2022年以來，國際環(huán)境更趨復(fù)雜嚴(yán)峻，國內(nèi)疫情多發(fā)散發(fā)，保障居民生活必需品尤其是“菜籃子”穩(wěn)定供應(yīng)尤為重要。7月20日，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹2022年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。那么，畜牧業(yè)運(yùn)行情況怎樣？肉蛋奶的總體生產(chǎn)情況如何？豬價上漲，下半年如何穩(wěn)產(chǎn)保供？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹，“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。生豬產(chǎn)能回歸合理區(qū)間。6月末全國能繁母豬4277萬頭，相當(dāng)于4100萬頭正常保有量的104.3%。肉類和水產(chǎn)品全面增產(chǎn)。上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量同比增長5.3%，其中豬肉產(chǎn)量增長8.2%。牛奶產(chǎn)量增長8.4%。

作為“菜籃子”中的重要品種，肉蛋奶供給充足。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華表示，上半年，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，生豬產(chǎn)能高位回調(diào)，牛羊存欄處于近年高位，家禽生產(chǎn)穩(wěn)定增長，畜禽產(chǎn)品供應(yīng)總體充足。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，上半年豬牛羊禽肉產(chǎn)量4519萬噸，同比增長5.3%。其中豬肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量分別增長8.2%、3.8%、0.7%。禽肉產(chǎn)量下降0.8%，牛奶產(chǎn)量增長8.4%，禽蛋產(chǎn)量增長3.5%。

畜禽產(chǎn)品價格總體平穩(wěn)。根據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，6月份，豬肉價格每千克26.55元，同比下降1.7%；牛肉價格每千克86.74元，同比增長1.5%；羊肉價格每千克81.18元，同比下降3.6%；雞肉價格每千克23.18元，同比增長5.8%；雞蛋價格每千克11.16元，同比增長11.2%；生鮮乳價格每千克4.13元，同比下降3.3%。據(jù)統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，6月份，畜肉類價格同比下降4.7%，影響CPI下降大約0.16個百分點(diǎn)。

整體來看，生豬產(chǎn)能回歸合理區(qū)間，肉類和水產(chǎn)品全面增產(chǎn)，蔬菜和水果市場供應(yīng)充足。同時，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)定向好，例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97.5%以上，老百姓吃得安全、吃得放心。

上半年畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)中向好，離不開各方的協(xié)調(diào)努力。特別是針對6月下旬以來，生豬價格一度上行較快的情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加強(qiáng)監(jiān)測調(diào)度，密集開展形勢會商，在河北滄州召開生豬生產(chǎn)座談會，并派出調(diào)查組深入山東、廣西等生豬主產(chǎn)省份調(diào)研，對價格上漲原因和走勢進(jìn)行分析。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將從加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警、壓實(shí)屬地責(zé)任、防好生豬疫病三個方面做好工作，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)與供給，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。