《小康》·中國(guó)小康網(wǎng) 高睿

就業(yè)是最大的民生，解決好就業(yè)問(wèn)題，才能實(shí)現(xiàn)社會(huì)的長(zhǎng)治久安，才能實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)者安居樂(lè)業(yè)。9月29日，廣東省人力資源社會(huì)保障廳在粵港澳大灣區(qū)（廣東）人才港召開(kāi)了以“三項(xiàng)工程這些年”為主題的新聞發(fā)布會(huì)。

發(fā)布會(huì)上，廣東省人力資源社會(huì)保障廳副廳長(zhǎng)、一級(jí)巡視員楊紅山指出，三項(xiàng)工程是廣東省委、省政府著眼于滿足人民群眾美好生活需要，部署實(shí)施的重大民生工程、民心工程。

“近年來(lái)，在省委、省政府的統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)下，在全省各地各部門(mén)的共同努力下，在社會(huì)各界的大力支持下，‘粵菜師傅’品牌影響力越來(lái)越大，‘廣東技工’產(chǎn)業(yè)支撐力越來(lái)越強(qiáng)，‘南粵家政’服務(wù)群眾能力越來(lái)越足，在穩(wěn)定就業(yè)大局、服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)文化傳承、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展等方面發(fā)揮了獨(dú)特和重要的作用?！睏罴t山說(shuō)。

打造“小切口大變化”模式培養(yǎng)新時(shí)代高素質(zhì)“魯班”

“可以說(shuō)，現(xiàn)在是歷史上技能人才最受重視的時(shí)期，我們技能人才真是趕上了好時(shí)代！”從生產(chǎn)一線中成長(zhǎng)起來(lái)的中廣核核電運(yùn)營(yíng)有限公司發(fā)電機(jī)專(zhuān)工、特級(jí)技師王建濤說(shuō)。記者了解到，王建濤成立了技能大師工作室，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了不抽轉(zhuǎn)子檢修機(jī)器人，今年5月在國(guó)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了核電發(fā)電機(jī)不抽轉(zhuǎn)子完成檢修和試驗(yàn)，大大縮短了檢修工期，減少了高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)和人工投入。其本人也被評(píng)為廣東第一批特級(jí)技師，與工程師系列的正高級(jí)相對(duì)應(yīng)。

“新時(shí)代不僅需要愛(ài)迪生，同樣也需要魯班?！蓖踅J(rèn)為“廣東技工”工程讓產(chǎn)業(yè)工人的技能成才、技能報(bào)國(guó)之路更加寬闊，為大灣區(qū)先進(jìn)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的人才支撐。

今年6月，由廣東省第九批援藏工作隊(duì)、廣東省人力資源和社會(huì)保障廳、林芝市人力資源和社會(huì)保障局聯(lián)合舉辦的“粵林幸福菜譜”之粵林幸福美點(diǎn)培訓(xùn)班在林芝市高級(jí)技工學(xué)校舉行。本次培訓(xùn)為期15天，由廣東省粵廚人才職業(yè)技能鑒定中心聯(lián)合粵港澳大灣區(qū)粵菜師傅文化促進(jìn)會(huì)，以及餐飲行業(yè)大咖、知名總廚等專(zhuān)業(yè)人士，以林芝食材、物料、香料等，結(jié)合粵式烹飪方法，烹飪林芝及廣東口味的點(diǎn)心，吸引了來(lái)自林芝的40名餐飲從業(yè)人員以及有意愿從事粵菜烹飪的城鄉(xiāng)勞動(dòng)者參加。

9月29日，廣東省人力資源社會(huì)保障廳在粵港澳大灣區(qū)（廣東）人才港召開(kāi)了以“三項(xiàng)工程這些年”為主題的新聞發(fā)布會(huì)。

“此次推出的‘粵林美點(diǎn)’系列新品，是結(jié)合現(xiàn)代年輕人追求‘新、奇、特、快’的特點(diǎn)，結(jié)合西藏特別是林芝食材打造的美味甜品系列，不僅填補(bǔ)了‘粵林幸福菜譜’的甜品領(lǐng)域空白，也有助于進(jìn)一步促進(jìn)粵藏兩地間的交往交流交融，帶動(dòng)林芝食材、菜品和產(chǎn)品通過(guò)‘請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去’的培訓(xùn)和‘舌尖上的旅游業(yè)’遠(yuǎn)銷(xiāo)各地?！绷种ナ腥肆Y源和社會(huì)保障局黨組副書(shū)記、局長(zhǎng)李培靈說(shuō)。

三項(xiàng)工程有效服務(wù)“雙區(qū)”建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、東西部協(xié)作等國(guó)家戰(zhàn)略。今年3月底粵港澳大灣區(qū)（廣東）人才港正式開(kāi)港，為包括粵港澳高技能人才在內(nèi)的各類(lèi)人才提供14項(xiàng)一攬子綜合服務(wù)。實(shí)施“一試三證”培養(yǎng)評(píng)價(jià)模式，粵港澳三地聯(lián)合組織了160批次、4289人次參加“一試多證”考試，3281人獲得相關(guān)技能證書(shū)，推動(dòng)港澳技能人才在灣區(qū)自由有序流動(dòng)。廣東將三項(xiàng)工程引入省際幫扶協(xié)作和對(duì)口支援，累計(jì)培訓(xùn)7萬(wàn)人次。在廣西、貴州設(shè)立“南粵家政”綜合服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和培訓(xùn)基地，指導(dǎo)西藏林芝開(kāi)發(fā)“粵林幸福菜譜”，幫扶西藏林芝建設(shè)技工學(xué)校，實(shí)現(xiàn)林芝地區(qū)技工教育“零的突破”，幫扶新疆喀什技師學(xué)院實(shí)現(xiàn)從技工學(xué)校到技師學(xué)院的跨越式發(fā)展。

三項(xiàng)工程實(shí)施以來(lái)，全省累計(jì)培訓(xùn)855萬(wàn)人次，直接帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)282萬(wàn)人次。梅州玉水村讓村民“一人學(xué)廚，全家脫貧”，全村1000多人在外從事廚藝工作，每年帶回家鄉(xiāng)的收入超5000萬(wàn)元。技工院校畢業(yè)生初次就業(yè)率達(dá)98%，很多熱門(mén)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生一人有4-6個(gè)崗位可以選擇。全省家政企業(yè)2.68萬(wàn)家，從業(yè)人員超127萬(wàn)人。

以梅州玉水村為例，玉水村是革命老區(qū)，曾經(jīng)也是遠(yuǎn)近聞名的“煤礦村”。但在煤礦產(chǎn)業(yè)衰落后，玉水村一度被評(píng)為廣東省定貧困村。在扶貧政策幫助下，村里進(jìn)行了鄉(xiāng)村道路硬底化建設(shè)，全村亮化綠化也得到改善。但這些變化，都不足以幫助玉水村徹底擺脫貧困。玉水村的“土特產(chǎn)”是廚師。全村2000多人，最多時(shí)有360多人在全國(guó)各地從事餐飲行業(yè)，部分還是國(guó)家級(jí)金牌廚師，年薪超過(guò)100萬(wàn)元的有20多位。

近年來(lái)，廣東省提出實(shí)施“粵菜師傅”工程，與精準(zhǔn)扶貧政策相結(jié)合，通過(guò)培養(yǎng)廚師帶動(dòng)就業(yè)促增收。豐富的廚師資源讓玉水村搭上了這班政策快車(chē)，玉水村被廣東烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為全省第一個(gè)“廣東廚師之鄉(xiāng)”。借著政策東風(fēng)，村鎮(zhèn)兩級(jí)干部決定以此為突破口，促進(jìn)玉水村的發(fā)展。召集外地名廚們成立“城東鎮(zhèn)玉水村廚師協(xié)會(huì)”；建立“客家菜傳承創(chuàng)新工作室”；聯(lián)合梅州市農(nóng)校打造“客家菜師傅”鄉(xiāng)土人才培養(yǎng)基地，選拔、培育、輸出廚鄉(xiāng)人才；研發(fā)推廣創(chuàng)新菜品，擴(kuò)大客家菜影響力。與此同時(shí)，玉水村積極搭建鄉(xiāng)村振興人才驛站和商會(huì)等渠道交流平臺(tái)，不斷引進(jìn)、服務(wù)廚鄉(xiāng)人才，以鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁為紐帶，鼓勵(lì)大廚回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展。2021年，廣東省開(kāi)展鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作，鄉(xiāng)村發(fā)展迎來(lái)更大機(jī)遇，“煤礦村”蝶變成為“廚師村”。

強(qiáng)化人才支撐賦能高質(zhì)量發(fā)展

記者從廣東省人力資源社會(huì)保障廳獲悉，廣東推動(dòng)“粵菜師傅”與粵菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，培養(yǎng)培訓(xùn)40多萬(wàn)名粵菜師傅，支持打造“佛味鮮生”“媽鮮網(wǎng)海鮮電商基地”等供應(yīng)平臺(tái)，培育了一批餐飲龍頭企業(yè)。同時(shí)，出臺(tái)“預(yù)制菜十條”，發(fā)布7項(xiàng)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和18項(xiàng)關(guān)鍵科技成果。推出鄉(xiāng)村旅游粵菜美食點(diǎn)587個(gè)，評(píng)選出廣東省“粵菜師傅名村”10個(gè)。成立戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群人才培養(yǎng)與評(píng)價(jià)聯(lián)盟，推動(dòng)院校與華為、騰訊、比亞迪、格力等企業(yè)緊密合作，成立31家產(chǎn)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)基地，遴選1229家企業(yè)建設(shè)培育產(chǎn)教融合型企業(yè)，20個(gè)戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群支撐作用凸顯。省級(jí)重點(diǎn)扶持建設(shè)“南粵家政”綜合服務(wù)示范基地、產(chǎn)業(yè)園、家政超市等載體54個(gè)，評(píng)選省級(jí)家政服務(wù)龍頭、誠(chéng)信企業(yè)101家，四星、五星級(jí)家政服務(wù)企業(yè)33家，各地涌現(xiàn)出“羊城家政”“德慶管家”“丹霞月嫂”等特色品牌。

廣東推動(dòng)“粵菜師傅”與粵菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，培養(yǎng)培訓(xùn)40多萬(wàn)名粵菜師傅。蘇韻樺/攝

圍繞人民群眾對(duì)高品質(zhì)生活的需求，廣東推動(dòng)“粵菜師傅”大菜、小吃產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。圍繞個(gè)人成才與職業(yè)發(fā)展需求，深入推進(jìn)國(guó)家“雙高計(jì)劃”，實(shí)現(xiàn)技師學(xué)院、高職院校21個(gè)地市全覆蓋。實(shí)施免學(xué)費(fèi)政策，近3年為技工院校122.9萬(wàn)人次提供免費(fèi)入學(xué)資助。推進(jìn)“圓夢(mèng)計(jì)劃——廣東省新生代產(chǎn)業(yè)工人骨干培養(yǎng)發(fā)展工程”，資助近萬(wàn)名在粵新生代產(chǎn)業(yè)工人參加以技能型專(zhuān)業(yè)為主的高等學(xué)歷繼續(xù)教育。圍繞新形勢(shì)下“一老一小”對(duì)家政服務(wù)的迫切需求，實(shí)施員工制家政企業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃，打造“南粵家政”綜合管理服務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，建成“南粵家政”基層服務(wù)站645個(gè)，15分鐘優(yōu)質(zhì)家政服務(wù)圈覆蓋面越來(lái)越大。

廣東省五星級(jí)“南粵家政”服務(wù)人員、家政專(zhuān)業(yè)高級(jí)工程師宋麗榮說(shuō)：“對(duì)于家政從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，提振信心的不止是行業(yè)本身的廣闊發(fā)展前景，還有‘南粵家政’工程給予的扶持和幫助。”參加“南粵家政”培訓(xùn)項(xiàng)目讓她收獲了越來(lái)越精湛的專(zhuān)業(yè)技能。政府對(duì)員工制企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)扶持政策，讓她作為家政人員也能享受社保待遇，可以心無(wú)旁騖為客戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)。各方面表現(xiàn)突出的她今年獲評(píng)家政專(zhuān)業(yè)高級(jí)工程師，收入和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也不斷提升，讓她越來(lái)越感受到社會(huì)大眾對(duì)家政服務(wù)人員的尊重和認(rèn)同。

打造技能成長(zhǎng)成才平臺(tái)培育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)質(zhì)沃土

越來(lái)越多的三項(xiàng)工程從業(yè)人員獲得各級(jí)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、青年五四?jiǎng)?wù)?、三八紅旗手等表彰獎(jiǎng)勵(lì)，截至目前，共8人獲得中華技能大獎(jiǎng)，19人獲得世界技能大賽金牌、50人被評(píng)為國(guó)家級(jí)技能大師、106人享受?chē)?guó)務(wù)院特貼、389人獲得全國(guó)技術(shù)能手、1人獲得南粵創(chuàng)新獎(jiǎng)、296人獲得南粵技術(shù)能手。

廣東省第二屆“南粵家政”技能大賽總決賽圓滿閉幕。

田鎮(zhèn)基來(lái)自廣東省機(jī)械技師學(xué)院，是2019年第45屆世界技能大賽數(shù)控銑項(xiàng)目的金牌獲得者。他表示，三項(xiàng)工程實(shí)施以來(lái)，越來(lái)越多的年輕人走上了技能成才、技能報(bào)國(guó)之路，“上技校人生一樣精彩”被越來(lái)越多的年輕人認(rèn)同。隨著技工院校辦學(xué)實(shí)力不斷增強(qiáng)，辦學(xué)不斷多元化，與很多企業(yè)建立了深入的校企合作模式，技工院校人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提升，培育輸送了一大批滿足企業(yè)需求的新工匠?！皩?duì)于技校生來(lái)說(shuō)，通過(guò)學(xué)習(xí)技術(shù)技能不僅實(shí)現(xiàn)了理想就業(yè)，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了人生價(jià)值，成就了精彩人生。正因?yàn)檫@種良性循環(huán)，應(yīng)用型人才的價(jià)值不斷凸顯。在政府的大力推動(dòng)下，社會(huì)不再單一地以學(xué)歷作為人才招聘和薪酬待遇的衡量標(biāo)準(zhǔn)，也會(huì)有更多的青年學(xué)子選擇走技能就業(yè)、技能致富這條路?！碧镦?zhèn)基說(shuō)道。

“作為一名在粵菜行業(yè)耕耘50年的‘老兵’，獲評(píng)正高職稱(chēng)是我未曾想過(guò)的事，也代表著政府對(duì)我的認(rèn)可。這也激勵(lì)著我不斷用自己的知識(shí)與技術(shù)回饋社會(huì)，做好粵菜師傅的人才培養(yǎng)與傳承工作?！被洸舜髱?、廣州半島投資集團(tuán)董事長(zhǎng)利永周談及獲評(píng)烹飪（中式面點(diǎn)）專(zhuān)業(yè)正高級(jí)工程師時(shí)難掩激動(dòng)的心情。

未來(lái)，廣東堅(jiān)持三項(xiàng)工程高質(zhì)量發(fā)展方向不動(dòng)搖，久久為功、持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)三項(xiàng)工程不斷走深走實(shí)，讓老百姓有實(shí)實(shí)在在的獲得感、幸福感。

首先，強(qiáng)化立法保障，進(jìn)一步推動(dòng)長(zhǎng)效化發(fā)展。充分發(fā)揮三項(xiàng)工程領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，健全工作機(jī)制。配合省人大制訂出臺(tái)省粵菜發(fā)展促進(jìn)條例、技能人才發(fā)展促進(jìn)條例、家政服務(wù)條例。其次，強(qiáng)化人才培養(yǎng)，進(jìn)一步推動(dòng)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。落實(shí)技工教育高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施，促進(jìn)技工教育和職業(yè)教育融合發(fā)展，建優(yōu)建好一批培訓(xùn)基地、大師工作室、教學(xué)基地，推進(jìn)新產(chǎn)業(yè)工人技能提升工程，實(shí)施產(chǎn)業(yè)技能根基工程。

同時(shí)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，進(jìn)一步推動(dòng)規(guī)范化發(fā)展。健全“粵菜師傅”工程“人、菜、店”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。組織開(kāi)發(fā)一批地方職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)銜接。健全“南粵家政”管理標(biāo)準(zhǔn)體系。另外，廣東強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)品牌化發(fā)展。大力扶持“粵字號(hào)”品牌企業(yè)發(fā)展，打造“粵菜師傅”名村名店名菜名廚，推動(dòng)大菜、小吃產(chǎn)業(yè)化品牌化發(fā)展。聚焦20個(gè)戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)技工院校品牌專(zhuān)業(yè)。實(shí)施員工制家政企業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃，形成家政服務(wù)區(qū)域特色品牌。