要完善傳統(tǒng)手工制瓷小微企業(yè)和個體工商戶發(fā)展的政策體系，加大稅費優(yōu)惠和信貸支持力度，充分發(fā)揮再次分配作用，盡可能縮小行業(yè)收入差距[17]；要積極拓展傳統(tǒng)手工制瓷行業(yè)利潤空間，逐步縮小與其他行業(yè)效益差額，不斷增強人們對手工陶瓷文化的認(rèn)同，進而促進景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的傳承與發(fā)展。一方面，政府通過引導(dǎo)銀行金融機構(gòu)擴大信貸規(guī)模，給予信貸優(yōu)惠政策，支持陶瓷手工業(yè)發(fā)展，解決陶瓷手工業(yè)企業(yè)(公司)融資難問題；另一方面，政府加大稅費優(yōu)惠政策，以景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)建設(shè)為契機，對傳統(tǒng)手工技法制瓷產(chǎn)品實施增值稅簡易征收政策，降低運營成本，同時爭取省級財政部門安排相應(yīng)轉(zhuǎn)移支付資金向景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工陶瓷文化傳承發(fā)展項目傾斜[18]。

2.強化產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動，提高傳統(tǒng)手工制瓷產(chǎn)品市場占有率。2020年9月23日，習(xí)近平同志在教育文化衛(wèi)生體育領(lǐng)域?qū)＜掖碜剷系闹v話中談到：“要堅定文化自信，推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”[19]。只有對傳統(tǒng)文化有充分的文化自覺，才能對傳統(tǒng)文化破舊立新[20]，文化只有在融合中才能夠不斷地得到創(chuàng)新和發(fā)展，不斷地滿足人民群眾的需要和社會發(fā)展進步的要求，只有這樣，方有強大的生命力[21]?？v觀當(dāng)下，人們的物質(zhì)水平有了很大提高，消費觀念、審美觀也隨之發(fā)生了很大改變，對機械化生產(chǎn)出來千篇一律的冰冷陶瓷漸漸失去了興趣，具備個性化、帶有溫度和情感的手工陶瓷產(chǎn)品成為人們消費的新寵。手工陶瓷制作工序繁雜，制作周期長，產(chǎn)品看似隨意不規(guī)則，卻都是工匠們精心雕琢的心血，它在給予人們使用價值的同時，還極大豐富了人們的心靈感受，滿足了人們物質(zhì)文化和精神生活的需要。

中共十九屆五中全會強調(diào)，“十四五”時期經(jīng)濟社會發(fā)展要以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題、以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線、以改革創(chuàng)新為根本動力、以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的。當(dāng)下，手工陶瓷企業(yè)必須牢牢扭住供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線，強化產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動，注重手工陶瓷產(chǎn)品設(shè)計與包裝，結(jié)合現(xiàn)代生活需求，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素融入到產(chǎn)品中，設(shè)計富含內(nèi)在精神、兼濟使用價值的現(xiàn)代手工陶瓷產(chǎn)品，讓手工陶瓷產(chǎn)品回歸生活，重尋現(xiàn)代生活價值，讓傳統(tǒng)手工技藝與現(xiàn)代文明碰撞出火花，吸引更多的消費者購買手工陶瓷產(chǎn)品，逐步提高傳統(tǒng)手工制瓷產(chǎn)品的市場占有率，增強手工陶瓷生產(chǎn)信心，促進手工制瓷技藝的傳承與發(fā)展，著力提升人們的精神文化生活。

3.傳承弘揚陶瓷文化，提升傳統(tǒng)手工制瓷文化社會認(rèn)同。由圖5可發(fā)現(xiàn)，個人愿景與組織愿景產(chǎn)生了分歧，人們對景德鎮(zhèn)手工制瓷失去了原有的信心。對個人發(fā)展產(chǎn)生懷疑與不信任是阻礙景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承與發(fā)展的關(guān)鍵。組織只有不斷調(diào)和這種分歧，減少沖突，讓人們在潛移默化中提升對傳統(tǒng)手工制瓷文化的社會認(rèn)同，增強人們對自己以及組織的信心，才能逐步縮小個人愿景與組織愿景之間的差距，吸引更多的人學(xué)習(xí)手工制瓷技藝。

傳承弘揚陶瓷文化，提升傳統(tǒng)手工制瓷文化社會認(rèn)同，首先組織要善于發(fā)現(xiàn)個人愿景與現(xiàn)實中影響這些個人愿景達(dá)成的因素，從全局考慮如何改變現(xiàn)狀，思考在創(chuàng)造集體利益的同時最大化地給予個人歸屬感與信心，培育人們對手工陶瓷共同的情感和價值，給予組織成員清晰的愿景與方向，滿足人們的合理愿景，鼓勵自我愿景與集體愿景有機結(jié)合[22]，鼓勵他們不斷地超越自我，讓他們相信自己能夠在組織中塑造一個美好的未來。其次是要借助現(xiàn)代新媒體技術(shù)的力量還原展現(xiàn)傳統(tǒng)制瓷技藝場景、制瓷過程、人文內(nèi)涵，讓景德鎮(zhèn)手工陶瓷文化根植人心，讓人們更加明白傳承與發(fā)展手工制瓷技藝的文化內(nèi)涵與意義，增強對手工陶瓷文化的社會認(rèn)同。

四、結(jié)論

全文主要貢獻(xiàn)：(1)運用了成長上限基模分析景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承模式，分析其成長上限因素；(2)從堅定文化自信的角度闡釋景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的重要意義，并針對成長上限因素提出相應(yīng)的對策方針，使其相對其他行業(yè)效益差額、相對機械化生產(chǎn)市場占有差額、所察覺的個人愿景與組織愿景之間的差額逐漸縮小，從而達(dá)到景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承與發(fā)展的總目標(biāo)。

全文的局限之處在于，僅從傳承模式角度談景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的傳承與發(fā)展，但是手工制瓷技藝的傳承與發(fā)展受到多方面因素的影響，政府政策、傳承人保護、人才培養(yǎng)、技藝保護等方面也是手工制瓷技藝的傳承研究的方向。