黃大榮

鮮茶色綠、葉底鮮綠、氣息香綠……

酉陽土家族苗族自治縣宜居茶，以味道純正、口感極佳而聞名遐邇。對于酉陽以及周邊的黔江、彭水、秀山等地來說，宜居茶算得上是家喻戶曉。

為了做大做強“茶文章”，讓宜居茶發(fā)揚光大、致富于民，近年來，宜居鄉(xiāng)黨委、政府把茶葉作為村民增收的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，把品牌建設(shè)和規(guī)?；a(chǎn)有效銜接起來，成效初顯。

今天，讓我們把鏡頭對準宜居鄉(xiāng)，一起走進他們的“茶”故事。

以茶為媒

宜居鄉(xiāng)距離酉陽縣城60公里，全鄉(xiāng)轄區(qū)面積153平方公里。位于宜居鄉(xiāng)北面巍峨的龍頭山脈，平均海拔800多米，一年四季云霧繚繞。得天獨厚的地理優(yōu)勢使得宜居茶能充分吮吸大自然的陽光雨露，從而使茶葉色澤嫩綠、香馥若蘭。

自古以來，宜居鄉(xiāng)便有“半幅園林美如畫，山清水秀是宜居”的美譽，“明清皇宮添貢品，云霧山中宜居茶”則是宜居茶的真實寫照。

據(jù)史料記載，“宜居茶”源于唐代，明、清時期曾為皇室貢品，故又稱“宜居茶”為“貢茶”。1998年，宜居茶斬獲“國家茶葉食品展覽會金獎”，其知名度和美譽度大增。

為讓宜居茶致富于民，近年來，宜居鄉(xiāng)黨委、政府圍繞茶葉做“文章”，把茶葉制作工藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來傳承。

陽春三月，茶山上茶葉飄香，一片生機勃勃的景象，宜居鄉(xiāng)的春茶進入采摘旺季。

春茶的采摘也帶動了當?shù)剜l(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂餐飲、土特產(chǎn)銷售等在內(nèi)的“茶經(jīng)濟”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，宜居鄉(xiāng)在全年不間斷開展“一鄉(xiāng)一主題”的鄉(xiāng)村采茶會。

根據(jù)全鄉(xiāng)10個行政村的現(xiàn)有資源，宜居鄉(xiāng)打造主題鮮明、各具特色的鄉(xiāng)村旅游，形成一批集觀賞、休閑、體驗為一體的鄉(xiāng)村旅游精品項目。目前，鄉(xiāng)村旅游已成為宜居鄉(xiāng)發(fā)展“一業(yè)興、百業(yè)旺”的龍頭產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

“今年宜居鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游主題是春茶采摘，重點發(fā)展采茶、手工制茶、采果等體驗旅游和龍頭山步道漫步、野外露營等休閑旅游?！币司余l(xiāng)黨委宣傳委員冉清文表示。

共同致富

宜居鄉(xiāng)沿峰村地處龍頭山下宜居河邊，森林覆蓋率達80%以上，負氧離子含量高，是天然氧吧，這里疏松的油沙地土壤，特別適合茶樹生長。

“現(xiàn)在明前茶主要是一葉一心，下手要輕點?！痹诓枞~基地，身殘志堅、奮發(fā)有為的沿峰村青年茶農(nóng)何永峰正在進行手把手教學。他一邊教采茶新手如何采摘茶葉，一邊講解采茶、制茶、品茶的相關(guān)知識。

“這個還真有點考驗?zāi)托裕贿^真的很有成就感?！睅孜贿h道而來的游客，腰挎小竹簍，在茶園中手采春茶。采回鮮葉后，游客們再與制茶師傅一道按照“殺青”“揉捻”“烘干”等工序體驗手工制茶，感受勞動的快樂。

除了游客專程前來體驗采茶的樂趣，更多是散落在各個角落辛勤勞作的采茶人。

何永峰家里種了13畝茶樹，每年可以生產(chǎn)60多公斤干茶。按每公斤1200元銷售計算，毛收入可達7萬余元，除去工人工資和其他開銷，他家每年的純收入可達6萬元以上。

何永峰一邊忙著手里的活兒，一邊開心地說：“今年收成特別好，不但明前茶采摘期提前，價格相比去年還有所上漲，預(yù)計今年純收入可達7萬元左右?！?/p>

據(jù)了解，宜居鄉(xiāng)持續(xù)發(fā)展壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟，紅魚村山寶專業(yè)合作社董事長、鄉(xiāng)人大代表冉杰，是宜居鄉(xiāng)最大的種茶專業(yè)戶。

在冉杰的酉陽縣山寶農(nóng)業(yè)有限公司茶葉加工廠里，茶葉的加工設(shè)備不停地運轉(zhuǎn)著，經(jīng)過攤青、殺青、理條、壓扁炒干、剔毫等工序，出爐銷售的春茶芽頭漂亮、香氣撲鼻。

迄今，冉杰已發(fā)展茶葉種植300畝，年產(chǎn)茶葉450余公斤。僅此一項，他的年純收入就達20萬元，并解決了近百位村民就近務(wù)工的問題。

冉杰既有文化，又懂技術(shù)，他在努力經(jīng)營自己產(chǎn)業(yè)的同時，還為其他茶農(nóng)傳授茶葉加工技術(shù)，幫助他們發(fā)展產(chǎn)業(yè)、共同致富。因成績突出，2021年，冉杰被重慶市委、市政府授予“重慶市脫貧攻堅先進個人”稱號。

茶旅融合

除了推出春茶采摘體驗游，宜居鄉(xiāng)還依托龍頭山豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊，以茶為基礎(chǔ)建設(shè)了一處集科普、教育及人文景觀于一體的自然課堂，推動茶旅融合發(fā)展。

村民辦起了“農(nóng)家樂”，開起了土特產(chǎn)超市，吸引了絡(luò)繹不絕的游客，有效帶動了周邊鄉(xiāng)村旅游和特色農(nóng)業(yè)等的發(fā)展。

“我們主要從親子游、研學、團建等方面著手，將茶葉的銷售帶動起來，順便把旅游資源也開發(fā)出來?！比角逦恼f。

光陰荏苒，斗轉(zhuǎn)星移。在宜居人民的共同奮斗下，宜居鄉(xiāng)逐步形成了以“茶”為支柱的產(chǎn)業(yè)鏈，人居環(huán)境、民生保障、精神文化生活等也在不斷發(fā)生新的改變。

截至目前，宜居鄉(xiāng)共9個行政村59個居民小組發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)總計發(fā)展茶葉面積2.3萬余畝，每年茶葉總產(chǎn)值達1億元左右，茶產(chǎn)業(yè)已成為全鄉(xiāng)村民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“我們始終堅持綠色發(fā)展理念，依托自然資源優(yōu)勢，通過‘黨支部+合作社的經(jīng)營模式，念好‘山字經(jīng)，打好‘生態(tài)牌，做好‘茶文章，將有機茶葉做成助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)?！币司余l(xiāng)黨委書記白健龍介紹。

宜居茶恰如一幅丹青的水墨畫卷，呈現(xiàn)在世人面前。宜居河逶迤而去，潺潺的河水一路歡歌，仿佛是宜居人民在放聲歌唱：“我們走在鄉(xiāng)村振興的大道上……”942B4164-A44E-4F6B-9773-1BEC0D66FD33