蘇玲玲，魏 倩，侯良忠，古再麗努爾·艾麥提，托乎提·阿及德， 王 瓊，解 鵬，肖海霞*

（1.新疆畜牧科學(xué)院飼料研究所，烏魯木齊 830011；2.新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所，烏魯木齊 830011；3.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，沈陽 110161）

疆岳驢具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、生產(chǎn)性能較高等特點(diǎn)，在新疆地區(qū)特別是新疆喀什、和田等地區(qū)飼養(yǎng)量較大[1，2]，特別是近年來，驢作為多用途家畜，驢肉、驢皮、驢奶等需求量增大，喀什地區(qū)農(nóng)牧民充分利用當(dāng)?shù)氐捏H資源優(yōu)勢，對疆岳驢開展適度規(guī)模經(jīng)營，大力發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)[3，4]。 但隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼草料缺乏嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

青貯飼料營養(yǎng)價值全面，適口性好，本課題組前期試驗(yàn)[5]發(fā)現(xiàn)，全株玉米青貯比例占粗飼料60%的日糧能提高6～8 月齡育肥驢的生產(chǎn)性能。 本試驗(yàn)通過對不同月齡育肥期疆岳驢飼喂玉米青貯，研究其對疆岳驢的體重的變化規(guī)律，為合理使用青貯奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)從新疆阿克陶縣老驢頭農(nóng)業(yè)科技有限公司選擇6～12 月齡體重（95.66 kg±20.69 kg）和體況良好的疆岳驢育成驢52 頭，（公母各半），試驗(yàn)驢均發(fā)育正常、生長健康。 試驗(yàn)用精料和粗飼料均在當(dāng)?shù)刭徺I。飼糧配方參照NRC（2015）馬的營養(yǎng)需要設(shè)計，飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)驢每天8:00、16:00 和22:00 飼喂3 次，自由飲水。 每天11：00 到15：30 在圈外運(yùn)動場內(nèi)自由活動。 試驗(yàn)期90 d，前12 d 為預(yù)飼期（飼喂玉米青貯要循序漸進(jìn)，12 d 的過渡期添加至預(yù)期水平），后90 d為試驗(yàn)期。

1.3 樣品采集與處理

所有粗飼料和精飼料、消化代謝結(jié)束前每頭驢的混合料和剩料進(jìn)行收集（300～500 g），放入標(biāo)記好日期、時間、驢組號的A4 大小的封口袋內(nèi)，真空封口后放置冰箱冷藏保存。

1.4 測定指標(biāo)和方法

對52 頭驢的體重、體高、體長、胸圍、管圍進(jìn)行測定[6]。體重用電子秤稱量（精度為0.01 kg）。測量工具為測杖和卷尺。 （1）體重：用地磅在同一時間段稱重；（2）體高： 由鬐甲最高點(diǎn)到地面的垂直距離；（3）體長：即體斜長，由肱骨隆凸的最前端起，至坐骨結(jié)節(jié)最后內(nèi)隆凸的直線距離；（4）胸圍： 由肩胛骨后端作一垂線，量其胸的周長；（5）管圍：于前肢左側(cè)掌骨上1/3 處，量其周長。

1.5 數(shù)據(jù)處理

將整理獲得的體尺體重數(shù)據(jù)錄入Excel 2010，用SPSS 20.0 統(tǒng)計分析軟件對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行方差分析和相關(guān)性分析。 P＜0.05 作為差異顯著標(biāo)準(zhǔn)，P＜0.01 作為差異極顯著標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)據(jù)以平均值或平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼喂青貯日糧對生產(chǎn)性能指標(biāo)的影響

52 頭育肥驢不同月齡日增重和料重比差異均不顯著，但日增重6 月齡至8 月齡的明顯高于其余月齡，料重比明顯低于其余各組。 見表2。

表2 飼喂青貯日糧對育肥驢生長性能指標(biāo)的影響

2.2 飼喂青貯日糧對不同月齡疆岳驢體重的影響

按照月齡分析疆岳驢飼喂青貯日糧后體重變化。 由表3 可以看出， 體重增長率育肥驢7 月齡～8 月齡＞6 月齡～7 月齡＞10 月齡～11 月齡＞9 月齡～10 月齡＞8 月齡～9 月齡＞12 月齡～13 月齡＞11 月齡～12 月齡＞13 月齡～14 月齡＞14 月齡～15 月齡。

表3 青貯日糧對不同月齡育肥驢的體重的影響 （n=52）

由圖1 可以看出6～8 月齡體重增長率呈上升趨勢，但8～9 月齡急劇下降，在9 月齡后比較平緩但也是呈下降趨勢。

圖1 青貯日糧對不同月齡育肥驢的體重的影響

3 討 論

日增重是衡量動物發(fā)育情況和育肥效果的重要指標(biāo)之一，也是判斷生產(chǎn)性能優(yōu)劣的依據(jù)之一[7]。 本試驗(yàn)6～8 月齡育肥驢料重比9.97～13.09， 日增重468.11～484.61 g/d， 這與課題組前期的試驗(yàn)日增重在383.83～448.21 g/d 接近，但料重比5.64～7.91 略有差異。 這可能與驢場青貯質(zhì)量有一定關(guān)系，本試驗(yàn)日糧選用的玉米青貯切割的較長，有部分未被驢采食。 切割較長的玉米青貯不易壓實(shí)且易產(chǎn)生二次發(fā)酵，影響青貯品質(zhì)。 6～8 月齡的育肥驢可能采食較多的飼料才能滿足能量需要，日增重雖然達(dá)到但飼料采食量高，而8 月齡后的育肥驢需要的能量更高，采食量大但飼料能量有可能不能滿足需求，因此料重比高，日增重低。 另外動物利用飼料生產(chǎn)組織（骨骼肌）、奶等的效率是降低生產(chǎn)成本的主要因素，動物體內(nèi)飼料的消化及日糧飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換為動物組織蛋白的效率還不理想，非反芻動物利用日糧蛋白質(zhì)生產(chǎn)體蛋白的效率低于40%[8]。因此，要提高動物生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可能需要進(jìn)一步優(yōu)化飼料配方。除了物種差異外，骨骼肌利用日糧氨基酸合成機(jī)體蛋白質(zhì)的效率隨著年齡的增加而降低。 是否飼喂青貯如本試驗(yàn)9 月齡后育肥驢的日增重要低于6～9 月齡的規(guī)律還需要進(jìn)一步驗(yàn)證。

4 小 結(jié)

本試驗(yàn)的日糧配方對6～9 月齡驢育肥效果較好，對10 月齡后的驢可能飼料配方需要優(yōu)化，這將在今后的試驗(yàn)中進(jìn)一步探討。